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Rezepte und Kochrezepte: Kaese - C-Z
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Küchen Tipp: Kürbiskernöl !
Das aus den gerösteten Kürbiskernen des steirischen Ölkürbisses gewonnene dunkelgrüne nussig schmeckende Kürbiskernöl ist besonders reich an ungesättigten Fettsäuren, es wirkt cholesterinsenkend.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Pasteurisierte Milch: Falls Milch weniger als 4 Tage
Resthaltbarkeit, die Milch auf 73GradC erhit...
| | Toastbrot toasten, Banane in dicke Scheiben schneiden und mit
Zitronensaft betraeufeln.
Vom ...
| | Das Fleisch mit Wuerz-mix, Salz, Pfeffer und Origano wuerzen, im
Olivenoel anbraten, wieder heraush...
| | Die Pinienkerne in einer heissen Pfanne ohne Fett anroesten.
Die Tomaten ueberbruehen und haeut...
| | Butter in einem Fondue-Caquelon oder einer emaillierten Pfanne warm
werden lassen. Zwiebeln beige...
| | Champignons vorsichtig waschen, Stiele kuerzen, blaettrig
schneiden und auf zwei kleineren Teller...
| | Gas 3,5 ca. 30 min.
* Hardy und Marion
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte g...
| | Schnitzel beidseitig mit Salz und Pfeffer wuerzen und jedes
Schnitzel zu einer Tasche zusammenlegen...
| | Für den Teig: Mehl, Milch, eine Prise Salz, Eier und gehackte
Petersilie verrühren und den Teig 30 ...
| | Den Fonduetopf mit Knoblauch ausreiben
Wein und Zitronensaft hineingiessen und langsam erhitz...
| | | Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Frühstück - gesundes Vollwertfrühstück gibt Energie für den Tag
Morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König, abends wie ein Bettler: Diese traditionelle Empehlung zur Größe der Essensportionen kann getrost befolgt werden, sofern das kaiserliche Frühstück nicht fehl interpretiert wird. | | Thema 25230 mal gelesen | 24.09.2007 | weiter lesen |  | Grillen - Perfekte Glut in fünf Minuten mit Tauchsieder und Fön
Am Anfang war das Feuer. Wer beim Grillen die gemütliche und bequeme Nähe der eigenen vier Wände nicht missen will, und obendrein den Kampf mit der Glut zu Beginn des Grillens satt hat, für den haben wir endlich ein Patentrezept! | | Thema 12025 mal gelesen | 30.05.2007 | weiter lesen |  | Das Rittermahl essen wie die Ritter
Fast in jeder größeren Stadt gibt es mindestens ein Restaurant, das ein mittelalterliches Rittermahl anbietet. Noch eher sind solche Betriebe in Regionen mit vielen Burgen zu finden, beispielsweise in Österreich, Bayern oder der Fränkischen Schweiz. | | Thema 34168 mal gelesen | 24.04.2007 | weiter lesen | |
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