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Rezepte und Kochrezepte: Grundlagen - Q-Z
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Küchen Tipp: Wann ist der Fisch gar? !
Wenn sich die Rückenflosse leicht herausziehen lässt, ist ein im Ganzen gegarter Fisch fertig. Gekochter Fisch bleibt weißer und fester, wenn Sie etwas Zitronensaft oder Essig ins Kochwasser geben.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Die Inkas schrieben der Quinoapflanze besondere Kraefte zu, und das
gar nicht zu Unrecht, wie die m...
| | Nun, wie man weiss, schmeckt Seife nicht besonders gut, jedenfalls
verleiht dieses Saponin dem Korn...
| | Die Quittenviertel mit dem Wasser und dem Orangensaft in einen
flachen Topf geben und 30 bis 45 M...
| | Quittensirup: die Quitten abtrocken und dabei alles Pelzige abreiben.
Die Fruechte schaelen und i...
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