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Rezepte und Kochrezepte: Gefluegelgerichte - R-Z
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Küchen Tipp: Kondensmilch !
Milch in Dosen muss nach dem Öffnen unbedingt in einen Glas- oder Porzellanbehälter umgefüllt werden. Die Metalle können sich unter Lufteinwirkung mit der Milch verbinden. Auch sollten Sie darauf achten, dass Konservendosen niemals Beulen haben.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Perdreaux du Roi Rene a la provencale
Die kuechenfertig vorbereiteten Rebhuehnchen waschen, g...
| | VORBEREITUNG:
1. Die Pilze 15 bis 20 Minuten in 200 ml lauwarmen Wasser einweichen.
Dann abtropf...
| | Tauben waschen und trocknen. Innereien waschen und saeubern. Tauben in
jeweils vier Stuecke zerle...
| | Milch ueber Schroth giessen, zugedeckt quellen lassen. Lauch fein wuerfeln,
Butter goldbraun brat...
| | Chilischoten entkernen und ca. 10 Minuten in ca. 2 El heissem Wasser
einweichen. Knoblauch, Zwieb...
| | 50 g Butter in einer Pfanne zerlassen, Brotkrumen knusprig braun braten,
zum Schluss Knoblauch (z...
| | Einen Tontopf 15 Minuten in kaltes Wasser legen.
Das Brathaehnchen vierteln und in den Tontop...
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