Kaum ein Lebensmittel läßt sich so vielseitig und abwechslungsreich
zubereiten wie Getreide. Hitzee... Kategorie: Grundlagen » Rezept Verwendung von Getreide Grundlagen
Vinaigrette
Die bekannteste unter den Salatsaucen passt zu allen Blatt- und
Gemuesesalaten sowie zu gekochtem... Kategorie: Grundlagen » Rezept Vinaigrette Grundlagen
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Kühlschrank die Bakterienfalle - So bleiben Lebensmittel keimfrei Es klingt wie ein böses Schauermärchen: Vor allem im heimischen Kühlschrank vermehren sich die Bakterien oft im Minutentakt. Untersuchungen haben ergeben, dass die meisten Lebensmittelvergiftungen und Durchfälle hausgemacht sind.
Thema 7929 mal gelesen | 31.12.2007 | weiter lesen
Seeigel - Stachlige Delikatesse aus dem Meer Freud und Leid liegen dicht beieinander und verspricht der Verzehr des Seeigels (Echinoidea) für manchen höchsten Genuss, so kann der Kontakt mit dem Stachel für alle höchst unangenehm werden. Das gilt besonders dann, wenn sich der spitze Fremdkörper in die Fußsohle bohrt.
Thema 2259 mal gelesen | 18.03.2010 | weiter lesen
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