Gefluegelgerichte Rezepte - Buchstabe Y

 
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Rezepte und Kochrezepte: Gefluegelgerichte - Y-Z

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Küchen Tipp: Beschwipster Weihnachtsbraten !
Pinseln Sie Ihren Enten- oder Gänsebraten 20 Minuten vor Ende der Garzeit mit Bier oder einer Salzlösung ein. Er wird dann besonders knusprig. Damit die feuchten Dämpfe beim Fertigbräunen abziehen, lassen Sie die Backofentür etwas offen stehen. Klemmen Sie hierfür einen Holzkochlöffel in die Tür.
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Yakitori ist ein typisches japanisches Rezept (yaki = gegrillt, tori = Haehnchen). Die Putenschni...

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Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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