Küchen Tipp: Mehr Spaß beim Essen !
Gibt es bei Ihnen Eier- oder Thunfischsalat, dann füllen Sie ihn doch mal in Eiscremetüten. Nicht nur den Kindern macht das Essen gleich viel mehr Spaß.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Eifeler Spiessbraten
Den Schweineruecken in der Mitte aufschneiden und mit dem aufgerollten
Bauchlappen auf ein Brett ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Eifeler Spiessbraten Fleischgerichte |
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Ein Frauenessen (Frowenessen)
Willst Du ein Frauenessen bereiten, so koche ein Kuheuter in nicht
zuviel Bruehe. Nimm die Haelft...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Ein Frauenessen (Frowenessen) Fleischgerichte |
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Einfache Tagine (Tagine sahel)
Das Fleisch in Wuerfel schneiden. In einer Tagine die Butter zerlaufen
lassen und das Fleisch hin...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Einfache Tagine (Tagine sahel) Fleischgerichte |
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Eingelegte Nackensteaks
Braeter mit Deckel. Fleisch hineinlegen, alle Zutaten daruebergiessen.
2 Tage ziehen lassen. Dana...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Eingelegte Nackensteaks Fleischgerichte |
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Eingelegter Schweinebraten mit Gemuese und Schupfnudeln
Die Gemuese fuer die Marinade schaelen, waschen und kleinschneiden.
Den Rotwein mit Essig, Wasser...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Eingelegter Schweinebraten mit Gemuese und Schupfnudeln Fleischgerichte |
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Eingelegtes Pfeffersteak
Das Fleisch 48 Stunden in einem Sud aus 1/4 l Rotwein, 1/4 l Öl, 1 El Senf und
den gehackten Garten...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Eingelegtes Pfeffersteak Fleischgerichte |
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Eingemachte Kalbshaxe mit Kürbis-Chutney
Die Kalbshaxe gut mit Salz und Pfeffer wuerzen und in der Kasserolle
scharf anbraten.
Karotten, ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Eingemachte Kalbshaxe mit Kürbis-Chutney Fleischgerichte |
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Eingemachtes Kalbfleisch
In einem Topf 2 l Wasser aufsetzen. Das Suppengruen putzen, waschen und
grob zerteilen. Die Zwieb...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Eingemachtes Kalbfleisch Fleischgerichte |
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Eingemachtes Laendlekalb mit Spinatknoepfle
Das Rezept stammt von von Erna Metzler, Hittisau.
Fuer den Sud Sellerie und Lauch mit Pfefferkoerne...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Eingemachtes Laendlekalb mit Spinatknoepfle Fleischgerichte |
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Eintopf mit Pflaumen und Äpfeln
:Einleitung :
Mengenangaben sind Schätzwerte ....
:Zubereitung :
Lösen Sie das Fleis...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Eintopf mit Pflaumen und Äpfeln Fleischgerichte |
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Eisbein blau
1 mittelgroßes fleischiges Eisbein
1 l Wasser
etwas Essig und Wein
1-2 Lorbeerblätter
1 gr. Zwie...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Eisbein blau Fleischgerichte |
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Eisbein in Senfkruste
Von den Eisbeinen Schwarten und Fett entfernen. Zerdrueckten Knoblauch
mit l Teeloeffel Salz, Pfeff...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Eisbein in Senfkruste Fleischgerichte |
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Eisbein mit Sauerkohl
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Eisbeine mit kaltem
Wasser abbrausen und dazugeben....
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Eisbein mit Sauerkohl Fleischgerichte |
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Eisbein mit Sauerkohl und Erbsbrei
Eisbein in etwa 1 Stunde halbgar kochen, gleichzeitig den Sauerkohl
duensten und das Eisbein dari...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Eisbein mit Sauerkohl und Erbsbrei Fleischgerichte |
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Eisbein mit Sauerkraut und
Die geschälten gelben Erbsen am Vortag mit Wasser bedeckt einweichen.
Eisbein in kochendes Wasser g...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Eisbein mit Sauerkraut und Fleischgerichte |
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Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree
Erbsen am Vortage mit Wasser bedeckt einweichen.
Eisbeine mit 1 l Wasser aufkochen und abschaeume...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree Fleischgerichte |
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Elchbraten
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben und im Butterschmalz bei
starker Hitze anbraten.
Zwie...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Elchbraten Fleischgerichte |
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Elchsteak mit Morchelsauce
Steaks:
Die vom Fett befreiten Elchsteaks nur ganz leicht klopfen.
Die Wacholderbeeren zerdrueck...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Elchsteak mit Morchelsauce Fleischgerichte |
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Elsässer Gulasch
Sauerkraut mit der Fluessigkeit in einem Topf erhitzen. Mit Salz,
Pfeffer und Zucker wuerzen. Ziehe...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Elsässer Gulasch Fleischgerichte |
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Emmentaler Hamme (Bauernschinken)
Den Schinken mit kaltem Wasser bedeckt 24 Stunden stehen lassen.
Herausnehmen und mit Wasser, Mil...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Emmentaler Hamme (Bauernschinken) Fleischgerichte |
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Emu mit Orange
Die Emukeule in grosse Stuecke schneiden, die verschiedenen Muskeln
mit einem scharfen Messer von...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Emu mit Orange Fleischgerichte |
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Emumedaillons
Den Emuruecken in Medaillons schneiden. Die Quandongs etwa 15 Minuten
in Apfelsaft einweichen.
...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Emumedaillons Fleischgerichte |
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Englisches Roastbeef mit Majoran-Kartoffel-Gratin
1. Die Fettschicht vom Fleisch mit einem scharfen Messer bis auf die
Sehnenschicht hinabschneiden...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Englisches Roastbeef mit Majoran-Kartoffel-Gratin Fleischgerichte |
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Entenbrust mit Apfel-Balsamico-Sauce
Die Zwiebeln schälen, fein hacken und in Butter andünsten. Die Äpfel
schälen, vierteln, entkernen u...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Entenbrust mit Apfel-Balsamico-Sauce Fleischgerichte |
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Entenbrust mit Zuckerschoten
Mit einem scharfen Messer die fette Haut von den Entenbruesten loesen
und in grobe Stuecke zertei...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Entenbrust mit Zuckerschoten Fleischgerichte |
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Ententerrine mit Grapefruit-Confit
Zwiebeln und Möhren schälen. Eine Zwiebel mit Möhre fein hacken und in
einem Eßlöffel Olivenöl 3 Mi...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Ententerrine mit Grapefruit-Confit Fleischgerichte |
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Entrecote im Wirzmantel
Die Wirzblaetter in kochendes Salzwasser geben, 2 bis 3 Minuten
kochen. In kaltem Salzwasser absc...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Entrecote im Wirzmantel Fleischgerichte |
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Entrecote in Beaujolais-Wein
Entrecote beaujolaise
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Schalotten und Knoblauch fein hacken. Die aeusse...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Entrecote in Beaujolais-Wein Fleischgerichte |
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Entrecote mit Tomatenkompott
Zubereitung: Tomatenmark in Oel anschwitzen und mit Rotwein abloeschen.
Bruehwuerfel, Knoblauch und...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Entrecote mit Tomatenkompott Fleischgerichte |
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Entrecote vom Grill
Massieren Sie das Fleischstueck vor dem Grillen gut mit Oel ein und
lassen es mindestens eine Stu...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Entrecote vom Grill Fleischgerichte |
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Eppinghofer Grappa-Koteletts
Koteletts in Oliven-Butter-Gemisch von beiden Seiten anbraten. Nach den
Anbraten von beiden Seiten ...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Eppinghofer Grappa-Koteletts Fleischgerichte |
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Erdnuss-Fleischbaellchen
Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schaelen. Die Zwiebel fein hacken,
Ingwer in winzige Stueckchen sc...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Erdnuss-Fleischbaellchen Fleischgerichte |
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Escalopines con ajetes -
1. Das Kalbsfilet in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel
legen. Darüber 2 Eßlöffel Oliven...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Escalopines con ajetes - Fleischgerichte |
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Esterhazy-Rostbraten - Ungarn
Fleisch vorbereiten, mit heissem Fett bestreichen und auf dem Rost
oder unter dem Grill von allen...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Esterhazy-Rostbraten - Ungarn Fleischgerichte |
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Etli Yaprak Dolmasi (mit Fleisch gefuellte Weinblaetter-Rouladen)
Aus Hackfleisch, geriebenen Zwiebeln, Reis und gewiegter Petersilie
einen Hackfleischteig kneten....
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Etli Yaprak Dolmasi (mit Fleisch gefuellte Weinblaetter-Rouladen) Fleischgerichte |
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Exotischer Rindfleischtopf
Fleischstreifen mit Sojasauce, 50 ccm Wein und Curry vermischen. Eine
Stunde stehenlassen. Das ab...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Exotischer Rindfleischtopf Fleischgerichte |
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Exotisches Hackfleischgericht in Zitronensosse
Gefaess:
Flache Form aus Glas, Keramik oder Porzellan (fuer 1,5-2 Liter
Inhalt), auf die Gla...
Kategorie: Fleischgerichte
» Rezept Exotisches Hackfleischgericht in Zitronensosse Fleischgerichte |
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