Fleischgerichte Rezepte

Rezepte Fleischgerichte - C-Z
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Küchen Tipp: Basilikum – Zur Stärkung der Nerven ! John Gerarde, ein englischer Arzt aus dem 17.Jh., schrieb über die Wirkung des Basilikums: „Der Geruch des Basilikums ist gut für das Herz. Er nimmt die Traurigkeit, die von der Melancholie herrührt und macht den Menschen glücklich“.
Bild	Rezeptname	Kategorie
Carpaccio Rinderfilet Zubereitung: Dreiviertel der Mayonnaise mit dem gemixten Trüffel vermischen. Den geschlagenen Rahm ... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Carpaccio Rinderfilet Fleischgerichte

Carpaccio vom Rind mit Senfsauce Rinderfilet von Haut und Sehnen befreien und im Tiefkühlfach des Gefrierschrankes anfrieren lassen.... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Carpaccio vom Rind mit Senfsauce Fleischgerichte

Carpaccio vom Schweinefilet (Cholesterin) Vorspeisen und Zwischenmahlzeiten Den Spargel dünn schälen, das harte Ende abschneiden und den Sp... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Carpaccio vom Schweinefilet (Cholesterin) Fleischgerichte

Carpetbag Steak "Austern in der Reisetasche" 1 feingehackte Zehe Knoblauch in 2 El. Olivenoel sachte anbraeunen; dazu die Semmelbroesel. Unter... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Carpetbag Steak "Austern in der Reisetasche" Fleischgerichte

Casimir Fleisch in sehr feine Streifen schneiden. Öl erhitzen, Fleisch portionsweise 1 1/2 bis 2 Minuten da... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Casimir Fleischgerichte

Cassoulet mit Schweinehals (ohne Lamm) Die Bohnen kalt abbrausen, in einen Topf schuetten und soviel kaltes Wasser zugiessen, dass es zw... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Cassoulet mit Schweinehals (ohne Lamm) Fleischgerichte

*Castelluccio-Linsen mit Wurst ()** () Lenticchie di castelluccio con salsicce Die Würste 30 Minuten in Wasser kochen, dann die Haut a... Kategorie: Fleischgerichte* » Rezept Castelluccio-Linsen mit Wurst (*) Fleischgerichte

Cevapcici So machst du es: Zwiebeln in feine Würfel schneiden und mit den angegebenen Zutaten zu einem Fleis... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Cevapcici Fleischgerichte

Champignon-Koteletts Die Koteletts unter fliessend kaltem Wasser abspuelen und mit Kuechenpapier gut trockentupfen. Von ... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Champignon-Koteletts Fleischgerichte

Champignon-Speckknödel Speck in Wuerfel schneiden. Oel erhitzen, Speck darin hellgelb braten. Zwiebel und Knoblauch schael... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Champignon-Speckknödel Fleischgerichte

Char-siu: Kantonesisches geroestetes Schweinefleisch Als Hauptmahlzeit ausreichend fuer 4, mit 4 weiteren Gerichten fuer 8 Personen. Das Fleischs... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Char-siu: Kantonesisches geroestetes Schweinefleisch Fleischgerichte

Chateaubriand Fuer die Marinade Moehren putzen und kleinschneiden, Knoblauchzehe hacken, Petersilie und Salbei ... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chateaubriand Fleischgerichte

Chicoree mit Kalbsleber 1) Chicoree putzen, waschen, trockentupfen und halbieren. Rosmarin waschen, trockenschütteln und bi... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chicoree mit Kalbsleber Fleischgerichte

Chicoree-Rouladen Fleischscheiben mit Salz, Paprika und Pfeffer wuerzen. Mit Speck belegen. Das bittere Ende des Chi... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chicoree-Rouladen Fleischgerichte

Chili Rote Bohnen in 1/2 l Wasser abends vorher einweichen. Geraeucherter Speck in Wuerfeln schneid... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chili Fleischgerichte

Chili 'Con Carne' US-Version Die Kidneybohnen ueber Nacht kalt einweichen. Das Fleisch wuerfeln. Die Chilies und eine Paprikas... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chili 'Con Carne' US-Version Fleischgerichte

Chili - Das Echte Chili 250 g rote Bohnen in 1/2 l Wasser am Vorabend einweichen. 125 g geraeucherter Speck in Wuerfe... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chili - Das Echte Chili Fleischgerichte

Chili con Carne Das Rinderhackfleisch in heissem Olivenoel anbraten und auf mittlerer Hitze einige Minuten durchb... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chili con Carne Fleischgerichte

Chili Con Carne (Pfefferfleisch) In heissem Oel das in Wuerfel geschnittene Fleisch andaempfen. Die kleingeschnittenen Zwiebeln und ... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chili Con Carne (Pfefferfleisch) Fleischgerichte

Chili Con Carne - Originalrezept Vorbereitungen: 1/4 l Gemuesebruehe ansetzen. Gemuese waschen: Sellerie putzen, Porree abzieh... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chili Con Carne - Originalrezept Fleischgerichte

Chili con Carne I Die Bohnen ueber Nacht in Wasser einweichen, dann das Wasser abgiessen. Die Bohnen mit der gescha... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chili con Carne I Fleischgerichte

Chili con Carne in Tacos So wird's gemacht: Oel heiss werden lassen, Hackfleisch dazugeben und anbraten. Wasser dazug... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chili con Carne in Tacos Fleischgerichte

Chili con Carne V 1200.00 g Hackfleisch halb u. halb 500.00 ml Fleischbruehe ( Rind ) 6.00 p.Port. Knoblauchze... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chili con Carne V Fleischgerichte

Chili con Carne XII Getrocknete Schoten sind einfacher zu verwenden, bloss zerbroeseln hiernach gruendlichst die Haen... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chili con Carne XII Fleischgerichte

Chilibällchen Das Hackfleisch mit dem Korianderpulver, Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Das Ei und die Speises... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chilibällchen Fleischgerichte

Chilipfanne mit Beefsteak 1. Das Fleisch rundherum kraeftig mit Salz und Chilipulver wuerzen. Das Oel in einer Pfanne sehr ... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chilipfanne mit Beefsteak Fleischgerichte

Chinesisch Geschnetzeltes Die Sojasprossen abspuelen und abtropfen lassen. Den Porree, die Paprikaschote und die Zwiebeln p... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chinesisch Geschnetzeltes Fleischgerichte

Chinesische Fleischpfanne Das Schweinefleisch im heissen kurz anbraten, dann die Sahne zugiessen und ca. 10 Minuten leise k... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chinesische Fleischpfanne Fleischgerichte

Chinesische Gemuesepfanne Schnitzelfleisch in duenne Streifen schneiden. Gemuese putzen und waschen. Weisskohl vierteln, de... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chinesische Gemuesepfanne Fleischgerichte

Chinesische Gemuesepfannkuchen Fleisch in duenne Scheiben schneiden, in einer Sauce aus 2 El. Sojasauce, Sherry, Pfeffer und Sta... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chinesische Gemuesepfannkuchen Fleischgerichte

Chinesische Lammrouladen Lammscheiben flach streichen. Mit Sojasauce und Sesamöl einpinseln, mit Zucker und Pfeffer bestreue... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chinesische Lammrouladen Fleischgerichte

Chinesischer Feuertopf Das Fleisch und die Leber von Fettresten und Haut befreien, waschen, trockentupfen und in feine S... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chinesischer Feuertopf Fleischgerichte

Chinesisches Fondue Das Fleisch etwas anfrieren lassen, dann in duenne Scheiben schneiden und in gefaelliger Form auf... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chinesisches Fondue Fleischgerichte

Chinesisches Fondue I Das Bries in einem Topf in Wasser mit etwas Salz und einigen Tropfen Essig 10 Minuten ohne zu spr... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chinesisches Fondue I Fleischgerichte

Chinesisches Fondue mit Mangosoße Für die Soße Mango und Apfel in Würfel schneiden. Zitronensaft, Senf, Meerrettich, Mayonnaise und H... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chinesisches Fondue mit Mangosoße Fleischgerichte

Chinesisches Rindfleisch 1. Die Riesengarnelen waschen, laengs halbieren und den Darm entnehmen. Das Rindfleisch in feine ... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chinesisches Rindfleisch Fleischgerichte

Chinesisches Rindfleisch Fleisch in Streifen (1 x 4 cm) schneiden, mit Maizena bestreuen. Alle Marinadenzutaten verrühren, ü... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chinesisches Rindfleisch Fleischgerichte

Chop Suey vom Schwein 1. Die Marinadenzutaten verruehren. 2. Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten. 3. Fl... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chop Suey vom Schwein Fleischgerichte

Chop-Suey Das Fleisch mit der Sojasauce und dem Sherry mischen. Den Lauch waschen, in feine Ringe schneiden... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Chop-Suey Fleischgerichte

Cinghiale alla Maremmana (Wildschwein nach Maremmenart) Fuer die Marinade Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauchzehen sehr fein hacken und mit den eb... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Cinghiale alla Maremmana (Wildschwein nach Maremmenart) Fleischgerichte

Clown-Frikadellen Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Gepellte Zwiebel fein würfeln. 8 Gurkenscheiben abschneide... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Clown-Frikadellen Fleischgerichte

Coda di bue alla vaccinara (Ochsenschwanz) - Latium Den Ochsenschwanz beim Metzger in Stuecke schneiden lassen. Diese gut waschen und in kaltes Salzw... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Coda di bue alla vaccinara (Ochsenschwanz) - Latium Fleischgerichte

Cognac-Medaillons mit Kartoffeln und Porreerahmsauce Kartoffeln schaelen, 5 Minuten in Salzwasser kochen. Gut abtropfen lassen, im Butterschmalz bei k... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Cognac-Medaillons mit Kartoffeln und Porreerahmsauce Fleischgerichte

Cognackoteletts Die Schweinekoteletts breitdruecken, salzen und pfeffern und im heissen Fett aufbeiden Seiten anb... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Cognackoteletts Fleischgerichte

Confit d'oie (Gaense-Confit) Hier eine Anregung aus Frankreich, wie man Gaensekeulen oder auch eine ganze Gans gut konserviere... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Confit d'oie (Gaense-Confit) Fleischgerichte

Cordon bleu mit Kräuterkäse 1. Fleisch abbrausen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Weichkaese in /2 cm dicke Scheiben schne... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Cordon bleu mit Kräuterkäse Fleischgerichte

Coscous mit Hammelfleisch 1 kg Hammelkeule (oder Putenunterkeule) 1 Knoblauchzehen (evtl. mehr) Salz ... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Coscous mit Hammelfleisch Fleischgerichte

Courtine's Zimtpferdebraten Zimt in nicht zu kleinen Stuecken brechen (damit man sie spaeter ohne zuviele Muehe aus dem Fleis... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Courtine's Zimtpferdebraten Fleischgerichte

Couscous Couscous, aus feinem Weizengriess, ist eine nordafrikanische Spezialitaet und Beilage zu Fleisch- u... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Couscous Fleischgerichte

Couscous mit Lamm Kichererbsen ueber Nacht einweichen. Lammfleisch wuerfeln und im Olivenoel anbraten. Gehackte... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Couscous mit Lamm Fleischgerichte

Couscous mit Lamm, Koksi bil aallouch Kichererbsen abtropfen lassen. Das Fleisch in große Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln,... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Couscous mit Lamm, Koksi bil aallouch Fleischgerichte

Couscous mit Lammfleisch Vom Fleisch Fett und Sehnen abschneiden. Grob wuerfeln. Zwiebeln abziehen und wuerfeln. Tomaten u... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Couscous mit Lammfleisch Fleischgerichte

Couscous, marokkanisch Couscous macht man aus Hartweizengries, der über einer Brühe gedämpft wird. Dies macht man in einer... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Couscous, marokkanisch Fleischgerichte

Crepinette von Lammruecken mit geschmorten Schalotten Champignons in Scheiben schneiden; Chicoreeblaetter in ein cm grosse Rauten schneiden, kurz in la... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Crepinette von Lammruecken mit geschmorten Schalotten Fleischgerichte

Culbastija (Schnitzel auf jugoslawische Art) Schweinefleisch pro Portion in 2 Scheiben teilen, die Schnitzel klopfen, mit Oel bestreichen und ... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Culbastija (Schnitzel auf jugoslawische Art) Fleischgerichte

Curry Geschnetzeltes I Zubereitungszeit : 30-40 Min Schweinefilet in ca. 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Curry Geschnetzeltes I Fleischgerichte

Curry Schweinefleisch Das Fleisch in 2-3 cm grosse Wuerfel schneiden und in der Butter anbraten, Zwiebel, Aepfel hacken... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Curry Schweinefleisch Fleischgerichte

Curry-Hack-Strudel Aus den angegebenen Zutaten einen Strudelteig bereiten, zu einer Kugel formen und zugedeckt bei Zim... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Curry-Hack-Strudel Fleischgerichte

Curry-Koteletts mit Pilawreis In einem Topf den Reis in der Haelfte des Oels in zwei bis drei Minuten goldbraun anroesten. Rosi... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Curry-Koteletts mit Pilawreis Fleischgerichte

Curry-Zwiebeln mit Geschnetzeltem Zwiebeln in grobe Würfel schneiden. Butter erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Curry und Wasser daz... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Curry-Zwiebeln mit Geschnetzeltem Fleischgerichte

Currybaellchen Die Zwiebel, den Knoblauch und die Petersilie feinhacken, die Walnusskerne grobhacken. Das H... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Currybaellchen Fleischgerichte

Currycreme-Filet mit Muskateller-Birne und Spaetzle Birnen schaelen, Bluetenansatz herausschneiden. Wein mit einem 1/4 l Wasser, Honig oder Ahornsiru... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Currycreme-Filet mit Muskateller-Birne und Spaetzle Fleischgerichte

Curryfleisch 500 g Rindfleisch mit Salz, Pfeffer, Curry und Thymian anbraten. Ist das Fleisch schoen braun, 1/2 ... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Curryfleisch Fleischgerichte

Curryfleisch mit Reis und gemischtem Salat Das Fleisch in kleine Wuerfel zerschneiden und im Fett anbraten. Die in Ringe geschnittene Zwiebe... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Curryfleisch mit Reis und gemischtem Salat Fleischgerichte

Curryfleisch pikant Schweinefilet in Scheiben, Zwiebel in Würfel schneiden. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfer... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Curryfleisch pikant Fleischgerichte

Currytopf mit Kokosnuss (Coconut Curry) Das Fleisch in Stuecke, die Zwiebel in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Oel erhitzen, Zwiebel ... Kategorie: Fleischgerichte » Rezept Currytopf mit Kokosnuss (Coconut Curry) Fleischgerichte

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken

	Fine Cheese Company Käsekultur von der Insel Käse kommt aus Holland, genauer gesagt: aus Gouda. Oder aus der Schweiz, das ist dann Bergkäse. - Alles Käse, denn das beliebte Grundnahrungsmittel hatte schon vor Jahrtausenden in den unterschiedlichsten Kulturen seinen Platz.
	Thema 3687 mal gelesen \| 04.03.2007 \| weiter lesen
	Reis Schach - Der weise Mann, der König, das Schachbrett Einer alten Legende nach lebte einst in Indien ein König namens Sher Khan. Während seiner Regentschaft erfand jemand das Spiel, das heute Schach heißt.
	Thema 34892 mal gelesen \| 29.08.2007 \| weiter lesen
	Gute Tischmanieren - korrektes Benehmen am Tisch „Warum rülpset und furzet ihr nicht? Hat es euch nicht geschmacket?“ soll der große Martin Luther seine Tischgäste gefragt haben, als sie sich seiner Meinung nach unnatürlich dezent benahmen.
	Thema 11971 mal gelesen \| 25.03.2008 \| weiter lesen

Fleischgerichte Rezepte - Buchstabe C

Rezepte Fleischgerichte - C-Z

Carpaccio Rinderfilet

Carpaccio vom Rind mit Senfsauce

Carpaccio vom Schweinefilet (Cholesterin)

Carpetbag Steak "Austern in der Reisetasche"

Casimir

Cassoulet mit Schweinehals (ohne Lamm)

Castelluccio-Linsen mit Wurst (*)

Cevapcici

Champignon-Koteletts

Champignon-Speckknödel

Char-siu: Kantonesisches geroestetes Schweinefleisch

Chateaubriand

Chicoree mit Kalbsleber

Chicoree-Rouladen

Chili

Chili 'Con Carne' US-Version

Chili - Das Echte Chili

Chili con Carne

Chili Con Carne (Pfefferfleisch)

Chili Con Carne - Originalrezept

Chili con Carne I

Chili con Carne in Tacos

Chili con Carne V

Chili con Carne XII

Chilibällchen

Chilipfanne mit Beefsteak

Chinesisch Geschnetzeltes

Chinesische Fleischpfanne

Chinesische Gemuesepfanne

Chinesische Gemuesepfannkuchen

Chinesische Lammrouladen

Chinesischer Feuertopf

Chinesisches Fondue

Chinesisches Fondue I

Chinesisches Fondue mit Mangosoße

Chinesisches Rindfleisch

Chinesisches Rindfleisch

Chop Suey vom Schwein

Chop-Suey

Cinghiale alla Maremmana (Wildschwein nach Maremmenart)

Clown-Frikadellen

Coda di bue alla vaccinara (Ochsenschwanz) - Latium

Cognac-Medaillons mit Kartoffeln und Porreerahmsauce

Cognackoteletts

Confit d'oie (Gaense-Confit)

Cordon bleu mit Kräuterkäse

Coscous mit Hammelfleisch

Courtine's Zimtpferdebraten

Couscous

Couscous mit Lamm

Couscous mit Lamm, Koksi bil aallouch

Couscous mit Lammfleisch

Couscous, marokkanisch

Crepinette von Lammruecken mit geschmorten Schalotten

Culbastija (Schnitzel auf jugoslawische Art)

Curry Geschnetzeltes I

Curry Schweinefleisch

Curry-Hack-Strudel

Curry-Koteletts mit Pilawreis

Curry-Zwiebeln mit Geschnetzeltem

Currybaellchen

Currycreme-Filet mit Muskateller-Birne und Spaetzle

Curryfleisch

Curryfleisch mit Reis und gemischtem Salat

Curryfleisch pikant

Currytopf mit Kokosnuss (Coconut Curry)

**Castelluccio-Linsen mit Wurst (*)**