Fleischgerichte Rezepte - Buchstabe V

 
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Rezepte und Kochrezepte: Fleischgerichte - V-Z

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Küchen Tipp: Versalzene Salatsoße !
Die Vinaigrette lässt sich ganz schnell retten, indem man etwas Brühe oder Weißwein verlängert und Sie tropfenweise unter ein frisches, verquirltes Ei schlägt.
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Zur Zeit der Schlachtfeste wird eine nur luftgetrocknete und etwas angeraeucherte Bratwurst um die ...

Zubereitung: Das Kalbsschnitzel in drei Teile schneiden, wuerzen und in Olivenoel anbraten. Den Thu...

Zu den Gerichten mit sehr langer Geschichte gehoert in Westfalen der Pottharst oder Potthast. Er ...
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Pangasius Filet - Ein Fisch für ErnährungsbewusstePangasius Filet - Ein Fisch für Ernährungsbewusste
Immer wieder erobern bislang unbekannte, aber wohlklingend exotische Namen die europäischen Speisekarten – Pangasius ist einer davon.
Thema 27819 mal gelesen | 05.09.2008 | weiter lesen
Apfelsaft und Apfelwein selber machenApfelsaft und Apfelwein selber machen
Jeden Spätsommer sieht man sie in Hessen, Unterfranken und anderen Apfelgebieten durch die Gegend ziehen: Grüppchen von fröhlichen Menschen, die, mit Säcken, Körben und Bollerwagen bewaffnet, die Streuobstwiesen absuchen.
Thema 44284 mal gelesen | 04.10.2008 | weiter lesen
Alles Käse oder wasAlles Käse oder was
Vergammelte Milch, sagen die Verächter. Der Himmel auf der Zunge, schwärmen die Liebhaber. Riecht nach ungewaschenen Füßen, schimpfen die einen.
Thema 6150 mal gelesen | 01.03.2007 | weiter lesen


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