Küchen Tipp: Tranchieren !
Geflügel, Fleisch oder ganze Fische vor dem Auftragen in Stücke (Tranchen) schneiden.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Earthquake
Mit Eis gut schuetteln und in ein Cocktailglas abseihen.
Vorsicht, droehnt!
** Erfasst und...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Earthquake Getraenke |
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East India Cocktail
Mit Eiswuerfeln schuetteln und in ein gekuehltes Cocktailglas
abseihen. Kirsche "reinwerfen" (Spa...
Kategorie: Getraenke
» Rezept East India Cocktail Getraenke |
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Easy Dancer
Alle Zutaten zusammenmixen. Mit Eiswuerfeln & Strohhalm servieren.
** Gepostet von Karsten Tral...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Easy Dancer Getraenke |
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Ebereschenlikoer
1.) Beeren waschen abtropfen lassen,von den Rispen streifen, mit dem
Kandis leicht zerstampfen. I...
Kategorie: Getraenke
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Egg Beer (Eierbier)
Ihr quirlt das Ei und gebt allmaehlich das Bier dazu. Das Ganze
erhitzt Ihr unter Ruehren. Wenn e...
Kategorie: Getraenke
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Egg Nog
Ei, Zucker und Eis in den Shaker geben, mit Milch auffüllen, schütteln.
In ein Glas geben und mit...
Kategorie: Getraenke
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Eier - Punsch
Weisswein, aufgeschlitzte Vanilleschote, Zitronenscheiben und Zimt
erhitzen, nicht kochen. Eiweis...
Kategorie: Getraenke
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Eiergrog
Das Eigelb in den Becher, Zucker nach Belieben drauf und den Kram mit
Loeffel oder Gabel schaumig...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Eiergrog Getraenke |
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Eiergrog I
Eigelb, Sirup und Rum schaumig schlagen. Vorsichtig in die heisse
Milch unterruehren. In einem Gl...
Kategorie: Getraenke
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Eiergrog mit Sanddorn
Eigelb mit Honig, Naturvanille und Wasser kraeftig verruehren.
Schwarzen Tee und Sanddornsaft zug...
Kategorie: Getraenke
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Eierlikoer
Eigelb mit dem Zucker + Vanillezucker gut schaumig ruehren. Abgekochte,
kalte Milch langsam unter...
Kategorie: Getraenke
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Eierlikoer -Variationen
Eidotter mit Puderzucker ruehren, bis es wie eine Salbe aussieht.
Die Sahne und die Vollmilch mit...
Kategorie: Getraenke
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Eierlikoer I
Alles zusammen vorsichtig verruehren.
** Gepostet von Peter Kuemmel
Date: Fri, 09 Dec 1994
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Kategorie: Getraenke
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Eierlikoer II
Die Eier mit einem elektrischen Handruehrgeraet mit Ruehrbesen schaumig
schlagen. Nach und nach den...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Eierlikoer II Getraenke |
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Eierlikoer III
Milch, Eigelb und Zucker eine halbe Stunde (in der Kuechenmaschine 10
Minuten) schlagen. Danach u...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Eierlikoer III Getraenke |
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Eierlikoer mit Mokka
Puderzucker, Vanillezucker, 4 Eigelb gut verruehren, Kondensmilch
langsam untermischen. Weingeist...
Kategorie: Getraenke
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Eierlikoer mit Whisky
Kuehl und dunkel 5 Wochen haltbar.
** From: S_DOLLINGE@rzmain.rz.uni-ulm.de (Dollinger Juergen)...
Kategorie: Getraenke
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Eierlikoer nach Kienle
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig ruehren, nach und nach
Kognak unterruehren.
** From: S...
Kategorie: Getraenke
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Eierlikoer nach Zingerle
Eigelb und Zucker schaumig ruehren. Milch, Zucker und Vanillezucker
aufkochen, abkuehlen, dazurue...
Kategorie: Getraenke
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Eierlikor
Milch, Eigelb und Zucker eine halbe Stunde (in der Kuchenmaschine 10
Minuten) schlagen. Danach un...
Kategorie: Getraenke
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Eierpunsch (Alkoholfrei)
Die Zutaten im Shaker mit 6 bis 7 Eiswuerfel schuetteln.
In das zu einem Drittel mit gestosse...
Kategorie: Getraenke
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Eis-Tee "Rote Johanna"
Den Johannisbeersaft in eine Eiswuerfelschale giessen, und
anschliessend im Tiefkuehlfach gefrier...
Kategorie: Getraenke
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Eisbeere (Alkoholfrei)
Alle Zutaten mixen, mit Eiswuerfeln servieren.
** Gepostet von Rene Gagnaux
Stichworte: ...
Kategorie: Getraenke
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Eispunsch
Den Punsch und das Vanilleeis in einen Mixer geben und gut
durchmixen. In Glaeser abfuellen und j...
Kategorie: Getraenke
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Eistee
Fuer 4-5 Glaeser 8 Teeloeffel Qualitaetstee Ihrer Wahl mit 1 l kochendem
Wasser aufbruehen, 3-5 M...
Kategorie: Getraenke
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Eistee-Limonade (Alkoholfrei)
Wasser zum Kochen bringen und den Zucker darin aufloesen. Tee mit
Zuckerwasser aufgiessen und 5 M...
Kategorie: Getraenke
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El Gaucho
Mateblaetter in heissem Wasser drei Minuten ziehen lassen.
Ingwerpflaumen kleinschneiden und mit ...
Kategorie: Getraenke
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Eliza's Dream
Alle Zutaten ausser den Eiswuerfeln verruehren. Einige Eiswuerfel in
einen Shaker geben, die verr...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Eliza's Dream Getraenke |
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Elsaesser Schokolade
Die Milch bis kurz vor dem Siedepunkt bringen. Die Schokolade
zerbroeckeln und unter Ruehren in d...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Elsaesser Schokolade Getraenke |
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English Punch
Alle Zutaten ein einem Topf bis vor den Siedepunkt erhitzen.
Nicht zum Kochen bringen, sonst entw...
Kategorie: Getraenke
» Rezept English Punch Getraenke |
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Entenbuesi
Fritz J. Oberli: Dieses Rezept ist ein Unikat. Es wurde von einer
prominenten Persoenlichkeit in ...
Kategorie: Getraenke
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Erbeerlikoer
Erdbeeren waschen, sehr gut abtropfen lassen und von den
Fruchtansaetzen befreien. Mit Kandis und...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erbeerlikoer Getraenke |
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Erbeerlikoer I
Sahne und Zucker unter Ruehren aufkochen und 5 min bei geringer Hitze
etwas einkochen lassen.
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Kategorie: Getraenke
» Rezept Erbeerlikoer I Getraenke |
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Erbsencocktail (Alkoholfrei)
Alles entsaften, gut mischen und kuehl servieren.
** Gepostet von Rene Gagnaux
Stichwort...
Kategorie: Getraenke
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Erdbeer-Ananas-Bowle
Die letzten Bowlen, die ich angeboten bekommen habe, waren aus
Dosenfruechten und so stark alkoho...
Kategorie: Getraenke
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Erdbeer-Ananas-Punsch
Wasser aufkochen, sprudelnd ueber den Tee giessen und 2 bis 3 Minuten ziehen
lassen. Abseihen, den ...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeer-Ananas-Punsch Getraenke |
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Erdbeer-Cava-Drink
Erdbeeren abspuelen, putzen und in Stuecke schneiden.
Zucker Orangenlikoer und Brandy dazugeben u...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeer-Cava-Drink Getraenke |
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Erdbeer-Eier-Cocktail (Alkoholfrei)
Die Sahne aufkochen. Die Erdbeeren entstielen und im Mixer
zerkleinern.
Eigelb mit Zucker sc...
Kategorie: Getraenke
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Erdbeer-Joghurt-Shake
Die Erdbeeren in den Mixer geben, mit ein wenig Milch puerieren. Dann
die restlichen Zutaten zufu...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeer-Joghurt-Shake Getraenke |
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Erdbeer-Margarita
Eis im Mixer verhacken (oder zerstossenes Eis nehmen). Erdbeeren
(etwa eine Handvoll pro Person),...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeer-Margarita Getraenke |
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Erdbeer-Milchmix
Erdbeeren waschen, putzen und grob zerkleinern. Erdbeeren mit Milch,
Hefeflocken und Sahne puerie...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeer-Milchmix Getraenke |
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Erdbeer-Rhabarberbowle
Erdbeeren waschen, entstielen und grosse Fruechte halbieren. Rhabarber
waschen und in duenne Stre...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeer-Rhabarberbowle Getraenke |
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Erdbeer-Rosen-Bowle
Zucker im Mineralwasser kochen, bis er geloest ist.
Rosenblaetter abzupfen und mit einem Tuch abt...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeer-Rosen-Bowle Getraenke |
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Erdbeer-Schoko-Shake
In einen Elektromixer Konfituere,Schokoladenpulver,Milch,Zimt und
zerkleinerte Eiswuerfel geben u...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeer-Schoko-Shake Getraenke |
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Erdbeer-Vitamin-Shake
Erdbeeren waschen,putzen und bis auf 1 Erdbeere zum Verzieren
kleinschneiden. Multivitaminsaft, M...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeer-Vitamin-Shake Getraenke |
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Erdbeeren in Madeira
Feste, kleine Erdbeeren gut verlesen, waschen und vorsichtig abtrocknen.
Dann mit dem Zucker in v...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeeren in Madeira Getraenke |
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Erdbeerlikoer
1 1/16 l Cognac oder Weinbrand
250 g Weissen Kandiszucker
1 Bauchige Flasche
Fr...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeerlikoer Getraenke |
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Erdbeerlikoer I
Die Erdbeeren waschen, trocknen und putzen. Die Orangenschale
hauchduenn abschaelen, dann die Ora...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeerlikoer I Getraenke |
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Erdbeerlikoer II
Erdbeeren mit einem Tuch abreiben und vierteln. Kandis mit
Muskat vermischen und abwechselnd mit ...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeerlikoer II Getraenke |
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Erdbeerlikoer III
1. Sahne und Zucker unter Ruehren aufkochen und 5 Min. bei geringer
Hitze etwas einkochen lassen....
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeerlikoer III Getraenke |
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Erdbeermilch
Erdbeeren waschen, entstielen, durch ein Sieb streichen oder im Mixer
puerieren, mit der Milch un...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeermilch Getraenke |
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Erdbeershake I
4 schoene Erdbeeren beiseite legen. Restliche Erdbeeren mit
Milch, Puderzucker und Eis im Mixer m...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeershake I Getraenke |
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Erdbeerwein
Die Erdbeeren zerdruecken und in ein Steinzeuggefaess schichten. Das
kochende Wasser und den heis...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeerwein Getraenke |
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Erdbeerwein la Kitzinger
Die zerdrueckten Beeren werden mit der Zuckerwasserloesung, der
Milchsaeure, dem Hefenaehrsalz, d...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Erdbeerwein la Kitzinger Getraenke |
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Erdnussmilch (Alkoholfrei)
Alle Zutaten mit dem Mixer gut durchruehren und in einem schoenen Glas
servieren.
* Quelle: Nac...
Kategorie: Getraenke
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Ernest Hemingway Special
Zubereiten im Shaker auf gestossenem Eis.
Servieren in eisgekuehltem Champagnerkelch.
* Quell...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Ernest Hemingway Special Getraenke |
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Exoten-Cup
Die Kokosraspel trocken in einer Pfannen goldgelb roesten. Abkuehlen
lassen.
Ananassaft mit ...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Exoten-Cup Getraenke |
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Extra guter Hipocras (Hypokras) (*)
(*) Der Hypokras, Krone baslerischer Tischkultur, laesst sich
(noerdlich der Alpen) seit dem Fruehm...
Kategorie: Getraenke
» Rezept Extra guter Hipocras (Hypokras) (*) Getraenke |
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