Küchen Tipp: Erdbeerblättertee !
gegen Arthrosen , Blasenentzündung, Rheuma, Gicht, Prostata und Leberbeschwerden
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Hack-Aprikosen-Topf
1/2 425 ml Dose Aprikosen
1 Becher Pfeffer-Creme fraiche
1 -2 Tl. eingelegter gruene...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hack-Aprikosen-Topf Fleischgerichte |
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Hack-Blaetterteig-Rolle
Den Blaetterteig auftauen lassen, anschliessend zu einem Rechteck
von etwa 40-45 cm ausrollen. Di...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hack-Blaetterteig-Rolle Fleischgerichte |
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Hack-Curry
Salatgurke schälen, längs halbieren, entkernen und in halbe Scheiben
schneiden, mit Salz bestreuen ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hack-Curry Fleischgerichte |
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Hack-Reis-Pfanne
Den Reis in kochendem Salzwasser ca. 17 Minuten garen. Abgiessen und
abtropfen lassen. die Zwiebel ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hack-Reis-Pfanne Fleischgerichte |
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Hack-Tournedos
1) Broetchen einweichen. Zwiebeln fein wuerfeln. Die Bohnen und 1-2 mal
brechen.
2) Hackfleisch,...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hack-Tournedos Fleischgerichte |
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Hack-Wirsingkohl-Pudding
Kohl vorgaren Die aeusseren Blaetter abloesen, die anderen zurueckbehalten.
Eine Puddingform mit ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hack-Wirsingkohl-Pudding Fleischgerichte |
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Hackbraten
Fuer 4 Personen - ca. 800 kcal. pro Portion
Eier, Gewuerze, Senf, geriebene Zwiebel, eingewei...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbraten Fleischgerichte |
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Hackbraten 'Apricot'
Die Aprikosen abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Das Broetchen
in Wasser einweichen, die...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbraten 'Apricot' Fleischgerichte |
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Hackbraten auf Kartoffelgratin
Brötchen in Wasser einweichen, anschließend gut ausdrücken.
Gewaschene Petersilie hacken. Hackfleis...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbraten auf Kartoffelgratin Fleischgerichte |
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Hackbraten im Blaetterteig
Oel in der Pfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel und den Rosmarin auf
mittlerer Stufe glasig duenst...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbraten im Blaetterteig Fleischgerichte |
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Hackbraten im Gemuesebett
1 Broetchen einweichen, Zwiebel und Knoblauch schaelen, mit den
abgespuelten Sardellen, der Haelfte...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbraten im Gemuesebett Fleischgerichte |
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Hackbraten mit Chili Maiskruste
1) Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Hack, die Hälfte Zwiebeln, au...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbraten mit Chili Maiskruste Fleischgerichte |
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Hackbraten mit Gemüsezwiebeln
Zwiebel in Viertel schneiden. Wasser mit Salz ankochen und
Zwiebelviertel darin 10 Minuten fortkoch...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbraten mit Gemüsezwiebeln Fleischgerichte |
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Hackbraten mit Gurken
1. Pilze kalt abspülen, in lauwarmem Wasser einweichen.
2. Toastbrot in kaltem Wasser einweichen, a...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbraten mit Gurken Fleischgerichte |
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Hackbraten mit Kaese und Paprika
Das Broetchen in Wasser einweichen. Das Hackfleisch, das gut ausgedrueckte
Broetchen, das Ei und ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbraten mit Kaese und Paprika Fleischgerichte |
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Hackbraten mit Kohlrabi
Kohlrabi putzen und in Streifen schneiden, in wenig Wasser
garduensten, wuerzen und Butter dazuge...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbraten mit Kohlrabi Fleischgerichte |
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Hackbraten mit Kruste nach Mamas Art
Beim Besuch meines Bruders kamen wir ueber die Gerichte meiner Mutter
ins Gespraech. Kurzum, wir ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbraten mit Kruste nach Mamas Art Fleischgerichte |
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Hackbraten mit Käse und Paprika (Mikrowelle)
Das Brötchen in Wasser einweichen. Das Hackfleisch, das gut ausgedrückte
Brötchen, das Ei und die Z...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbraten mit Käse und Paprika (Mikrowelle) Fleischgerichte |
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Hackbraten mit Spaghettini
Zwiebeln in der Haelfte des Olivenoels glasig duensten; sie duerfen nicht
braun werden. Abkuehlen...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbraten mit Spaghettini Fleischgerichte |
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Hackbraten mit Tomatensauce
4-6 Portionen
1. Paprikaschote putzen, waschen und in feine Wuerfel schneiden. Wuerfel
mit T...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbraten mit Tomatensauce Fleischgerichte |
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Hackbällchen
Alles gut vermischen und mit Gewürzen nach belieben pikant
abschmecken. Mit einem Teelöffel kleine ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbällchen Fleischgerichte |
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Hackbällchen in Erdnußsauce
Ingwer schälen und fein reiben. Den Knoblauch pellen und durchpressen.
Chili putzen und fein hacken...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbällchen in Erdnußsauce Fleischgerichte |
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Hackbällchen Koreanisch
Die Ingwerknolle schälen Sie und die dunklen Blätter vom Lauch
hacken Sie grob. Kochen Sie den Fond...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbällchen Koreanisch Fleischgerichte |
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Hackbällchen mit Currysoße
2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen fein würfeln. Mit Hack, Eiern, Sambal oelek und Salz mit dem
Handr...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbällchen mit Currysoße Fleischgerichte |
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Hackbällchen mit Käsefüllung
1. Broetchen in warmem Wasser einweichen.
2. Paprika halbieren, putzen, mit dem Sparschaeler die Ha...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbällchen mit Käsefüllung Fleischgerichte |
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Hackbällchen-Tomatentopf
Bohnen halbieren und in kochendem Salzwasser ca. 8 Min. garen. Zwiebeln,
Knoblauch und Petersilie ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackbällchen-Tomatentopf Fleischgerichte |
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Hackfleisch (Info)
Hackfleisch gibt es in verschiedenen Fleischsorten und
Qualitaetsstufen zu kaufen. Das bei uns ue...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleisch (Info) Fleischgerichte |
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Hackfleisch-Curry
1. Zwiebel pellen, halbieren und in Spalten schneiden. Butterschmalz bei
600 W 2 Min. zerlassen, ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleisch-Curry Fleischgerichte |
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Hackfleisch-Gemüse-Curry
Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Gemuese putzen, waschen,
wuerfeln.
Zwiebeln abziehen, eben...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleisch-Gemüse-Curry Fleischgerichte |
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Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf mit Aepfeln
Hackfleisch mit dem ausgedrueckten Broetchen, den Eiern, Jodsalz und Pfeffer
zu einem geschmeidig...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf mit Aepfeln Fleischgerichte |
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Hackfleisch-Kartoffel-Baellchen an Linsensalat
Die geschaelten und in kleine Wuerfel geschnittenen Kartoffeln in
Salzwasser garen.
Durch ei...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleisch-Kartoffel-Baellchen an Linsensalat Fleischgerichte |
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Hackfleisch-Paprika-Pfanne
Die Hälfte der Zwiebeln glasig dünsten. Paprikastreifen kurz mitbraten und
mit der Brühe angießen. ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleisch-Paprika-Pfanne Fleischgerichte |
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Hackfleisch-Party-Topf
Speck würfeln, Porree in Ringe, Zwiebeln in grobe Würfel schneiden,
Knoblauchzehen feinhacken.
All...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleisch-Party-Topf Fleischgerichte |
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Hackfleisch-Quiche
Steinpilze einweichen. Mehl, Salz, Pfeffer, Kräuter, Butter, Eigelb und
Wasser (1) zu einem Teig ve...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleisch-Quiche Fleischgerichte |
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Hackfleisch-Schaschlik
Die Broetchen in kaltem Wasser einweichen, eine Zwiebel schaelen und
fein wuerfeln.
Das Hack...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleisch-Schaschlik Fleischgerichte |
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Hackfleisch-Torte mit Kaese, Lauch und Tomaten
Broetchen einweichen, Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden.
Gouda wuerfeln. Tomaten putzen,...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleisch-Torte mit Kaese, Lauch und Tomaten Fleischgerichte |
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Hackfleischbaellchen In Sherrysauce
1. Hackfleisch in eine Schuessel geben. Schinken und Oliven in ganz
feine Wuerfelchen schneiden, mi...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleischbaellchen In Sherrysauce Fleischgerichte |
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Hackfleischeintopf 'Dijon'
Das Hackfleisch mit dem Tartar und dem Ei gut vermischen. Mit Salz,
Pfeffer, Knoblauchpulver und ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleischeintopf 'Dijon' Fleischgerichte |
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Hackfleischgratin unter der Kartoffeldecke
Die Zwiebeln schaelen und feinhacken. In einer weiten Pfanne mit hohem Rand
das Oel erhitzen und ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleischgratin unter der Kartoffeldecke Fleischgerichte |
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Hackfleischnester
Toast einweichen, Zwiebeln hacken. Mit Ei, Gewuerzen, Kraeuter, Kaese zu
dem Hackfleisch geben et...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleischnester Fleischgerichte |
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Hackfleischpfanne mit Erdnuessen
Hackfleisch und Paprika bilden die Grundlage fuer dieses schnelle
Essen, bei dem Chili fuer viel ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleischpfanne mit Erdnuessen Fleischgerichte |
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Hackfleischroellchen
Das Gehackte mit der Zwiebel im Olivenoel kross anbraten, kraeftig
salzen und pfeffern, abkuehlen...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleischroellchen Fleischgerichte |
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Hackfleischrolle mit Champignons
Den Speck in kleine Wuerfel schneiden, die Champignons putzen und in
Scheiben schneiden. Die Frue...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleischrolle mit Champignons Fleischgerichte |
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Hackfleischrollen im Schinkenmantel
Aus den angegebenen Zutaten einen Fleischteig herstellen, vier Rollen formen
und mit dem Schinken u...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleischrollen im Schinkenmantel Fleischgerichte |
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Hackfleischtopf
1. Die Gehackten Zwiebeln kurz in Oel und Butter in einem
Brattopf duensten. Dann die Hitze erhoe...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleischtopf Fleischgerichte |
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Hackfleischtopf
Die gehackten Zwiebeln kurz in Öl und Butter in einem Bratentopf dünsten. Dann
die Hitze erhöhen, d...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleischtopf Fleischgerichte |
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Hackfleischtopf (Preiswert)
1. Die gehackten Zwiebeln kurz in Oel und Butter in einem Brattopf
duensten. Dann die Hitze erhoe...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleischtopf (Preiswert) Fleischgerichte |
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Hackfleischtopf mit Lauchsahne und Austernpilzen
Das Hackfleisch mit Muskat, schwarzem und weißem Pfeffer sowie etwas
Liebstöckel würzen, durchknete...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleischtopf mit Lauchsahne und Austernpilzen Fleischgerichte |
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Hackfleischtorte
Reis in der Bruehe 20 Minuten kochen, danach erkalten lassen. Zwiebeln
wuerfeln, mit Fleisch, Qua...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleischtorte Fleischgerichte |
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Hackfleischtorte II
Das Rinderhack in eine Schuessel geben. Die Eier und die sehr fein
gehackte Zwiebel dazugeben. Di...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleischtorte II Fleischgerichte |
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Hackfleischtorte mit Gemüse
Möhren, Sellerie und Zucchini putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel abziehen, würf...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackfleischtorte mit Gemüse Fleischgerichte |
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Hackkuchen mit Schafskäse
1. Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwiebeln fein würfeln. Hackfleisch
mit ausgedrückten Brötc...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackkuchen mit Schafskäse Fleischgerichte |
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Hackpfanne
Speckscheiben in Öl auf 3, Automatik-Kochstelle 9 oder 12
kroß braten, herausnehmen. Hack im Speckf...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackpfanne Fleischgerichte |
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Hackrolle mit Gemuese-Reis-Fuellung
Moehren schaelen, waschen, wuerfeln. Porree putzen, waschen. Eine Stange
laengs aufschneiden, in ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackrolle mit Gemuese-Reis-Fuellung Fleischgerichte |
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Hackröllchen
Sardellenfilets fein hacken, Zwiebeln in Würfel schneiden, mit den
angegebenen Zutaten zu einem Fle...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackröllchen Fleischgerichte |
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Hacksteak
Die ganzen Zutaten gut vermengen, mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen
und dann flache Steak for...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hacksteak Fleischgerichte |
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Hacksteaks in Pfeffersauce
Brötchen in Wasser einweichen, Zwiebel feinhacken. Hackfleisch, gut
ausgedrücktes Brötchen, Ei, Zwi...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hacksteaks in Pfeffersauce Fleischgerichte |
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Hacksteaks mit Mozzarella
Hackfleisch mit Ei, einer zerdrueckten Knoblauchzehe und Zwiebelwuerfeln
vermischen. Salzen und p...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hacksteaks mit Mozzarella Fleischgerichte |
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Hacksteaks mit Möhren-Pürree
1) Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und würfeln. Kartoffeln in
Salzwasser ca. 20 Minuten gare...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hacksteaks mit Möhren-Pürree Fleischgerichte |
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Hacksteaks mit Möhrenpürree
1) Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und würfeln. Kartoffeln in
Salzwasser ca. 20 Minuten gar...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hacksteaks mit Möhrenpürree Fleischgerichte |
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Hacksteaks mit Schafkaese
Das trockene Broetchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel fein hacken und
mit dem ausgedrueckten B...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hacksteaks mit Schafkaese Fleischgerichte |
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Hacksteaks mit Schafskaese
Broetchen in Wasser einweichen, Zwiebel feinwuerfeln, Beefsteakhack mit den
ausgedrueckten Broetc...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hacksteaks mit Schafskaese Fleischgerichte |
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Hacksteaks mit Zwiebelringen
Hackfleisch mit eingeweichtem und wieder fest ausgedruecktem Broetchen, Ei,
Petersilie, Pfeffer, ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hacksteaks mit Zwiebelringen Fleischgerichte |
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Hackstrudel mit Mangold und Ei
4 Eier mit 1 Tasse Wasser im Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12
zum Kochen bringen und 8 Min, ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hackstrudel mit Mangold und Ei Fleischgerichte |
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Haehnchen mit Zwiebelgemuese
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Das Haehnchen waschen, abtrocknen, innen und aussen mit Salz, Pf...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Haehnchen mit Zwiebelgemuese Fleischgerichte |
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Haehnchen-Broccoli-Pfanne
1. Das Haehnchenfleisch schnetzeln. Die Sojasauce mit dem Honig,
Pfeffer und Kreuzkuemmel verquir...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Haehnchen-Broccoli-Pfanne Fleischgerichte |
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Haehnchenbrust mit Mango
1. Haehnchenfleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden.
Salzen, pfeffern und im Wok...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Haehnchenbrust mit Mango Fleischgerichte |
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Haggis
Den Schafsmagen gruendlich saeubern und ueber Nacht in kaltes Salzwasser
legen.
Die rauhe Se...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Haggis Fleischgerichte |
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Haggis (Gefuellter Schafsmagen)
Den Schafsmagen gruendlich waschen, umstuelpen, und sauber auskratzen.
In kaltes Salzwasser legen...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Haggis (Gefuellter Schafsmagen) Fleischgerichte |
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Haggis aus der Pfanne
Leber zusammen mit den gehackten Zwiebeln in einen Topf geben und mit
Wasser bedecken.
Zum Kochen ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Haggis aus der Pfanne Fleischgerichte |
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Hamburger
Die trockenen Broetchen in Wasser aufweichen, dann "auswringen" und
zu dem Gehackten geben. Die Z...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hamburger Fleischgerichte |
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Hamburger Labskaus
Fleisch mit einer gepellten Zwiebel, Lorbeer, Pfeffer, Nelken und
Wasser auf 3 oder Automatik-Kochs...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hamburger Labskaus Fleischgerichte |
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Hammel Fleisch In Einer Kümmel Sauce
Das mit Pfeffer und Salz gewuerzte Fleisch samt Petersilie, Knoblauch
und Karotte in Olivenoel anbr...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hammel Fleisch In Einer Kümmel Sauce Fleischgerichte |
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Hammel-Gemuese-Eintopf
Die Menge reicht je nach Hunger auch fuer ein Viertel mehr Portionen.
Fleisch grob wuerfeln u...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hammel-Gemuese-Eintopf Fleischgerichte |
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Hammel-Pilaw - Tuerkei
Oel im Topf erhitzen, Knoblauchzehe und Mandeln darin anroesten.
Knoblauchzehe wieder herausnehme...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hammel-Pilaw - Tuerkei Fleischgerichte |
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Hammelbraten in Rosinensoße
Fuer 5 Personen ein Stueck Hammelblatt oder eine Rolle gut gewuerzt
anbraten und dann in reichlich ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hammelbraten in Rosinensoße Fleischgerichte |
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Hammelkeule (Gigot de sept heures)
Die Hammelkeule anschmoren, die kochende Rinderbouillon dazugießen, bis das
Fleisch bedeckt ist und...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hammelkeule (Gigot de sept heures) Fleischgerichte |
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Hammelkeule a la Rosana
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Keule häuten und vom Fett
befreien. Die Knoblauchzehen mit...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hammelkeule a la Rosana Fleischgerichte |
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Hannoversches Sauerfleisch
Bas Bauchfleisch mit den Gemüsen in Salzwasser kochen. Das Gemüse so zeitig
herausnehmen, dass es n...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hannoversches Sauerfleisch Fleischgerichte |
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Hao You Niu Rou Rindfleisch mit Austernsauce
Der Ingwer und der Knoblauch werden sehr fein-, die Fruehlingszwiebel
grob gehackt.
Das Flei...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hao You Niu Rou Rindfleisch mit Austernsauce Fleischgerichte |
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Harzer Lamm in Buttermilch
Ein Rezept ergibt 4 bis 6 Portionen.
Die Zitrone waschen, die Schale abreiben, in ein Schuess...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Harzer Lamm in Buttermilch Fleischgerichte |
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Harzer Ragout
Die Moehre, Lauchstange und Sellerie putzen und kleinschneiden. Mit dem
Rindergulasch in etwas Sa...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Harzer Ragout Fleischgerichte |
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Haschee-Toast
Hackfleisch würzen und mit den Zwiebeln in der Butter unter häufigem
Umwenden durchdämpfen. Eier mi...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Haschee-Toast Fleischgerichte |
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Hase im Rotweintopf (Dippe-Haas)
Diese Spezialität, im rheinischen Platt 1/2Dippe-Haas« genannt, stellt eine
Art Erweiterung des Wil...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hase im Rotweintopf (Dippe-Haas) Fleischgerichte |
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Hase im Topf (Debbe-Hoas)
Den Hasen (ausgenommen, abgezogen und gewaschen) in kleine Stuecke teilen,
die Zwiebeln schaelen ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hase im Topf (Debbe-Hoas) Fleischgerichte |
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Hase nach Winzer-Art
Zubereitungszeit: 30 Minuten Marinierzeit: 2 Tage Garzeit: 45-50
Minuten
Pro Person etwa 192...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hase nach Winzer-Art Fleischgerichte |
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Haselhuhn mit Schnecken in der Schweinsblase
Schweinsblase über Nacht in gut gesalzenes, mit Zitrone gesäuertes Wasser
legen. Herausnehmen und e...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Haselhuhn mit Schnecken in der Schweinsblase Fleischgerichte |
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Hasenbraten mit Champagnersauce
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Hasenruecken haeuten, waschen, gut
trocknen, mit Salz und Pfeffe...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenbraten mit Champagnersauce Fleischgerichte |
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Hasenbraten mit Salbei-Sauce
Zunaechst die Beize herstellen:
Gewuerze, geviertelte Zwiebel, Salbei und Rotwein mit der But...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenbraten mit Salbei-Sauce Fleischgerichte |
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Haseneintopf mit Rosenkohl
Keulen ueber Nacht marinieren. Dann in einer Scheibe Speck
eingewickelt in Fett anbraten. Je 1/4 l ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Haseneintopf mit Rosenkohl Fleischgerichte |
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Hasenfilet mit Backpflaumen
Pro Person etwa 1690 Joule / 405 Kalorien Zubereitung: 20 Minuten
Marinierzeit: etwa 12 Stunden
...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenfilet mit Backpflaumen Fleischgerichte |
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Hasenfilet mit Rosinen-Traubensoße
Rosinen waschen, mit Apfelschnaps betraeufeln, ca. 10 Min. einweichen.
Weintrauben waschen, halbier...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenfilet mit Rosinen-Traubensoße Fleischgerichte |
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Hasenfilet mit Rotweinkirschen
Sauerkirschen waschen, entsteinen, mit Portwein begießen und mindestens 1
5 Min. stehen lassen. Zi...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenfilet mit Rotweinkirschen Fleischgerichte |
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Hasenfilet mit Zwiebelkruste und Gemüse
Zubereitung: Das Hasenfilet salzen und pfeffern, beidseitig anbraten
und eine Seite mit Senf bestre...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenfilet mit Zwiebelkruste und Gemüse Fleischgerichte |
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Hasenfilets mit Rotweinsosse
Steinpilze in kaltem Wasser 10 bis 15 Minuten einweichen. Wacholderbeeren in
einem Moerser zersto...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenfilets mit Rotweinsosse Fleischgerichte |
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Hasenfilets polnisch
Die enthäuteten, aber ungespickten Filets werden etwas breit gedrückt, mit
Gänseleberpastete sowie ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenfilets polnisch Fleischgerichte |
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Hasenkeule in Tunke
Schmalz in einem Braeter erhitzen, den Speck darin auslassen. Die
Hasenkeulen hinzugeben und anbr...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenkeule in Tunke Fleischgerichte |
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Hasenkeule mit Hagebuttenmark
Hasenkeulen waschen, Sehnen entfernen und die Keulen trockentupfen.
Buttermilch, Wacholderbeeren,...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenkeule mit Hagebuttenmark Fleischgerichte |
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Hasenkeulen in Wacholderrahm
Hasenkeulen waschen und trockentupfen. Zwiebeln abziehen und hacken,
Butterschmalz in einem Schmo...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenkeulen in Wacholderrahm Fleischgerichte |
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Hasenmousse-Torte
Beim Einkaufen im Supermarkt hat mich doch das Titelbild von e&t
12/94 so angelacht, dass ich nic...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenmousse-Torte Fleischgerichte |
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Hasenpfeffer
Zubereitung:
Das Hasenklein vor dem Schmoren 2-3 Tage in obige Beize geben, damit
es zarter wird...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenpfeffer Fleischgerichte |
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Hasenpfeffer-Ragout
Hase in dem Sud 24 Stunden einlegen.
Hase anbraten, Mehl anroesten. Die ganze Bruehe vom Einl...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenpfeffer-Ragout Fleischgerichte |
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Hasenragout mit Wacholderbeeren
1. Fleisch vom Knochen lösen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit
Wacholder einreiben, zugedeckt ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenragout mit Wacholderbeeren Fleischgerichte |
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Hasenruecken auf Wirsingbett
Die Hasenfilets wuerzen und in der Bratbutter rosa braten. Zugedeckt
etwas ziehen lassen. Die Fil...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenruecken auf Wirsingbett Fleischgerichte |
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Hasenruecken in Steinpilzsauce
Hasenruecken haeuten, waschen und gut trocken tupfen. Mit Wildgewuerz
einreiben.
Speck wuerf...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenruecken in Steinpilzsauce Fleischgerichte |
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Hasenruecken mit Aprikosen
Pro Person etwa 2051 Joule / 490 Kalorien
Marinierzeit: 3-4 Stunden Zubereitungszeit: 40 Minu...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenruecken mit Aprikosen Fleischgerichte |
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Hasenruecken mit Fitou-Jus
1. Hasenruecken 2 Stunden mit dem Olivenoel, den Karotten,
Staudensellerie, Petersilie, den Schal...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenruecken mit Fitou-Jus Fleischgerichte |
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Hasenruecken Schlossherren Art
Hasenruecken halbieren, Zwiebeln abziehen und fein hacken, Speck in
kleine Wuerfel schneiden und ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenruecken Schlossherren Art Fleischgerichte |
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Hasenrücken à la Piron
Hasenruecken auftauen lassen. Unter kaltem Wasser abspuelen. Mit
Haushaltspapier abtupfen.
Fuer ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenrücken à la Piron Fleischgerichte |
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Hasenrücken mit Holunderbeersoße
Moehren waschen, putzen, 100 g wuerfeln, Rest mit dem Schnitzelwerk
fein raspeln. Zwiebel pellen, w...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenrücken mit Holunderbeersoße Fleischgerichte |
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Hasenrücken mit Johannisbeersoße
Wacholderbeeren und Rosmarin fein hacken. Die Zwiebeln fein würfeln. Das Fleisch mit Gewürzen und
...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenrücken mit Johannisbeersoße Fleischgerichte |
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Hasenrücken mit Kräuterkruste
1. Die Hasenrücken auf beiden Seite des Rückgrats etwa 3 cm tief
einschneien. Fleisch salzen und p...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenrücken mit Kräuterkruste Fleischgerichte |
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Hasenrücken mit Pfeffersosse
Hasenrücken abbrausen, trockentupfen, von Haut und Sehnen befreien,
in eine Schüssel legen. Möhre u...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenrücken mit Pfeffersosse Fleischgerichte |
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Hasenrücken Paul Bocuse
Hasenruecken haeuten. Unter kaltem Wasser abspuelen. Mit
Haushaltspapier trockentupfen. Mit Salz un...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenrücken Paul Bocuse Fleischgerichte |
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Hasenrückenfilet auf pikanter Himbeersosse
Zubereitung: Das Hasenrückenfilet würzen und in Butter braten. Den
übrigen Trevisano in feine Strei...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenrückenfilet auf pikanter Himbeersosse Fleischgerichte |
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Hasenrückenfilet im Kartoffelmantel
Zubereitung: Die Gemüsemischung in Wasser dämpfen. Den
Hasenrücken parieren und halbieren. Das Kart...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenrückenfilet im Kartoffelmantel Fleischgerichte |
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Hasenschnitzel
Schnitzel klopfen und wuerzen. Zwiebeln klein schneiden.
In einer Pfanne mit hohem Rand Zwieb...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasenschnitzel Fleischgerichte |
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Hasentasche
Die Bauchlappen eines Karnickels werden mit Heftstichen
zusammengenaeht, ein Loch zur Fuellung offe...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hasentasche Fleischgerichte |
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Hausgemachte Leberwurst
Wasser und Salz in einem grossen Topf aufkochen lassen. Suppengruen
putzen, waschen und in Stueck...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hausgemachte Leberwurst Fleischgerichte |
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Hauwauschi (Hefeteig mit Hackfleisc
Den Hefeteig in acht runde Baelle formen und ausrollen, bis sie
eine Flaeche von ca. 15 cm Durchmes...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hauwauschi (Hefeteig mit Hackfleisc Fleischgerichte |
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Haxe mit knuspriger Schwarte
Die Haxe abspülen, mit Salz einreiben, samt Suppengrün,
Pfefferkörnern, grob zerschnittener Zwiebel...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Haxe mit knuspriger Schwarte Fleischgerichte |
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Haxe und Filet vom Lamm mit Gemuesen
Filet und Haxe fein parieren, Knochen der Haxe freischaben und mit
Pfeffer und Salz wuerzen. Oel ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Haxe und Filet vom Lamm mit Gemuesen Fleischgerichte |
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Haxe und Filet vom Lamm mit Gemuesen
Filet und Haxe fein parieren, Knochen der Haxe freischaben und mit
Pfeffer und Salz wuerzen. Oel ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Haxe und Filet vom Lamm mit Gemuesen Fleischgerichte |
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Hazienda-Steak
Die Steaks unter fliessendem kalten Wasser waschen und mit Kuechenkrepp
trockentupfen.
Inzwi...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hazienda-Steak Fleischgerichte |
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Herz - gebraten
Das Suppengruen wird geputzt und in Stuecke geschnitten, das Herz
aufgeschnitten, von Sehnen und ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Herz - gebraten Fleischgerichte |
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Herzhafte Kasseler-Pfanne
Kartoffeln und Kasseler würfeln. Porree längs einschneiden, waschen, in
Ringe schneiden. Pilze halb...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Herzhafte Kasseler-Pfanne Fleischgerichte |
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Herzhafter Grillteller
Gemuese putzen, waschen und in kleine Stuecke zerteilen und in wenig
Bruehe auf den Biss garen. F...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Herzhafter Grillteller Fleischgerichte |
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Herzhaftes Kohlfleisch
Das Fleisch in Wuerfel schneiden. Die Moehren und die Kartoffeln
schaelen und anschliessend in St...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Herzhaftes Kohlfleisch Fleischgerichte |
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Herzragout
Das Rinderherz wird gesaeubert, laengs durchgeschnitten und mit
zerkleinertem Suppengruen, Lorbee...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Herzragout Fleischgerichte |
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Hessischer Edelsaecker
Das Fleisch tief einschneiden, damit eine grosse Tasche entsteht. Eine
Fuellung bereiten aus Saue...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hessischer Edelsaecker Fleischgerichte |
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Hessischer Edelsäcker
Fleisch an der Unterseite tief einschneiden, damit eine große Tasche
entsteht.
Gurken, Speck und Z...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hessischer Edelsäcker Fleischgerichte |
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Hessischer Spiessbraten (Schweinebauch mit Sauerkraut)
Den Schweinebauch der Breite nach aufschneiden, damit ein doppelt
grosses Stueck entsteht. Mit Jo...
Kategorie: Fleischgerichte
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Himbeerschnitzel
Die Eiernudeln in Salzwasser kochen.
Die Schweineschnitzel von beiden Seiten mit Jodsalz und ...
Kategorie: Fleischgerichte
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Himmel und Erde (Westfaelische Spezialitaet)
Kartoffeln schaelen, waschen und in Stuecke schneiden. In 1 1/2 Liter
Salzwasser garen. Aepfel in...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Himmel und Erde (Westfaelische Spezialitaet) Fleischgerichte |
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Hirsch-Geschnetzeltes an Anissauce
Vorbereiten: Backofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen.
Fleisch: Mit Haushaltpa...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirsch-Geschnetzeltes an Anissauce Fleischgerichte |
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Hirschauflauf mit Weinkraut
Hirschfleisch in Wuerfel schneiden. Speck ebenfalls wuerfeln und in einer
Pfanne auslassen. Wildb...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschauflauf mit Weinkraut Fleischgerichte |
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Hirschfilet mit Nuessen und Kirschen
Das Hirschfilet von Haut und Sehnen befreien, unter kaltem Wasser
abspuelen, trockentupfen und mi...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschfilet mit Nuessen und Kirschen Fleischgerichte |
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Hirschfilet mit Pfeffersoße
Das Hirschrueckenfilet in 2 Stuecke schneiden. Nacheinander im heissen
Butterschmalz rundum auf 3 o...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschfilet mit Pfeffersoße Fleischgerichte |
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Hirschfleischküchle
Die Schwarte vom Speck abschneiden. Den Peck der Länge nach in 3
Streifen schneiden und duch die fe...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschfleischküchle Fleischgerichte |
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Hirschkalbfilet mit frischen
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschkalbfilet mit frischen Fleischgerichte |
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Hirschkalbfilet mit frischen Steinpilzen
Filets mit Salz, Pfeffer und etwas Ingwerpulver einreiben. Die Haelfte
Butter und das Oel in eine...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschkalbfilet mit frischen Steinpilzen Fleischgerichte |
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Hirschkalbmedaillons, Trompetenpilze, Kart.-Lauch-Crepe
Medaillons:
Butter zerlassen und das Mehl mit dem Schneebesen einruehren, etwa
eine Minute unter...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschkalbmedaillons, Trompetenpilze, Kart.-Lauch-Crepe Fleischgerichte |
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Hirschkalbschlegel
Nachzulesen im Kochbuch: "Alt-Eifler Kueche" von Sophie Lange,
erschienen im Helios-Verlag.
...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschkalbschlegel Fleischgerichte |
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Hirschkalbsherz in Cassissauce mit Mohnnudeln
Herz halbieren und einen Tag in Buttermilchbeize legen. Herz
herausnehmen, trockentupfen, entsehn...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschkalbsherz in Cassissauce mit Mohnnudeln Fleischgerichte |
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Hirschkalbsmedaillons mit Preiselbeersabayon
Die Hirschkalbsrueckenmedaillons salzen und pfeffern und in Butter bei
maessiger bis starker Hitz...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschkalbsmedaillons mit Preiselbeersabayon Fleischgerichte |
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Hirschkeule mit Hagebuttensauce
Den Backofen eines Mikrowellen-Kombigerätes auf 200 Grad aufheizen.
Die Hirschkeule häuten und mi...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschkeule mit Hagebuttensauce Fleischgerichte |
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Hirschkotelett mit Portwein-Pflaumen-Sauce
Die Doerrpflaumen ueber Nacht einweichen lassen (oder bereits eingeweichte
Doerrpflaumen nehmen)....
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschkotelett mit Portwein-Pflaumen-Sauce Fleischgerichte |
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Hirschmedaillons mit Birnen und Kartoffelschnee
Hirschmedaillons waschen und sorgfaeltig trockentupfen. Pfeffern.
Jeweils mit 1 Scheibe Fruehstue...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschmedaillons mit Birnen und Kartoffelschnee Fleischgerichte |
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Hirschragout
Das gewuerfelte Fleisch in Fett anbraeunen, Zwiebeln dazugeben und
mitroesten. Mit Fleischbruehe ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschragout Fleischgerichte |
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Hirschragout Glenlivet
Fleisch in Würfel von ca. 2 cm schneiden. Butter mit Öl erhitzen und
Fleisch braun anbraten. Das Fe...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschragout Glenlivet Fleischgerichte |
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Hirschragout I
Hirschfleisch in mundgerechte Stuecke schneiden, dabei Haeute und dicke
Sehnen entfernen. Die Moe...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschragout I Fleischgerichte |
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Hirschrouladen
Fleisch waschen, trockentupfen, flachklopfen, mit Salz und Pfeffer
einreiben. Zwiebel, Knoblauch un...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschrouladen Fleischgerichte |
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Hirschruecken mit glasierten Kastanien
Den Raeucherspeck in einem Braeter auslassen. Fett zugeben und den
Hirschruecken gut anbraten. Zw...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschruecken mit glasierten Kastanien Fleischgerichte |
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Hirschrücken mit glasierten
Den Räucherspeck in einem Bräter auslassen. Fett zugeben und den
Hirschrücken gut anbraten. Zwiebel...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschrücken mit glasierten Fleischgerichte |
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Hirschrücken mit Johannisbeersauce und Steinpilzen
Den Hirschrücken von den Knochen lösen und von den Sehnen befreien. Waschen
und abtrocknen, zugedec...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschrücken mit Johannisbeersauce und Steinpilzen Fleischgerichte |
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Hirschsteak mit Steinpilzen
Die Steinpilze ca. 2 Stunden einweichen, gut abtropfen lassen.
Einweichwasser fuer die Sauce rese...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschsteak mit Steinpilzen Fleischgerichte |
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Hirschsteaks
Hirschsteaks rundum mit Öl bestreichen.
Wacholderbeeren, Thymian und Pfefferkörner im Mörser zers...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirschsteaks Fleischgerichte |
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Hirtentopf
Das Fleisch wuerzen und alles auf einander schichten. Bei
200GradC 2 Std. im Backofen.
** Von ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hirtentopf Fleischgerichte |
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Hochrippe "Light" mit Gemuese und Sauce Hollandaise
Suppengruen putzen, waschen und kleinschneiden, Zwiebel halbieren. Mit
Knochen, Salz, Pfeffer- un...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hochrippe "Light" mit Gemuese und Sauce Hollandaise Fleischgerichte |
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Hochrippe "Light"mit jungem Gemuese und Sauce Hollandaise
Zubereitung:
Suppengruen putzen, waschen und kleinschneiden, Zwiebel halbieren. Mit
Knochen, Sal...
Kategorie: Fleischgerichte
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Hohruecken I, Infos und Zubereitung
Der Hohruecken gehoert zu den feinsten Stuecken des Rinds, obwohl er
nicht so teuer ist wie Filet...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hohruecken I, Infos und Zubereitung Fleischgerichte |
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Hollaendisches Reisfleisch
Fleisch in 2 cm grosse Wuerfel schneiden. In heissem Oel anbraten.
Zwiebeln feinwuerflig schneide...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hollaendisches Reisfleisch Fleischgerichte |
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Holsteiner Mettwurst
Zubereitung:
************
Fleisch und Speck in handliche Würfel schneiden, mit dem Gewürz
vermeng...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Holsteiner Mettwurst Fleischgerichte |
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Holsteiner Teller mit Hackfleisch
Das Broetchen in Wasser einweichen. 2 Zwiebeln abziehen und fein
wuerfeln.
Das Hackfleisch m...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Holsteiner Teller mit Hackfleisch Fleischgerichte |
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Holzfaellersteaks zu Paprikaspiessen
Fleisch waschen und trockentupfen. Knoblauch schaelen und fein hacken.
Mit Oel, Kraeutern und Cay...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Holzfaellersteaks zu Paprikaspiessen Fleischgerichte |
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Honigrippchen mit Ananas
Die Rippchen abspuelen, trockentupfen und in mundgerechte Stuecke schneiden
(evtl. vom Fleischer ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Honigrippchen mit Ananas Fleischgerichte |
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Hoppel-Poppel
Die gepellten Kartoffeln wuerfeln und in heissem Oel schoen
goldgelb braten. Mit Salz, Pfeffer und ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hoppel-Poppel Fleischgerichte |
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Hoppelpoppel I
Zwiebeln in Ringe schneiden. Petersilie fein hacken. Kuemmel im Moerser
grob zerstossen. Gurken i...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hoppelpoppel I Fleischgerichte |
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Huehnchen-Garnelen-Frikadellen mit Curry-Chips
Die Kartoffel schaelen, auf dem Gemuesehobel der Laenge nach in
hauchduenne Scheiben hobeln und i...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Huehnchen-Garnelen-Frikadellen mit Curry-Chips Fleischgerichte |
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Huehnerbrust mit Ingwer
-- posted by K.-H. Boller
-- modified by Bollerix
Die Mu-Err-Pilze mit heissem Wasser ueberg...
Kategorie: Fleischgerichte
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Huehnerfrikassee Lindenstrasse
Das Suppengemuese saeubern und in grobe Stuecke schneiden. Das Suppenhuhn
waschen und saeubern un...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Huehnerfrikassee Lindenstrasse Fleischgerichte |
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Huhn in Thunfischsauce
1. In einen Topf die Huehnerbrueste, Staudensellerie, die Zwiebelringe
und die restlichen Zutaten...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Huhn in Thunfischsauce Fleischgerichte |
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Husch-Pott
Das Suppenfleisch mit Wasser und den Gewürzen ca. 1 1/2 Stunden
garen. In der Zwischenzeit geschält...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Husch-Pott Fleischgerichte |
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Husumer Ochsenkluftsteak
Weichen Sie die getrockneten entsteinten Backpflaumen rechtzeitig in
Rum ein. (Die uebrige Zubere...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Husumer Ochsenkluftsteak Fleischgerichte |
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Hutspot (Hochepot, Hotchpotch) - Niederlande
Hutspot ist ein hollaendisches Nationalgericht - nahrhaft, und
kraeftig und von der Urwuechsigkeit ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Hutspot (Hochepot, Hotchpotch) - Niederlande Fleischgerichte |
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