Küchen Tipp: Aufgespießte Bratwürste !
Bratwürste lassen sich wesentlich einfacher wenden, wenn Sie mehrere auf einen Fleischspieß stecken.
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1. Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen, fein würfeln und in 1 El
Olivenöl glasig dünsten. Hackflei...
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:Pro Person ca. : 951 kcal
Sauerkraut mit einem Messer grob hacken. Paprikaschoten waschen, mit dem...
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Zwiebeln und Knoblauchzehen in Würfel schneiden. Öl erhitzen,
Zwiebeln und Knoblauch darin andünste...
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Tatar und gewürfelte Zwiebel auf 2 oder Automatik-Kochplatte 5-6
in heißem Mazola-Keimöl anbraten. ...
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Makkaroni in Salzwasser bißfest kochen. Olivenöl auf 2 oder
Automatik-Kochstelle 8 - 10 erhitzen, f...
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* Alle Fleischsorten in zwei bis drei Zentimeter große Würfel
schneiden und nacheinander in einem B...
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1. Hackfleisch mit Ei und Gewürzen gut vermischen, Reis und Mandeln
zum Schluß unterarbeiten. Hackf...
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Speck und Zwiebeln in Würfel, Porree in Ringe, Champignons in
Scheiben schneiden. Speck in Butter a...
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500 g Mischpilze in Scheiben schneiden, mit einer Zwiebel, einem
Lorbeerblatt, etwas Kuemmel und Sa...
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Backobst im Wasser über Nacht einweichen. Bauchfleisch im Wasser
ankochen und 45 Minuten fortkochen...
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Wasser zum Kochen bringen, 1/2 Würfel Maggi Klare Gemüsesuppe darin
auflösen. Maisgrieß zugeben, au...
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Lauch putzen, das dunkle Grün bis auf etwa 10 cm entfernen, Lauch
längs halbieren, in etwa 2 cm bre...
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Die Teigzutaten schnell zusammenkneten, ausrollen, Boden und Rand einer
Auflaufform damit auslegen,...
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Porree putzen, aufschlitzen, waschen und je nach Groesse
halbieren oder dritteln. Das Poree...
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Stockfisch in einem Eimer 2 Tage einweichen. Dabei oefter das Wasser
abgiessen und erneuern. Am dri...
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Die Poularde waschen und trockentupfen. Poularde, Tafelspitz und
Kalbshaxe rundherum mit Salz und ...
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Fleisch in Würfel schneiden. Aus den angegebenen Zutaten eine
Marinade bereiten, über das Fleisch g...
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Putenflügel mit 1 l Wasser und Suppengewürz aufkochen und 25 Minuten
auf 1 oder Automatik-Kochplatt...
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