Küchen Tipp: Kristallisierter Honig !
Erwärmen Sie den Honig ganz vorsichtig im Wasserbad bis höchstens 40 Grad. Um die Temperatur zu prüfen, nehmen Sie am besten ein Badethermometer. Die Kristalle werden wieder aufgelöst. Rühren Sie öfter um und achten darauf, dass die Temperatur stimmt, da sonst wertvolle Bestandteile des Honigs verloren gehen.
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mit Fanta auffuellen
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichwor...
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Alle Zutaten mit gestossenem Eis im Elektromix mixen. Glas mit
Zuckerrand versehen und Drink vors...
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Gin, Creme de Menthe und Pernod in einem gut bis zur Haelfte mit Eis
vollen elektrischen Getraenk...
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Zunaechst den loeslichen Kaffee in dem Wasser aufloesen. Dann nach und
nach die Zutaten hinzufuegen...
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Honigmelone schaelen und in kleine Stuecke schneiden. Zusammen mit den
uebrigen Zutaten in einen Un...
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Die Orange mit der Gewuerznelke bespicken und im Herd bei 160 Grad 30
Minuten backen.
Das Wa...
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Fenchel entsaften, mit Kefir shaken (dabei eventuell nach Belieben
suessen) und mit Ginger Ale au...
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Eis in ein Old-fashioned-Glas geben, Amaretto und Vermuth
daruebergiessen. Gut umruehren, die Zit...
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Zutaten in einem Shaker schuetteln und in eine Cocktailschale
abseihen, anschliessend Zitronensch...
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Alle Zutaten mischen.
(reicht fuer 1 Glas)
** From: FROSCH@SPIDER.pfalz.de
Date: Fri, 05 Aug ...
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Die Zwiebel schaelen und reiben, dann mit dem Tomatensaft vermischen.
Die Eiswuerfel zerstossen u...
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Orangen (und Zitronen) mit Schale in Stuecke schneiden und zusammen
mit dem Rotwein und den Gewue...
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Rum etwas vorwaermen.
Orangen und Zitronen in dem Wasser auskochen. Zimtstangen, Nelken,
Zuc...
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Saefte, Rotwein und Gewuerze zusammen in einem grossen Topf erhitzen,
aber nicht kochen lassen. D...
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Den Wein am besten erst auf der Herdplatte heiss machen;
das Obst und die Gewuerze gleich zugeben...
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1/2 Orange in Scheiben schneiden. Schale der Zitrone duenn
abschneiden, beides beiseite legen. Re...
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Zitrone und Orange auspressen und mit Gewuerznelke, Zimt, Weisswein
fast zum Kochen bringen. Dann...
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Rotwein in einen Kessel geben, Orangen, Zitrone auspressen und mit
Gewuerznelke zusammen in den K...
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Den Wein mit den Nelken, dem Zimt und abgeriebener Zitronenschale in
einem dafuer geeigneten feue...
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Saefte, Rotwein und Gewuerze zusammen in einem grossen Topf erhitzen,
aber nicht kochen lassen. D...
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Den Wein mit den Nelken, dem Zimt und abgeriebener Zitronenschale in
einem dafuer geeigneten feue...
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Alle Zutaten zusammen im Ruehrglas mit Eis verruehren und in ein
Cocktailglas seihen. Mit Ananass...
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Wasser mit dem Zucker aufkochen, abkuehlen lassen und mit dem
Weingeist vermischen.
Das Obst...
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Das Wasser mit dem Zucker und den gespuelten Rosinen aufkochen, die
zerriebenen Gewuerze dazutun ...
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Alle Zutaten im Shaker mixen. In ein Glas mit gestossenem Eis fuellen.
** From: Krd@hot.zer.de
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Birnen schaelen, entkernen und in Stuecke schneiden. Mit dem Puerierstab
zerkleinern. Angetautes ...
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Die Kaffeetasse mit dem Mokka fuellen, Zucker zugeben.
Den Cognac vorsichtig ueber einen Loeffel ...
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Schmelzen Sie die Schokolade, die Butter, den Sirup und Creme double (1)
in einer Schuessel ueber...
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4 Liter Fliederbeeren in 2 Liter Wasser werden 10 Minuten gekocht, in
einen Beutel oder Tuch zum ...
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--> Shaken auf Eis (wenn moeglich crunshed !!)
** From: ZDV146@DJUKFA11.BITNET
Newsgroups: de.re...
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Ein Rezept ergibt 6 bis 8 Portionen Limonade.
Fuer den Lavendel-Tee Wasser (1) und Zucker in eine...
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Die gewaschenen, gut abgetropften Erdbeeren in eine bauchige Flasche
geben, den Kandis hineinfuel...
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Legen Sie den Zuckerhut auf eine Feuerzange ueber einen Topf, traenken
mit Whisky und entzuenden ...
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Auf crushed ice schuetteln, in grosses Becherglas abseihen, mit crushed
ice auffuellen. Ausgepres...
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Cognac und Orangelikoer ueber die Eiswuerfel in ein Longdrinkglas
giessen, etwas Mineralwasser au...
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Fruechte abbrausen, trockentupfen. Aus einer vom Kern
befreiten, ungeschaelten Ananasscheibe 1/4 ...
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Mit Sprite auffuellen
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stich...
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Mate-Tee aufbruehen und abkuehlen lassen. Anschliessend zusammen mit den
uebrigen Zutaten in einen ...
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Alles gut schuetteln und durch ein Sieb in ein Cocktailglas geben.
- Erfasst: H. Owald
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Die Teebeutel mit kochendem Wasser uebergiessen. 5 bis 10 Minuten ziehen
lassen, dann herausnehmen....
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:Pro Person ca. : 100 kcal
:Pro Person ca. : 420 kJoule
:Eiweiss : 4 Gramm
:Fe...
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Ananas, Bananenscheiben und Orangenschnitze kleinschneiden.
Zusammen mit Zitronensaft, Orangensaf...
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Orangen- und Zitronensaft auspressen.
Zutaten - ohne Mineralwasser - mit zwei Eiswuerfeln im ...
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Johannisbeer- und Zitronensaft in ein Bowlegefaess geben. Apfel
vierteln und entkernen, Orange ab...
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Orangensaft mit den anderen Fruchtsaeften in ein Bowlengefaess fuellen.
Apfel schaelen, Kerngehae...
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Den Glasrand eines langen Glases in Zitronensaft tauchen, dann in Zucker
drehen. Den Fliederbeers...
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Heidelbeeren mit Zucker, Schlagrahm und etwas Milch puerieren,
restliche Milch dazugeben und scha...
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Die gewaschenen Fruechte mit dem Kandis in eine ausreichend grosse
Flasche fuellen und 8-10 Woche...
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Mango schaelen und mit Zitronensaft, Vanillezucker und etwas Milch
puerieren. Die restliche Milch...
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Tee bereiten hoechstens 5 Minuten ziehen lassen, abgiessen. Fruchtsaefte
dazugeben, ebenso die sp...
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Die Aepfel schaelen und entkernen,wuerfeln und in den Mixer geben.
Milch, Haselnuesse, Honig und ...
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Den Apfel schaelen, kleinschneiden und mit den gewaschenen Himbeeren,
dem Honig, dem Apfelsaft un...
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Fuer 2 1/2 l Tee den Fruechtetee mit dem kochendem Wasser aufgiessen und
15 Minuten ziehen lassen...
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Obst waschen und putzen, mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft
in einen Mixbecher fuellen, m...
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Kefir und Randensaft mischen, Petersilie und Schnittlauch ganz fein
hacken, dazuruehren. Mit Knob...
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Kiwi schaelen und zerkleinern. Zusammen mit Zimt,
Pfefferminzblaettchen und Apfelsaft puerieren. ...
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Ein 0,2-l-Glas gut zur Haelfte mit Eis fuellen, Saefte dazugeben und mit
Cola light auffuellen.
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Frisches Kokosnussfleisch ist geschmacklich ausdrucksvoller und deshalb zu
bevorzugen. Die Kokosn...
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Die Zitronenschale mit den Zuckerstueckchen abreiben und den
Zucker im Topf mit der heissen Milch a...
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