Küchen Tipp: Frisches Gemüse und Salate
!
Wickeln Sie Gemüse und Salate in Küchenkrepp ein, damit es sich länger frisch hält. Dann erst in den Kühlschrank oder an einem kühlen Ort lagern. Nehmen Sie niemals Zeitungspapier, denn die Druckerschwärze darf auf keine Fall mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
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Campari mit Champagner auffuellen. Mit Zitronenschale abspritzen und
dazugeben.
* Nicolai Leyma...
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Gut shaken.
* Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz.tu-berlin.de
von ftp.prz.tu-berlin.de
St...
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Die Orange spiralfoermig schaelen. Ein Stueck Orangenschale sehr fein
hacken. Einen Tl. gehackte ...
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** Gepostet von: Halt Enid
Stichworte: Getraenk, Kaffee, Alkoholisch, Heiss, P1
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Zitronenschale, Zimt und Wuerfelzucker mit dem Rum erhitzen. Nach
einigen Minuten den heissen Kaf...
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Heissen Kaffee auf 2 Tassen verteilen. Cointreau hinzugeben und die
mit Vanillezucker geschlagene...
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Den loeslichen Kaffee mit Zucker und Wasser schaumig ruehren. Nelken,
Zimt, Ingwer und die angesc...
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Eine Teeschale mit braunem Zucker zu 2/3 fuellen. Einen starken,
dunklen Kaffee zubereiten und gl...
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Wasser im Topf erhitzen, Kardamom, Zimt, Nelken und schwarzen Tee
dazuschuetten. Aufkochen lassen...
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Wasser im Topf erhitzen, Kardamom, Zimt, Nelken und Tee dazuschuetten.
Aufkochen lassen.
Mil...
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Wasser im Topf erhitzen, Kardamom, Zimt, Nelken und Tee dazuschuetten.
Aufkochen lassen.
Mil...
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Limetten vierteln und in ein grosses Whiskyglas ausdruecken. Die
Stuecke dazu geben. Den Cachaça ...
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Die Limone waschen und gut abreiben (die Schale kommt ja mit ins Glas).
Die Enden so abschneiden,...
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* Quelle: meine familie & ich februar 90
** Gepostet von Halt Enid
Stichworte: Cocktail, P1...
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Zutaten - ohne Bitter Lemon - auf Eiswuerfeln im Shaker gut schuetteln und
in ein Longdrinkglas auf...
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Calvados und Apfelsaft in ein langes Glas fuellen. Den Babyapfel auf den
Holzspiess schieben und ...
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Moin!
Zum Thema Mixgetraenke kann ich auch noch ein Rezeptchen beisteuern.
E...
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Alle Zutaten mit Eiswuerfeln im Shaker schuetteln, in ein Cocktailglas
abseihen.
* Nicolai Leym...
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Campari und den Orange Juice in ein Longdrinkglas mit Eiswuerfeln giessen
und mit Champagner oder S...
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Zutaten im Mixer gut durchmixen. Mischung im Shaker mit Eiswuerfeln gut
schuetteln und in ein Longd...
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Im Shaker auf Eiswuerfel kraeftig schuetteln, in vorgekuehlte
Cocktailschale abseien, mit Zitrone...
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Zutaten im Shaker kraeftig schuetteln. In Cocktailschale abseihen.
Mit Orangenscheibe garnieren.
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Campari und Gin auf Eiswuerfel in ein Longdrinkglas giessen und mit
Fruchtsaft auffuellen. Mit eine...
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Mit Eiswuerfeln im Shaker gut schuetteln und in ein Stielglas abseihen, mit
etwas Muskat bestreuen....
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Campari und Ananas Juice mit Eis shaken, ins Glas abseihen, Eiswuerfel
zugeben und mit Tonic Water ...
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Zutaten mit Eis shaken und ins Glas seihen. Die Banane laengs einschneiden
und auf den Glasrand ste...
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Alle Zutaten mit Eis im Shaker schuetteln, in ein Punch- oder Ballonglas
giessen.
* Nicolai Ley...
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Den Campari mit Eis und der Zitrone in einen grossen Tumbler geben und mit
Soda auffuellen. Statt S...
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Zutaten mit Eiswuerfeln im Shaker gut schuetteln und in ein Stielglas
abseihen. Einen Spiess mit ei...
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Campari mit etwas Eis in einen grossen Tumbler geben und mit Orangensaft
auffuellen. An einen lange...
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Den Campari in einem Champagnerglas giessen und mit kaltem Sekt auffuellen.
* Nicolai Leymann
M...
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Alle Zutaten mit Eiswuerfeln shaken, ins Glas abseihen.
* Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz.tu-b...
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Whisky und Creme de Menthe in Tumbler giessen und kurz umruehren
Eiswuerfel dazugeben und mit Soda ...
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Zutaten mit Eiswuerfeln shaken, mit gestossenem Eis ins Glas geben.
* Nicolai Leymann
Mail nico...
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Zutaten auf Eis im Shaker kraeftig schuetteln. In Longdrink-Glas mit
zerstossenem Eis geben.
* ...
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Zucker braun roesten, mit Orangesaft abloeschen und mit geschabtem Eis
servieren.
** Gepostet ...
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Im Shaker mit Eiswuerfeln kraeftig schuetteln und in ein vorgekuehltes
Longdrinkglas abseihen.
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Rum, Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft in einen Shaker geben und
gut schuetteln. Das ganze da...
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Einige Eiswürfel in einen Shaker geben. Die Zutaten hinzufügen,
schütteln und in eine Sektschale ...
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Eigelb mit Muskatnuss, Kandiszucker und Ingwerpulver in einer Schuessel
schaumig ruehren. Ale, Zi...
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Mit Eis gut im Shaker schuetteln und in Cocktail abseihen. Nach
Belieben mit Pfefferminzblaettern...
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Zutaten auf Eis im Shaker schuetteln, in ein mit gestossenem Eis gefuelltes
Longdrinkglas geben.
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Mit Crush-Eis umruehren und in ein gekuehltes Cocktailglas abseihen.
** Erfasst und gepostet vo...
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Powerplay: Wenn Deine frau Suesses mag, dann Mixe Ihr doch mal einen
,den habe ich mir einmal sel...
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Zutaten im Longdrink-Glas auf gestossenem Eis verruehren und mit Minzezweig
dekorieren.
* Nicol...
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Wuerfelzucker in einen Champagnerkelch geben, mit Angostura traenken und mit
Champagner auffuellen....
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Grenadine, Lemon Juice und Chartreuse im Shaker mit viel Eis gut mischen
In Schale abseihen und mit...
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Lemon Juice, Wein und Grenadine mit Eis shaken, ins Glas geben. Mit Sekt
auffuellen und Zitronensch...
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Zucker und Minze in ein Longdrinkglas geben, mit Champagner auffuellen
und vorsichtig umruehren. ...
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Curacao ins Glas geben und mit Champagner aufgiessen.
Orangenschale als Dekoration ins Glas geben.
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Zutaten auf Eis im Shaker schuetteln. In ein bis zur Haelfte mit gestossenem
Eis gefuelltes Longdri...
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Zutaten auf Eis im Shaker kraeftig schuetteln. In ein zur Haelfte mit
gestossenem Eis gefuelltes Gl...
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Zutaten auf Eis im Shaker kraeftig schuetteln. In ein mit gestossenem Eis
gefuelltes Glas geben. Co...
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Den Wuerfelzucker mit Angostura traenken und in eine Sektschale geben.
Einen Eiswuerfel, den Cogn...
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(*) Mandelmilch: Zubereitet aus in Milch und Honig gekochten Mandeln
Laut Max de Roche stammt...
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Shaken; mit Kirsche garnieren.
* Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz.tu-berlin.de
von ftp.prz.tu-...
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Alles gut schuetteln und sehr kalt servieren.
- Erfasst: H. Owald
Stichworte: Cognac...
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Fluessige Zutaten im Shaker mit Eis schuetteln. In ein Suedweinglas abseihen.
Mit Kirsche garnieren...
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Einige Tropfen Zitronensaft mit Cherrybrandy und Tee mixen. Im breiten
Sektglas servieren. Mit Co...
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Zutaten auf Eis im Shaker kraeftig schuetteln. In ein mit gestossenem Eis
gefuelltes Glas geben. Mi...
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Cognac und Cointreau mit Eiswuerfeln verruehren und im Champagnerglas
abseihen. Mit Champagner auff...
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Shaken.
* Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz.tu-berlin.de
von ftp.prz.tu-berlin.de
Stichw...
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5 kleine rote Chilis in ein verschliessbares Gefaess geben und 1/4 l
weissen Rum darueber giessen...
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Zutaten in ein Glas und umruehren.
* Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz.tu-berlin.de
von ftp.prz...
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Den Calvados in ein Ballonglas geben mit Cidre auffuellen und kurz umruehren.
Einen Apfel spiralfoe...
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Die Aepfel waschen, entkernen und ungeschaelt in duenne Scheiben schneiden.
Die Zitronen ebenfall...
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Brandy, Eigelb und Zucker im Shaker mit Eiswuerfeln gut schuetteln, ins
Cocktailglas abseihen und m...
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Zitronentee und Kirschsaft werden vermischt und erhitzt. Zimt und
Nelken werden hinzugegeben. Der...
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Shaken.
* Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz.tu-berlin.de
von ftp.prz.tu-berlin.de
Stichw...
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Aperol mit Prosecoo oder trockenem Sekt aufgiessen.
* Quelle: meine Familie & ich 1/96 posted ...
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Alle Zutaten vermischen, in Glaeser fuellen, Eiswuerfeln dazutun und
gleich servieren.
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Alles in den Mixbecher geben, Eiswuerfel dazu, und gut
durchschuetteln. In flachen Glaeser mit ei...
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Gestossenes Eis in ein hohes Glas geben. Tequila, Wermut und Grenadine
daruebergiessen. Mit einem...
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Alkohol und Orangensaft und Eis shaken. Orangenscheibe in ein grosses
Cocktailglas geben, und Cockt...
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Alkohol, Eis und Orangensaft gut schuetteln. Mit Orangenscheibe huebsch
garnieren.
* Nicolai Le...
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Glas mit gestossenem Eis halb fuellen. Zuerst Armagnac und Blue Curacao,
dann Lemon Juice zugeben. ...
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** Gepostet von: Andreas Damm
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** Gepostet von: Andreas Damm
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Alles in einem Shaker gut schuetteln, in ein mit Crasheis halbvoll
gefuelltes Longdrinkglas absei...
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Zutaten auf Eis im Shaker schuetteln. In ein Glas geben.
* Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz.tu-...
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Alle Zutaten zusammen im Shaker mit Eis schuetteln und in ein Ballonglas
giessen. Die Karambolens...
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Die Apfelspalten fein reiben, in einen Kochtopf, zusammen mit
Zitronenschale und Saft geben. Wass...
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Zutaten auf Eis im Shaker kraeftig schuetteln. In ein mit Eis gefuelltes
Longdrink-Glas geben.
*...
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Im Shaker auf Eiswurfel kraftig schutteln, in Cocktailschale abseien.
Abgetippt und gepostet ...
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Zutaten auf Eis im Shaker kraeftig schuetteln. In ein mit Eis gefuelltes
Longdrink-Glas geben.
*...
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Im Shaker auf Eiswuerfel schuetteln, im grossen Becherglas auf
zerstossenem Eis abseihen, Amarena...
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Im Shaker auf Eiswuerfel schuetteln, im grossen Becherglas auf
zerstossenem Eis abseihen, Amarena...
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Zutaten auf Eis im Shaker kraeftig schuetteln. In ein bis 2/3 mit Eis
gefuelltes Glas geben.
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Glas mit dem Rand in Zuckersirup, dann in Kokosflocken tauchen. Die ersten
4 Zutaten mit Eiswuerfel...
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Alle Zutaten im Shaker mit Eis schuetteln. In Cocktailschale abseihen.
* Nicolai Leymann
Mail n...
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Alle Zutaten, bis auf die Sahne und die Zimtstange mischen. Mit einer
Haube aus Schlagsahne kroen...
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Den Cointreau in ein Longdrinkglas mit Eiswuerfeln geben und mit Bitter
Lemon auffuellen. Mit einer...
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Den Cointreau und die Saefte in ein Longdrinkglas mit Eiswuerfeln geben und
mit etwas Soda auffuell...
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Cointreau, Bananenlikoer und einen Eiswuerfel in eine Champagnertulpe geben
und mit Champagner oder...
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Cointreau in ein Longdrinkglas mit Eiswuerfeln geben und mit Orange Juice
auffuellen mit einer Oran...
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Den Cointreau in ein Longdrinkglas mit Eiswuerfeln geben und mit Tonic Water
auffuellen. Mit einer ...
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Im Mixer mit etwas gestossenem Eis mixen und in ein zu 1/3 mit Eiswuerfel
gefuelltes Exotikglas g...
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Zutaten im Longdrink-Glas auf Eiswuerfeln gut verruehren.
* Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz.tu...
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Zutaten auf Eis im Shaker kraeftig schuetteln. In ein bis zur Haelfte mit Eis
gefuelltes Longdrink-...
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Campari und Fruchtsaefte mit Eis verruehren und mit Tonic Water auffuellen.
Den Rand des Glases mit...
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Shaken
* Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz.tu-berlin.de
von ftp.prz.tu-berlin.de
Stichwo...
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Mit gestossenem Eis im Shaker schuetteln. In eine eisgekuehlte Cocktailschale
geben.
* Nicolai ...
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Fluessige Zutaten im Shaker mit Eis gut schuetteln. In ein
Super-Longdrinkglas abseihen und mit den...
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Campari und Saft in ein grosses Glas geben mit eiskaltem Sekt auffuellen.
Kirsche, Kiwischeibe und ...
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Zutaten in den Universalmixer geben, gut verquirlen.
Mit einem dicken Strohhalm in einem grossen Gl...
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Zutaten auf gestossenem Eis im Elektomixer zubereiten. In ein mit Eis
gefuelltes Longdrink-Glas geb...
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Zutaten auf Eis im Mixglas gut verruehren und in ein Cocktailglas
seihen. Ein Glas Eiswasser dazu...
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Mit Eiswuerfeln im Shaker gut schuetteln und in eine Cocktailschale abseihen.
* Nicolai Leymann
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Die "Creme de Cassis" ist eine Spezialitaet aus Dijon und der
umgebenden Cote d'Or: Claude Joly sol...
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Die Zutaten mit einem Mixer schoen durcheinander mischen -- und fertig.
Den Kaffee am besten ...
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Zutaten auf Eis in Longdrink-Glas geben. Limette darueber ausdruecken und
dazugeben, umruehren.
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In ein mit Eiswuerfeln gefuelltes Longdrinkglas Rum und Lemon Juice geben.
Mit Cola auffuellen und ...
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Zitronensaft, Rum und Eiswuerfel ins Tom-Collins-Glas tun. Mit Cola
auffuellen. Die Zitronenscheibe...
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Zutaten auf Eis im Shaker kraeftig schuetteln. In vorgekuehlte Cocktailschale
giessen.
* Nicola...
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Ei und Zucker schaumig schlagen, nach und nach Weisswein und Rotwein
dazugiessen.
Orangensaf...
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Den zubereiteten, heissen Tee in ein Teeglas geben. Zucker, Curacao
und Rum dazufuegen, kurz umru...
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Die halbe Zitrone in vier laengliche Spalten schneiden. Den Rand von 4
Cocktailglaesern mit je 1 ...
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Cynar und Vermouth im Aperitifglas auf Eis verruehren und mit der
Orangenscheibe garnieren.
* N...
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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