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Rezepte und Kochrezepte: Gratins - A-Z
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Küchen Tipp: Tranchieren !
Geflügel, Fleisch oder ganze Fische vor dem Auftragen in Stücke (Tranchen) schneiden.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Bohnen über Nacht in zwei- bis dreifacher Menge Wasser einweichen,
abgießen und das Einweichwasser ...
| | Bohnen ueber Nacht in zwei- bis dreifacher Menge Wasser einweichen,
abgiessen und das Einweichwas...
| | Jambalaya;-) ist ein klassischer Eintopf aus den USA. Er hat seine
Heimat in Louisiana und beruht a...
| | Salz
Pfeffer
ersilie
Kichererbsen über Nacht mit Wasser bedeckt einweichen. Die F...
| | Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse ausstechen, in
gleichemässige Schnitze schneiden. Eine Auflau...
| | 4 El. Milch abnehmen und damit Puddingpulver mit Zucker anrühren.
Übrige Milch erhitzen. Puddingpul...
| | Milch mit Zucker und Salz ankochen, Reis einstreuen und 30 bis
35 Minuten quellen lassen.
Butter m...
| | Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Die
Hälfte des Öls in einer ...
| | Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser 10
Minuten kochen, dann abgießen. Auste...
| | Den Ofen auf 180° Grad/Gas Stufe 4 vorheizen. Eine Auflaufform
vorwaermen und gut ausbuttern. Zwei ...
| | | Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Apfelkuchen kann so lecker sein
An Apple a day keeps the doctor away - dieses angelsächsische Sprichwort hat auch bei uns Verbreitung gefunden. Und nicht zu Unrecht, schließlich enthalten Äpfel viele gesunde Vitamine und unterstützen die Gesundheit. | | Thema 5924 mal gelesen | 22.10.2008 | weiter lesen |  | Salbei: Essbare Medizin frisch vom Strauch
In Arabien gibt es ein altes Sprichwort: „Wie kann ein Mensch erkranken und sterben, in dessen Garten Salbei wächst?“ Tatsächlich bedeutet der lateinische Wortursprung „salvare/salvere“ sinngemäß „heilen, gesund werden“. | | Thema 6335 mal gelesen | 29.01.2010 | weiter lesen |  | Champgner, Prosecco und Co.
Ein prickelndes Vergnügen sind Sekt, Champagner, Prosseco und Co. Doch worin liegen die Unterschiede und wo kommen die prickelnden Genüsse her? | | Thema 4627 mal gelesen | 02.05.2009 | weiter lesen | |
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