Küchen Tipp: Thymian !
Vitalisierend, belebend, nerverstärkend, aphrodisisch, desin-
fizierend, z.B. bei Abwehrschwäche. Gut in der Mischung
mit anderen frischen und desinfizierenden Ölen.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Fagioli al fiasco Bohnen aus der Chianti-Flasche
Die Bohnen ueber Nacht in kaltem Wasser einweichen (natuerlich nur,
wenn sie getrocknet waren). D...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fagioli al fiasco Bohnen aus der Chianti-Flasche Gemuesegerichte |
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Fagioli trifolati (Marinierte weisse Bohnen)
Die Bohnen ueber Nacht in kaltem Wasser einweichen.
Die Bohnen mitsamt Einweichwasser in eine...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fagioli trifolati (Marinierte weisse Bohnen) Gemuesegerichte |
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Falsche Roesti
Kartoffeln am Vorabend ungeschaelt 2/3-gar kochen und ueber Nacht kuehl
stellen.
Kartoffeln ...
Kategorie: Gemuesegerichte
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Falsches Seegras
Zu dem authentischen Gericht der noerdlichen Regionalkueche wird
eine besondere Sorte von Seegras...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Falsches Seegras Gemuesegerichte |
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Farbiger Spargeln an Lamm mit Kartoffelflan u. Currysauce
Fuer die Kartoffelflan die gekochten Schalenkartoffeln heiss
ausgedaempft puerieren. Eigelb, Ei u...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Farbiger Spargeln an Lamm mit Kartoffelflan u. Currysauce Gemuesegerichte |
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Feinschmecker-Bohnen
Bohnen putzen, in heisser Butter anduensten, Bruehe und etwas Majoran
zugeben und die Bohnen gar ...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Feinschmecker-Bohnen Gemuesegerichte |
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Felafel
Kichererbsen ueber Nacht einweichen, Wasser abgiessen und mit frischem
Wasser gar kochen, dann ab...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Felafel Gemuesegerichte |
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Felafel (Kichererbsenkroketten)
Die Kichererbsen waschen und mit drei Tassen kaltem Wasser bedecken.
12-15 Stunden einweichen.
...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Felafel (Kichererbsenkroketten) Gemuesegerichte |
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Felafel III
1. Die Kichererbsen ueber Nacht in Wasser einweichen. Abspuelen und
abtropfen lassen.
2. Kic...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Felafel III Gemuesegerichte |
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Felafel mit Buchweizenzusatz
Karin Foerg: Felafel ist neben Pitta das wohl bekannteste arabische Gericht
und schmeckt auch kal...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Felafel mit Buchweizenzusatz Gemuesegerichte |
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Fenchel in Kaesesauce mit Salzkartoffeln
Kartoffeln evtl. schaelen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten
garen.
Zwischenzeitlich...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fenchel in Kaesesauce mit Salzkartoffeln Gemuesegerichte |
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Fenchel mit Kaesesosse
Reis in reichlich kochendem Salzwasser 12-15 Minuten kochen. Fenchel
putzen und waschen, Fenchelg...
Kategorie: Gemuesegerichte
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Fenchel mit Oliven-Joghurt-Sauce
Fenchel so ruesten, dass das Gemuese am Strunk noch zusammenhaelt.
Fenchelgruen fein hacken und b...
Kategorie: Gemuesegerichte
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Fenchel mit Pilzsauce
Fenchel waschen, vierteln, Stengel und Wurzelansaetze abschneiden und
frisches Fenchelgruen mitve...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fenchel mit Pilzsauce Gemuesegerichte |
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Fenchel mit Tomatensosse und Kaese ueberbacken
Fenchel putzen, waschen, unzerteilt in Salzwasser 30 Minuten leise
kochen lassen. Zwiebel pellen,...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fenchel mit Tomatensosse und Kaese ueberbacken Gemuesegerichte |
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Fenchel-Gratin mit Kaesekruste und Haselnussrisotto
Fenchel putzen, waschen und in fingerdicke Scheiben schneiden.
Orangen schaelen, das Fruchtfleisc...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fenchel-Gratin mit Kaesekruste und Haselnussrisotto Gemuesegerichte |
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Fenchel-Kartoffel-Puffer
Fuer Babys und Kleinkinder: Schnelles Mittagessen
Fenchel beruhigt den Magen, Kartoffeln lief...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fenchel-Kartoffel-Puffer Gemuesegerichte |
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Fenchel-Moehren-Sauce
Fenchel, Zwiebel, Moehren, Knoblauch kleinschneiden und mit Oregano in
Rotwein anduensten. Mit su...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fenchel-Moehren-Sauce Gemuesegerichte |
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Fenchel-Reis-Gratin
Fenchel ruesten, in Achtel schneiden und in Salzwasser nicht zu weich
kochen
Fenchel und Rei...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fenchel-Reis-Gratin Gemuesegerichte |
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Fenchelgratin
Fenchel vom Gruen befreien, waschen, laengs in schmale Scheiben schneiden.
Die Fenchelscheiben in...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fenchelgratin Gemuesegerichte |
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Fenchelgratin mit Orangen-Hollandaise
Fenchelknollen halbieren und in Streifen schneiden. Orange (1)
entsaften, Saft mit Wasser und Salz ...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fenchelgratin mit Orangen-Hollandaise Gemuesegerichte |
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Fenchelrohkost mit Mango
Die Fenchelknollen waschen, das Blattgruen abschneiden und fein hacken.
Die Knollen halbieren und...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fenchelrohkost mit Mango Gemuesegerichte |
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Fettfreier, vegetarischer Gemuesetopf
Das Gemuese mischen, wenig salzen und mit gekoernter Suppenwuerze
bestreuen. Die Tonform innen mi...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fettfreier, vegetarischer Gemuesetopf Gemuesegerichte |
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Focaccia sarda Kartoffelpizza aus Sardinien
Zunaechst mal werden die Kartoffeln gekocht.
Waehrend die Kartoffeln kochen bruehen wir die T...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Focaccia sarda Kartoffelpizza aus Sardinien Gemuesegerichte |
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Folien-Fenchel in Marinade
Fenchel enthaelt das aetherische Fencheloel, das appetitanregend wirkt
und gleichzeitig die Verda...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Folien-Fenchel in Marinade Gemuesegerichte |
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Folienkartoffeln mit dreierlei Fuellungen
Kartoffeln gruendlich waschen, evtl. mit einer Buerste groben Schmutz
entfernen. Kartoffeln in Al...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Folienkartoffeln mit dreierlei Fuellungen Gemuesegerichte |
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Folienkartoffeln mit Kressebutter
Kartoffeln fest in Alufolie wickeln, im vorgeheizten Backofen bei 200
GradC auf dem Rost (2. Eins...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Folienkartoffeln mit Kressebutter Gemuesegerichte |
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Folienkartoffeln mit Paprikasauce
Die Kartoffeln unter fliessendem Wasser waschen, abtrocknen
und mit Kuemmel bestreuen. Jede Karto...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Folienkartoffeln mit Paprikasauce Gemuesegerichte |
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Fondue a la Jardiniere
Den Blumenkohl in Roeschen teilen und in Wasser mit einer Prise
Salz etwa 5 Minuten vorgaren.
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Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fondue a la Jardiniere Gemuesegerichte |
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Fraenkische Bierkutscherpfanne
Quelle: Hans Karl Adam: Das Kochbuch aus Franken.
Ausprobiert und abgeaendert von Thomas Gunzelma...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fraenkische Bierkutscherpfanne Gemuesegerichte |
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Franzoesisches Erbsengemuese
Die Zwiebeln schaelen und achteln, den Kopfsalat waschen und in
Streifen schneiden. Beides mit Bu...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Franzoesisches Erbsengemuese Gemuesegerichte |
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Frechener Grill Gemuese
Die Paprika und den Zucchino in Streifen resp. kleine Wuerfel
schneiden, Knoblauch, Ingwer und Fe...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Frechener Grill Gemuese Gemuesegerichte |
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Fricot
Die Zwiebel hacken und in dem Oel glasig anduensten.
Die in Scheiben (1/2 cm dick) geschnittenen ...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fricot Gemuesegerichte |
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Frijoles - Geschmorte Bohnen
Die Bohnen mit heissem Wasser ueberbruehen und ueber Nacht zugedeckt
quellen lassen. Eine laenger...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Frijoles - Geschmorte Bohnen Gemuesegerichte |
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Frischer Spargel mit Kraeuter-Blechkartoffeln
Die Kartoffeln waschen und vierteln. Das Backblech und die Kartoffeln mit
dem Oel bepinseln. Die ...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Frischer Spargel mit Kraeuter-Blechkartoffeln Gemuesegerichte |
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Frisches Gemuese mit Tofu-Dip - Schnelle Kueche
Paprika und Zucchini waschen und in gleichmaessige, laengliche Stuecke
schneiden. Die Radieschen ...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Frisches Gemuese mit Tofu-Dip - Schnelle Kueche Gemuesegerichte |
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Fritierte Champignons
Bis auf die Pilze und den Eischnee alles vermengen, dann den Eischnee
unterheben. Die Champignons...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fritierte Champignons Gemuesegerichte |
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Fritierte Gemuesebaellchen In Tomatensauce - Alu Kofta
Alu koftas sind von allen Koftaarten die gebraeuchlichsten. Sie sind
leicht zuzubereiten und pass...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fritierte Gemuesebaellchen In Tomatensauce - Alu Kofta Gemuesegerichte |
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Fritierte Huete von Schopftintling und Parasol
Da dieses Rezept kugelige und ovale Formen verlangt, muessen kleine
noch geschlossene Pilze verwa...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fritierte Huete von Schopftintling und Parasol Gemuesegerichte |
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Fritierte Kohlrabischeiben mit Joghurtsauce
Geschaelten Kohlrabi in 4 mm dicke Scheiben schneiden und fuenf Minuten in
viel Salzwasser kochen...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fritierte Kohlrabischeiben mit Joghurtsauce Gemuesegerichte |
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Fritierter Brokkoli
Brokkoli waschen, in Roeschen teilen, in sprudelndem Salzwasser ca. 5
Minuten kochen. Gut abtropf...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fritierter Brokkoli Gemuesegerichte |
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Fritierter Rhabarber
Geschaelten Rhabarber in 5 cm grosse Stuecke schneiden und auf
Kuechenkrepp legen. Fuer den Backt...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fritierter Rhabarber Gemuesegerichte |
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Fritierter Spargel
Spargel schaelen, in kochendem Salzwasser 2 bis 3 Minuten blanchieren,
gut abtropfen und abtrockn...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fritierter Spargel Gemuesegerichte |
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Fritierter Spargel mit Tomatenchutney
Spargel in kochendem Salzwasser 2 bis 3 Minuten blanchieren, gut
abtropfen lassen und abtroecknen...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fritierter Spargel mit Tomatenchutney Gemuesegerichte |
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Fritiertes Gemuese - Pakoras
Fuer den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verruehren.
Das Oel in einem Wok oder einem ...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fritiertes Gemuese - Pakoras Gemuesegerichte |
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Fritiertes Gemuese mit Meeresfruechten
Von Moehren und Petersilienwurzeln das Gruen bis auf etwa 1 cm und die
Wurzelenden abschneiden. B...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fritiertes Gemuese mit Meeresfruechten Gemuesegerichte |
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Frittierte Champignons
Gemuese putzen, in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und mit
den Champignons in dem Oel, ...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Frittierte Champignons Gemuesegerichte |
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Fruehlingsgemuese mit Bamberger Hoernchen auf Limonensauce
Junge Moehren:
Das Gruen bis auf einen kleinen dekorativen Rest abschneiden. Die
Moehren nur...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fruehlingsgemuese mit Bamberger Hoernchen auf Limonensauce Gemuesegerichte |
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Fruehlingsgemuesetorte
Mehl,Butter,Eigelb und Salz zu einem Muerbeteig verarbeiten. Ausgefettete
Springform (Tortenform)...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fruehlingsgemuesetorte Gemuesegerichte |
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Fruehlingszwiebel-Spargel-Ragout
Fruehlingszwiebeln putzen, Spargel schaelen, in etwa 3 cm lange Stuecke
schneiden. Spargel im Fet...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fruehlingszwiebel-Spargel-Ragout Gemuesegerichte |
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Fruehlingszwiebeln mit Ingwer und Nudeln
Die Nudeln in 2 l kochendes Wasser geben und 2 Minuten kochen, dann
abgiessen, kalt abschrecken u...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fruehlingszwiebeln mit Ingwer und Nudeln Gemuesegerichte |
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Fruehlingszwiebeln mit Ingwer und Nudeln
Die Nudeln in 2 l kochendes Wasser geben und 2 Minuten kochen, dann
abgiessen, kalt abschrecken u...
Kategorie: Gemuesegerichte
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Fufu, Knollenbrei
Die Knollen schaelen und gegebenenfalls in Stuecke oder Scheiben
schneiden. In Wasser mit Salz ga...
Kategorie: Gemuesegerichte
» Rezept Fufu, Knollenbrei Gemuesegerichte |
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