Küchen Tipp: Aufgespießte Bratwürste !
Bratwürste lassen sich wesentlich einfacher wenden, wenn Sie mehrere auf einen Fleischspieß stecken.
|
| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Andreas Meissner: Ich koche immer nach Augenmass (Anzahl der
Personen, Fresssucht u.s.w.) Daher k...
|
|
Das gepoekelte Rindfleisch in 500 ml kochendes Wasser geben, zum
Kochen bringen, gar kochen lasse...
|
|
Das Fleisch wird in kochendes Wasser gegeben und muss darin etwa 1.5 Std.
langsam ziehen. Danach ...
|
|
Geputzten Rotkohl in feine Streifen schneiden. Geschaelten,
entkernten Apfel grob stifteln, mit Rot...
|
|
Kartoffeln schaelen, waschen, reiben. Mit restlichen Zutaten zu einem
Pfannekuchenteig ruehren, i...
|
|
n
Fuer den Nudelteig das Mehl mit 1 Prise Salz, dem Ei, dem Sonnenblumenoel und
Ess...
|
|
Moehren, Sellerie und Schinken in Wuerfel schneiden.
Die gewuerfelten Zwiebeln in Margarine a...
|
|
Die Kartoffeln und die grosse Zwiebel schaelen und in eine Schuessel
reiben. Die entstehende Flue...
|
|
Den Wurzelansatz der Lauchstangen grosszuegig abschneiden. Den Lauch der
Laenge nach einschneiden...
|
|
Lauch, Birnen und die ungeschaelten Knoblauchzehen mit dem Wasser in einen
grossen Topf geben. 15...
|
|
Den Lauch waschen und in ca. 2 cm lange Stuecke schneiden.
Die Kartoffeln schaelen, waschen, acht...
|
|
Zwiebel schaelen, wuerfeln und mit den Pinienkernen und den abgetropften
Korinthen in heissem Kok...
|
|
Gebleichter Lauch, von dem man alle Blaetter entfernt hat, wird nach dem
Waschen in feine Streifc...
|
|
Den Lauch putzen, gruendlich waschen und in 2 cm dicke Scheiben
schneiden. In Salzwasser in 15 Mi...
|
|
das rohe Gemuese in hauchduenne Scheiben schneiden. In Salzwasser
hoechstens 2 Minuten garen,es m...
|
|
Kartoffeln und Moehren schaelen und waschen. Der Laenge nach vierteln.
Moehren in Stuecke schneid...
|
|
Die Paprika waschen, laengs halbieren, Kerne und Struenke entfernen.
Limburger Kaese in Wuerfel s...
|
|
Die Linsen waschen und in dem Wasser 2 Stunden quellen lassen. Die
Knoblauchzehe schaelen, mit de...
|
|
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Toor Dal hineingeben und
zugedeckt bei mittlerer Hitze e...
|
|
Die Linsen werden verlesen und in kaltem Wasser gut gewaschen.
Anschliessend werden die Linsen in...
|
|
Die Linsen verlesen, waschen und abtropfen lassen. Den Spinat putzen,
waschen und hacken.
In...
|
|
Die Linsen verlesen, waschen und abtropfen lassen. Den Spinat putzen,
waschen und hacken.
In...
|
|
Die Linsen, mit Wasser knapp abgedeckt, nach Vorschrift weich
kochen. Ueberschuessiges Wasser abg...
|
|
Die Linsen mit Wasser in einen Kochtopf geben, zum Kochen bringen.
Die Hitze zurueckdrehen, Decke...
|
|
Linsen ueber Nacht einweichen und dann mit viel Wasser weichkochen. In
einer Pfanne die Zwiebeln ...
|
|
Kartoffeln schaelen und laengs vierteln. Blumenkohl putzen und in gleich
grosse Roeschen teilen. ...
|
|
Die Koerner in einem Sieb abspuelen und in eine Schuessel geben. Die
Linsen verlesen, in stehende...
|
|
Die Linsen sehr weich kochen, am besten im Schnellkochtopf, Anleitung
beachten. In der Zwischenze...
|
|
Linsen in kaltem Wasser 3 Stunden einweichen, dann mit Salz bei
mittlerer Hitze 40 bis 60 Minuten...
|
|
Urid Dal waschen, mit Wasser in eine Schuessel geben und ueber Nacht
einweichen.
Kreuzkuemme...
|
|
Den abgetropften Tofu in Scheiben schneiden, mit der Sojasauce
betraeufeln und zugedeckt 2 Stunde...
|
|
Kartoffeln schaelen, waschen und reiben. Ausdruecken und Fluessigkeit
ablaufen lassen. Hefe mit d...
|
|
Die Mohnsamen und gruenen Chilis zu einer Paste vermahlen. Oel in einer
Karai (Wok) auf ziemlich ...
|
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|