Küchen Tipp: Panierte Schnitzel !
Haben Sie Ihre Schnitzel paniert, dann vergessen Sie nicht, sie vor dem Braten abzuschütteln. Lockere Brösel brennen zu schnell an in der Pfanne und schmecken dann bitter.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Lachforelle auf Linsen
Linsen ueber Nacht in Wasser einweichen. Karotten- und Zwiebelwuerfel
in
1/2 EL Butter anschwitzen...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachforelle auf Linsen Fischgerichte |
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Lachs - Asiatisch - Suess-Sauer
Frischen Lachs ohne Haut als Filet kaufen. In 2-3 cm dicke Streifen
schneiden. Die Streifen sollten...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs - Asiatisch - Suess-Sauer Fischgerichte |
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Lachs an Spargelsoße
Den geschälten Spargel im siedenden Salzwasser 15-20 Minuten knackig garen.
Sahne, Crème fraiche un...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs an Spargelsoße Fischgerichte |
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Lachs auf dem Gemüsebett
Lachs mit Zitronensaft beträufeln.
Gemüse in sehr feine Streifen schneiden. Butter erhitzen, Gemüse...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs auf dem Gemüsebett Fischgerichte |
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Lachs auf Fenchel-Orangen-Gemüse
1. Orange einschließlich der weißen Innenhaut schälen. Mit einem scharfen Messer die Orangenfilets
...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs auf Fenchel-Orangen-Gemüse Fischgerichte |
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Lachs auf Gurken-Dill-Gemuese
1. Die Gurke schaelen, halbieren, falls noetig, entkernen und quer in
schmale Streifen schneiden....
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs auf Gurken-Dill-Gemuese Fischgerichte |
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Lachs auf Sauerkraut mit Kartoffelkruste
Die obigen Mengenangaben sind als ungefaehre Angaben zu werten! Meine
Frau kocht nicht mit Comput...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs auf Sauerkraut mit Kartoffelkruste Fischgerichte |
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Lachs frisch auf Wirsing
Wirsingblätter ohne Strunk in feine Streifen schneiden, in kochendem Wasser
mit etwas Salz blanchie...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs frisch auf Wirsing Fischgerichte |
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Lachs im Blätterteig
Räucherlachs wird mit Frischkäse, Ei, Sahne, Vollmilch, Meerrettich
und Pfeffer mittels eines Mixer...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs im Blätterteig Fischgerichte |
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Lachs im Chicoree-Blätterteigmantel
Zubereitung: Den Blaetterteig ausrollen, in Streifen schneiden und auf
ein Blech geben. Den Lachs i...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs im Chicoree-Blätterteigmantel Fischgerichte |
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Lachs im Strudelblatt mit Pfifferlingen
Mehl, Wasser, Salz und Oel zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit
etwas Oel bestreichen, in Klars...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs im Strudelblatt mit Pfifferlingen Fischgerichte |
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Lachs im Zwiebelsud
1. Für den Sud Schalotten abziehen und in feine Ringe schneiden. Estragon waschen und trockentupfen....
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs im Zwiebelsud Fischgerichte |
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Lachs in Blaetterteig
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Den Blaetterteig auftauen
lassen, dann duenn ausrollen und m...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs in Blaetterteig Fischgerichte |
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Lachs in Meerrettichsosse
Zubereitungszeit ca. 45 Minuten. Portion ca. 2520 Joule / 600 Kcal.
Porree putzen, waschen, d...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs in Meerrettichsosse Fischgerichte |
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Lachs in Paprikakörbchen
Zubereitung: Die Paprika entkernen und halbieren. Das Lachsfilet
salzen und pfeffern und in die Pap...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs in Paprikakörbchen Fischgerichte |
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Lachs in Salzkruste
Lachs unter fliessendem kalten Wasser gruendlich abspuelen. Fisch innen
mit Zitronensaft betraeuf...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs in Salzkruste Fischgerichte |
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Lachs In Schnittlauchsauce
Tomaten ueberbruehen und haeuten, entkernen und wuerfeln.
Die feingehackten Schalotten in der But...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs In Schnittlauchsauce Fischgerichte |
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Lachs in Tomaten-Lorbeersud
Zubereitung: Einen Sud aus Weisswein, klein geschnittenen Tomaten,
Knoblauch, und Lorbeer herstelle...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs in Tomaten-Lorbeersud Fischgerichte |
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Lachs mit grüner Soße
1. Lachsfilet gut durchkühlen, eventuell ca. 1/2 Stunde ins Gefrierfach legen. So läßt es sich besse...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs mit grüner Soße Fischgerichte |
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Lachs mit Krabben in Mascarponesauce
Einen Liter Wasser mit der Petersilie, je einer Prise Salz und Zucker,
dem Estragonessig und eine...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs mit Krabben in Mascarponesauce Fischgerichte |
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Lachs mit Mascagone-Soße
Vorbereitete Paprika in Stücke schneiden, Knoblauch durch die
Knoblauchpresse drücken. Schalotten k...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs mit Mascagone-Soße Fischgerichte |
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Lachs mit Meerrettichschaum ueberbacken
Die gesalzenen Lachsstuecke in etwas Fischfond kurz daempfen und in
eine vorgewaermte feuerfeste ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs mit Meerrettichschaum ueberbacken Fischgerichte |
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Lachs mit Pfefferminzsosse
Die Lachsschnitzel ca. 6 Minuten bei vorsichtigem Drehen grillen.
Die Sosse zubereiten, in dem Si...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs mit Pfefferminzsosse Fischgerichte |
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Lachs mit Pfifferlingsauce
Einen Schmortopf 6 cm hoch mit Wasser fuellen. Die Zutaten fuer die
Bouillon hineingeben und aufkoc...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs mit Pfifferlingsauce Fischgerichte |
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Lachs mit Spinat-Käse-Haube auf Weißweinsauce
Zubereitung: Den Lachs von der Haut befreien. Mit Salz, Pfeffer und
Zitronensaft marinieren und in ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs mit Spinat-Käse-Haube auf Weißweinsauce Fischgerichte |
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Lachs mit Tomatenkruste und Peperoni-Nudeln
Zubereitung: Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Die
Brokkoliroeschen im selbst gemachten ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs mit Tomatenkruste und Peperoni-Nudeln Fischgerichte |
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Lachs mit Zitronensaft auf Japanische Art
Den Fisch in 4 Scheiben schneiden, mit Salz einreiben und ca. 10
Minuten liegen lassen; dann abwa...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs mit Zitronensaft auf Japanische Art Fischgerichte |
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Lachs mit Zitronensauce
Fuer die Sauce Zwiebeln sehr fein hacken, Butter zerlassen, Zwiebeln
auf kleiner Flamme langsam w...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs mit Zitronensauce Fischgerichte |
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Lachs mit Zitronensauce
Fuer die Sauce Zwiebeln sehr fein hacken, Butter zerlassen, Zwiebeln
auf kleiner Flamme langsam w...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs mit Zitronensauce Fischgerichte |
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Lachs-Carpaccio I
Lachs in hauchduenne Scheiben schneiden. Aus Essig, Zitronensaft,
Weisswein, Oel und Zucker eine ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs-Carpaccio I Fischgerichte |
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Lachs-Hering-Rillettes
Den frischen Lachs in grosse Wuerfel schneiden und waehrend 3 bis 4
Minuten im Dampf garen, abkue...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs-Hering-Rillettes Fischgerichte |
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Lachs-Kartoffeln
Kartoffeln gut abbürsten, in ca. 1/2 cm große Würfel schneiden. Öl in
einer beschichteten Pfanne er...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs-Kartoffeln Fischgerichte |
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Lachs-Krusteln
Die Krusteln
Sauerkraut gut ausdruecken und etwas durchhacken.
Lachsfilet waschen, trockentupfen...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs-Krusteln Fischgerichte |
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Lachs-Phantasie
Salat putzen, waschen und abtropfen lassen.
Die frischen Champignons putzen, feinblaettrig schnei...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs-Phantasie Fischgerichte |
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Lachs-Wan-Tans
1 Zuerst für die Soße Ingwer schälen und fein würfeln. Chilischote einritzen, entkernen und kleinsch...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachs-Wan-Tans Fischgerichte |
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Lachsauflauf a la Strindberg
Das Gemuese bissfest duensten und dann in eine Auflaufform legen.
Den Lachs in kleine mundgerecht...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsauflauf a la Strindberg Fischgerichte |
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Lachsfilet
100g Zucchiniwürfel in Öl 3 Min. braten, herausnehmen. 1/2 gewürfelte
Zwiebel und zerdrückten Knobl...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsfilet Fischgerichte |
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Lachsfilet auf Chicorce
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Lachsfilets mit kaltem
Wasser abspuelen, mit Kuechenkrep...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsfilet auf Chicorce Fischgerichte |
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Lachsfilet auf Mangold
Mangold vom Strunk schneiden und gründlich waschen. Die Stiele in ca.
1 cm breite Stücke, die Blät...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsfilet auf Mangold Fischgerichte |
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Lachsfilet auf Wirsinggemüse
Lachsfilet waschen, trocknen und mit etwas Limettensaft beträufeln.
Wirsingkohl putzen und in Strei...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsfilet auf Wirsinggemüse Fischgerichte |
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Lachsfilet In Pergament
Lachs vom Fischhändler filetieren lassen. Sonst aus zwei Forellen a
350-400 g die Filets auslösen. ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsfilet In Pergament Fischgerichte |
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Lachsfilet in Sake-Teriyaki-Sauce
Fisch Marinieren:
Lachsfilet waschen, trockentupfen. Sake, Zucker und
Teriyaki-Sauce verrueh...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsfilet in Sake-Teriyaki-Sauce Fischgerichte |
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Lachsfilet in Sekt geduenstet
Staudensellerie in Stuecke schneiden, Schalotten vierteln.
Schalotten, Wein und Fischbruehe z...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsfilet in Sekt geduenstet Fischgerichte |
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Lachsfilet in Zitronenbutter
Lachsfilet von eventuell noch vorhandenen Gräten befreien, kalt
abspülen, sorgfältig trockentupfen...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsfilet in Zitronenbutter Fischgerichte |
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Lachsfilet mit Kartoffelkruste
Das Lachsfilet mit einer Pinzette von den restlichen Gräten befreien, abspülen, abtupfen und in 6 St...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsfilet mit Kartoffelkruste Fischgerichte |
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Lachsfilet mit Kressesoße
Reis in 350 ml gesalzenes, kochendes Wasser geben, ca. 40 Min.
zugedeckt auf 1/2 oder Automatik-Ko...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsfilet mit Kressesoße Fischgerichte |
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Lachsfilet mit Zitronensoße,
Pfifferlinge in einem Sieb gut abtropfen lassen, Zucchini putzen
und waschen, 100 g in kleine Würfe...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsfilet mit Zitronensoße, Fischgerichte |
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Lachsfilet mit Zitronensoße,
Pfifferlinge in einem Sieb gut abtropfen lassen, Zucchini putzen
und waschen, 100 g in kleine Würfe...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsfilet mit Zitronensoße, Fischgerichte |
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Lachsfilet-Auflauf
Auflaufform buttern.
1. Schicht Zwiebeln
2. Schicht Kokosraspel
3. Schicht Petersilie
4. Schicht...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsfilet-Auflauf Fischgerichte |
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Lachsfilets in Lauch mit
1. Lachsfilets kalt abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen.
Lauchstangen halbieren, Wurzeln und le...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsfilets in Lauch mit Fischgerichte |
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Lachsforelle
1. Fisch gründlich waschen, Kiemen Heraustrennen, Fisch mit Küchenkrepp
trocknen.
2. Petersilie wa...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsforelle Fischgerichte |
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Lachsforelle an Basilikumsauce
Forelle innen und aussen kalt abspuelen.
Alle Bouillonzutaten in einem Topf tun, aufkochen un...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsforelle an Basilikumsauce Fischgerichte |
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Lachsforelle auf Blattspinat
Spinat waschen und verlesen. Forelle innen und aussen mit Salz und
Pfeffer einreiben. Fisch auf d...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsforelle auf Blattspinat Fischgerichte |
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Lachsforelle auf Wirzpueree
Den Wirz (Wirsing) putzen, den Strunk entfernen und in feine Streifen
schneiden.
Die Schalot...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsforelle auf Wirzpueree Fischgerichte |
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Lachsforelle im Gemuesebett
Die Forellen innen und aussen ausspuelen, trockentupfen und mit der
Haelfte des Zitronensaftes be...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsforelle im Gemuesebett Fischgerichte |
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Lachsforelle im Gemuesebett
Die Forellen innen und aussen ausspuelen, trockentupfen und mit der
Haelfte des Zitronensaftes be...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsforelle im Gemuesebett Fischgerichte |
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Lachsforelle im Kräutermantel
Zitrone auspressen. Lachsfilet mit Zitronensaft betraeufeln, salzen und
pfeffern.
Kartoffeln sch...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsforelle im Kräutermantel Fischgerichte |
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Lachsforelle im Salzteig
Den Elektro-Ofen auf 250 Grad vorheizen. Salz mit Eiweiss und ein paar
Tropfen Wasser anfeuchten ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsforelle im Salzteig Fischgerichte |
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Lachsforelle in Meerrettichsauce
Zubereitung: Reis kochen. Weißwein reduzieren lassen. Den Meerrettich
schälen und reiben. Eine Ha...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsforelle in Meerrettichsauce Fischgerichte |
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Lachsforelle mit Gemüse
Das Gemüse putzen beziehungsweise schälen und waschen. Den Spargel in zwei
Zentimeter lange Stücke ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsforelle mit Gemüse Fischgerichte |
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Lachsforelle mit I Safran-Fenchel-Sosse
Lachsforelle vorbereiten, trockentupfen, mit Zitronensaft betraeufeln
und 10 Minuten ziehen lasse...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsforelle mit I Safran-Fenchel-Sosse Fischgerichte |
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Lachsforelle mit Meerrettich-Kruste
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Aus den Fischfilets die restlichen Graeten mit einer Pin...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsforelle mit Meerrettich-Kruste Fischgerichte |
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Lachsforelle mit Paprika-Thymian-Gemüse
Zwiebeln fein wuerfeln. Die Haelfte im heissen Schmalz auf 2 oder
Automatik-Kochstelle 5-6 anduenst...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsforelle mit Paprika-Thymian-Gemüse Fischgerichte |
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Lachsforelle mit Porree
Den Porree putzen, laengs halbieren und in Scheiben schneiden. In Fett
anduensten, mit Salz, Pfef...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsforelle mit Porree Fischgerichte |
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Lachsforelle mit Schalotten
Fisch filetieren, in 2 dl Weißwein und 2 dl Fischfond 5-6 Minuten
pochieren.
Soße: Schalotten würf...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsforelle mit Schalotten Fischgerichte |
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Lachsforellen mit Shii-Take-Pilzen
Die vorbereiteten Fische innen und außen mit Zitronensaft beträufeln und
innen mit Pfeffer einreibe...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsforellen mit Shii-Take-Pilzen Fischgerichte |
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Lachsforellen-Filets mit Sellerieschaumsauce
Die Fischfilets mit etwas Zitronensaft betraeufeln, zugedeckt etwa 10
Minuten kuehlstellen.
...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsforellen-Filets mit Sellerieschaumsauce Fischgerichte |
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Lachskotelett im Gemuesebett
Fisch mit Zitrone betraeufeln, salzen und in Weisswein garen. Moehren,
Zwiebeln und Sellerie fein...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachskotelett im Gemuesebett Fischgerichte |
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Lachskotelett mit Champignons vom Grill
Lachskoteletts salzen und leicht pfeffern. Champignons und
Fruehlingszwiebeln in feine Streifen s...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachskotelett mit Champignons vom Grill Fischgerichte |
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Lachskotelett mit Estragon-Sahne
Zwiebel schaelen und vierteln. Wein, 1/2 Liter Wasser. Lorbeerblatt, 1 Tl.
Salz und Zwiebel in ei...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachskotelett mit Estragon-Sahne Fischgerichte |
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Lachskoteletts mit Safranreis
Lachskoteletts unter fließend kaltem Wasser abbrausen, mit
Küchenpapier trockentupfen, In heißer Bu...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachskoteletts mit Safranreis Fischgerichte |
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Lachslasagne
Butter zerlassen, Weizenmehl darin so lange erhitzen, bis es hellgelb
ist. Huehnerbruehe hinzugie...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachslasagne Fischgerichte |
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Lachsnocken mit Salat
Gelatine nach Beschreibung in kaltem Wasser einweichen.
Lachs grob zerschneiden. Fond in einem To...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsnocken mit Salat Fischgerichte |
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Lachspaeckchen in Honig-Senf-Sauce
Lachsfilet in ca. 8 Stuecke schneiden. Mit Zitronensaft betraeufeln und
salzen.
Die Lauchzwi...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachspaeckchen in Honig-Senf-Sauce Fischgerichte |
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Lachsquiche mit Broccoli
Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten, etwa 1 Std.
kaltstellen. Fuer die Fuellung Schm...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsquiche mit Broccoli Fischgerichte |
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Lachsragout mit Kohlrabi
Eventuelle Fettstellen vom Lachs wegschneiden, Gräten vollständig entfernen
und Lachs in Würfel von...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsragout mit Kohlrabi Fischgerichte |
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Lachsschnitte
Blätterteig auftauen lassen.
Lachssteaks säuern, salzen, pfeffern.
Blätterteigplatten auf einer le...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsschnitte Fischgerichte |
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Lachsschnitte mit Mandelkruste
Noch vorhandene Graeten aus dem Lachsfilet herausziehen. Das Filet in 3
- 4 cm breite Streifen schn...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsschnitte mit Mandelkruste Fischgerichte |
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Lachsschnitte mit Sauergemuese und Merrettich-Senfsauce
Lachskoteletts mit Zitronensaft betraeufeln, zugedeckt ziehen lassen.
Unterdessen Moehren und Zuc...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsschnitte mit Sauergemuese und Merrettich-Senfsauce Fischgerichte |
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Lachsschnitte, Spinat und Nudeln
Lachsscheiben von allen Seiten mit Zitrone einreiben und mit Salz,
Pfeffer und gemahlenem Koriander...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsschnitte, Spinat und Nudeln Fischgerichte |
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Lachsschnitten in Joghurt-Kraeuter -Sosse
Den Lachs in 8 Stuecke teilen. Zwiebel schaelen und halbieren.
Zwiebel, Lorbeerblatt, Pfefferkoer...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsschnitten in Joghurt-Kraeuter -Sosse Fischgerichte |
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Lachsschnitten mit Krabben
Eine ofenfeste Auflaufform ausbuttern, die Zwiebel schaelen,
feinwiegen und in die Form streuen. ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsschnitten mit Krabben Fischgerichte |
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Lachsschnitten mit Orangen-Ingwersauce
Lachs mit Rauchsalz, Zitronenpfeffer und Ingwerpulver ( sparsam! )
wuerzen. Auflaufform fetten, F...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsschnitten mit Orangen-Ingwersauce Fischgerichte |
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Lachsschnitzel in der Sesamkruste
Aus der Lachsseite 8 duenne, gleichmaessige Lachsschnitzel schneiden.
mit Zitronensaft saeuern und ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsschnitzel in der Sesamkruste Fischgerichte |
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Lachsschnitzel mit Apfelsauce
Lachsschnitzel mit Haushaltspapier trockentupfen und mit dem
Himbeeressig bestreichen.
Fisch...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsschnitzel mit Apfelsauce Fischgerichte |
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Lachssteak auf Zitronenschaum
Lachssteaks trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft wuerzen.
Oel erhitzen, Lachssteaks ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachssteak auf Zitronenschaum Fischgerichte |
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Lachssteak im Kartoffelmantel
Zubereitung: Den Blattspinat in der Mikrowelle auftauen. Die Kürbiskerne
im Ofen rösten. Weißwein m...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachssteak im Kartoffelmantel Fischgerichte |
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Lachssteaks in Sauerampfersosse
Lachssteaks mit Zitronensaft betraeufeln, mit Salz und Pfeffer
bestreuen und mit Oel bestreichen....
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachssteaks in Sauerampfersosse Fischgerichte |
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Lachssteaks in Sauerampfersoße
Lachssteaks mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer
bestreuen und mit Öl bestreichen. Von...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachssteaks in Sauerampfersoße Fischgerichte |
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Lachssteaks mit Pfefferkruste
1. Lachssteaks kalt abspülen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Die
geschroteten Gewürze auf einem ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachssteaks mit Pfefferkruste Fischgerichte |
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Lachssülze Im Fenchelblatt
Fischgräten, Lorbeerblatt und Suppengrün in einen Topf geben, Wein
und Wasser dazugeben und einen k...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachssülze Im Fenchelblatt Fischgerichte |
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Lachstatar auf Blinis
1. Lachsfilet waschen, trockentupfen und für ca. 30 Minuten ins Gefriergerät geben. So läßt es sich ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachstatar auf Blinis Fischgerichte |
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Lachstatar mit Sojasauce
Den Lachs mit einem scharfen Messer oder einem Kuechenbeil mittelfein
hacken. Nicht durch den Fle...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachstatar mit Sojasauce Fischgerichte |
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Lachsterrine mit Krabben
Schollenfilets säubern, mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und
Pfeffer würzen. Filets quer in e...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachsterrine mit Krabben Fischgerichte |
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Lachstimbale mit Sesamfenchel
Die Timbale-Foermchen (*) mit Klarsichtfolie (laesst sich leichter
entformen) und dann mit den Ra...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachstimbale mit Sesamfenchel Fischgerichte |
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Lachswürfelforellen In Kressesauce
Das Lachsforellenfilet kurz abspuelen und mit Kuechenpapier
trockentupfen.
Danach die Haut vom La...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lachswürfelforellen In Kressesauce Fischgerichte |
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Lackierte Scampi mit Tomaten
Vorbereitung:
Was ich uebrigens unter Scampi hier meine, sind die Tiefseekrebse, die
auch Ka...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lackierte Scampi mit Tomaten Fischgerichte |
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Lagerfeuer am Colorado River
Forellen (oder Makrelen) waschen, trockentupfen, von innen und aussen
mit Salz einreiben und zuge...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lagerfeuer am Colorado River Fischgerichte |
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Lagerfeuer am Colorado River
Forellen (oder Makrelen) waschen, trockentupfen, von innen und aussen
mit Salz einreiben und zuge...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lagerfeuer am Colorado River Fischgerichte |
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Lammfilets mit Basilikum-Walnuss-Pesto und neuen Kartoffeln
Zubereitung: Die Lammfilets würzen, in Olivenöl und Knoblauch
anbraten und in einer Butterflocke na...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lammfilets mit Basilikum-Walnuss-Pesto und neuen Kartoffeln Fischgerichte |
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Langostinos und Langustinen
Langostinos
Seekrebse des Suedpazifik, die hauptsaechlich vor der chilenischen Kueste
gefangen w...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Langostinos und Langustinen Fischgerichte |
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Languste in Jakobsmuschelnschalen
Fuer den Sud Karotte und Zwiebel zusammen mit den Kraeutern und
Gewuerzen in einen Topf geben, de...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Languste in Jakobsmuschelnschalen Fischgerichte |
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Lasagne mit Meeresfrüchten
Fischfilet und Krabben kurz kalt abbrausen und trockentupfen. Fisch in ca.
2 cm große Stücke schnei...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lasagne mit Meeresfrüchten Fischgerichte |
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Lauwarmer Hummer mit Kartoffelsalat und Zitronenmayonnai
Die Kartoffeln waschen, in der Pelle gar, aber nicht zu weich
kochen lassen, mit kaltem Wasser ku...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lauwarmer Hummer mit Kartoffelsalat und Zitronenmayonnai Fischgerichte |
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Lauwarmer Hummer mit Kartoffelsalat und Zitronenmayonnaise
Die Kartoffeln waschen, in der Pelle gar, aber nicht zu weich
kochen lassen, mit kaltem Wasser ku...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lauwarmer Hummer mit Kartoffelsalat und Zitronenmayonnaise Fischgerichte |
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Lauwarmer Tintenfisch mit Rote Bete und Brunnenkresse
Den Tintenfisch in kochendes Wasser geben. Mit Meersalz und dem Saft
einer halben Limone wuerzen ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lauwarmer Tintenfisch mit Rote Bete und Brunnenkresse Fischgerichte |
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Lengfisch auf Zucchinistreifen
Zubereitungszeit ca. 50 Minuten
1. Fisch waschen, trockentupfen und in 4 Stuecke schneiden. M...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lengfisch auf Zucchinistreifen Fischgerichte |
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Lengfisch auf Zucchinistreifen
Zubereitungszeit ca. 50 Minuten
1. Fisch waschen, trockentupfen und in 4 Stuecke schneiden. M...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lengfisch auf Zucchinistreifen Fischgerichte |
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Lengfischfilet auf Porree
Fischfilet nach der 3-S-Regel vorbereiten. Porree putzen, waschen, in
Ringe schneiden. In heissem O...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lengfischfilet auf Porree Fischgerichte |
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Lengfischfilet In Tomaten-Kokos-Sauce
Fisch waschen, trockentupfen, saeuern und in acht Portionsstuecke
teilen. Zwiebelwuerfel im heissen...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lengfischfilet In Tomaten-Kokos-Sauce Fischgerichte |
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Lieutnant Dans Zitronenshrimps
Shrimps schaelen, Daerme entfernen, Schwanzfaecher dabei stehen lassen.
Butter in einer Pfann...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lieutnant Dans Zitronenshrimps Fischgerichte |
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Lobster Thermidor
Die Zutaten fuer die Courtbouillon in einen Topf geben und 10 Minuten
kochen.
Gefrorene Languste...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Lobster Thermidor Fischgerichte |
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Loup de mer an Maiscremesauce
Die gehackte Schalotte und die Maiskörner in Butter anziehen, mit
Weißwein ablöschen und zur Hälfte...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Loup de mer an Maiscremesauce Fischgerichte |
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Loup De Mer In Salzkruste Mit Olivenölcoulis
Die Bauchhoehle des Fischs noch einmal gut ausputzen und auswaschen.
Trockentupfen und reichlich pf...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Loup De Mer In Salzkruste Mit Olivenölcoulis Fischgerichte |
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Loup de Mer mit Zitronensauce
1. Den Fisch waschen und trockentupfen. Innen und aussen salzen und
pfeffern. Auf jeder Seite 3 f...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Loup de Mer mit Zitronensauce Fischgerichte |
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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