Küchen Tipp: Fisch in Milch auftauen !
Ist der Fisch eingefroren, dann sollten die ihn in Milch auftauen. Der Gefriergeschmack wird herausgezogen, und das Aroma des Fisches wird wesentlich verbessert.
|
| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Jacky's Hackbraten
Die Weggli in der Milch einweichen, gut ausdruecken und sehr fein
zerstossen. Die Kalbsmilken gut...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Jacky's Hackbraten Fleischgerichte |
|
Jaegerschnitzel mit Pommes Frites
Die schon vorgebratenen und panierten Schweineschnitzel unaufgetaut in
die vorgeheizte Pfanne geb...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Jaegerschnitzel mit Pommes Frites Fleischgerichte |
|
Janija - mit Trockenpflaumen
Das Fleisch in kleine Stuecke schneiden, in Fett anbraten; den
geputzten und geschnittenen Lauch zu...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Janija - mit Trockenpflaumen Fleischgerichte |
|
Japanisches Fondue
Reis kochen und ueber Dampf warmhalten. Alle Gemuese in duenne Streifen,
Fleisch in duenne Scheib...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Japanisches Fondue Fleischgerichte |
|
Japanisches Pfannenfleisch (mit Gemuese)
Fleisch waschen, trocknen und in feine Scheiben schneiden. Kohlrabi
schaelen, in duenne Streifen ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Japanisches Pfannenfleisch (mit Gemuese) Fleischgerichte |
|
Javanisches Rindergehacktes
Die Butter zerlassen und die Zwiebel und die Paprika darin duensten. Das
Fleisch, das Salz und da...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Javanisches Rindergehacktes Fleischgerichte |
|
Joghurt-Schnitzel
Die Schnitzel mit einer Gabel einige Male einstechen. In eine
gefettete Auflaufform legen. Joghur...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Joghurt-Schnitzel Fleischgerichte |
|
Johann Lafer's Hackbraten
Broetchen in grobe Wuerfel schneiden und in heissem Wasser einweichen.
Butterschmalz in einer...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Johann Lafer's Hackbraten Fleischgerichte |
|
Julskinka schwedischer Weihnachtsschinken
1. Schinken abspuelen und Thermometerspitze bis in die Mitte des
Schinkens stecken.
2. Schin...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Julskinka schwedischer Weihnachtsschinken Fleischgerichte |
|
Junger Hase mit getrockneten
Zunächst den Hasen von den Knochen lösen. Lendenstücke vom Hasenrücken
nehmen und von den Keulen ab...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Junger Hase mit getrockneten Fleischgerichte |
|
Jägerbraten »Hubertus«
Zwiebel und Möhre in Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten
für die Marinade in eine Schüs...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Jägerbraten »Hubertus« Fleischgerichte |
|
Jägerpfanne
Die geschälten Zwiebeln in Ringe schneiden. Rote Bete, Cornichons und
Pilze abtropfen lassen und kl...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Jägerpfanne Fleischgerichte |
|
Jägertopf
Das Filet in 12 Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Margarine in
einer Pfanne auf 3 oder Autom...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Jägertopf Fleischgerichte |
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|