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Rezepte und Kochrezepte: Grundlagen - J-Z
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Küchen Tipp: Eischnee gelingt immer ... !
Wollen Sie nur das hartgekochte Eigelb haben, so trennen Sie die Eier und lassen die Eidotter vorsichtig in kochendes Wasser gleiten. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Als Basis für einen feinen Mürbeteig oder als Soßengrundlage sind sie besonders geeignet.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Den Joghurt mit der Schlagsahne verruehren und dann den Zucker, den
Orangen-, den Zitronensaft un...
| | Alle Zutaten - ausser Kerbel - glattruehren.
Rettich mit grober Raffel in die Sauce reiben un...
| | Die Birnen waschen, vierteln und die Kerngehaeuse entfernen. Die Birnen
kleinschneiden. Die Johan...
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