Küchen Tipp: Klar wie Kloßbrühe !
Zwei bis drei Eierschalen lassen Sie ca. zehn Minuten in der Knochenbrühe mitkochen und die Brühe wird klar. Sie können die fertig gekochte Brühe aber auch durch einen Kaffeefilter oder ein Haarsieb gießen, das hat die gleiche Wirkung.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Kabeljau "Homard" mit Moutarde Dijon-Senfkoerner-Sauce
Kabeljaufilets bei mittlerer Hitze 9-11 Minuten duensten. Anschliessend nach
Bedarf salzen.
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Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau "Homard" mit Moutarde Dijon-Senfkoerner-Sauce Fischgerichte |
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Kabeljau 'aan de Schreve'
Kabeljaufilets vorbereiten, d.h. die Graeten mit einer Pinzette
herausziehen, Hautreste abschneid...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau 'aan de Schreve' Fischgerichte |
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Kabeljau auf der Haut gebraten mit Bohnenkernen
Die weissen Bohnen und das Bouquet Garni mit Wasser bedeckt langsam gar
koecheln, pfeffern. Im Fo...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau auf der Haut gebraten mit Bohnenkernen Fischgerichte |
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Kabeljau auf Gemuese
Den Fisch waschen, abtrocknen und mit Zitrone betraeufeln.
Zwiebeln, Knoblauch, Moehre und Fenche...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau auf Gemuese Fischgerichte |
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Kabeljau auf Gemüsebett
1) Fisch waschen und trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln, etwas
ziehen lassen.
2) In der ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau auf Gemüsebett Fischgerichte |
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Kabeljau auf Pflaumen
Zubereitung: Die Pflaumen achteln und mit in Ringe geschnittenen
Fruehlingszwiebeln in Zucker anroe...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau auf Pflaumen Fischgerichte |
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Kabeljau auf Ratatouille
Fischfilet waschen, trockentupfen und in drei Stuecke schneiden. Mit
Zitronensaft betraeufeln.
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Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau auf Ratatouille Fischgerichte |
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Kabeljau Auf Tomatensauce
Fisch saeubern und saeuern. Tomaten haeuten, vierteln und entkernen.
Fisch salzen. 1/4 l Wasser, Sa...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau Auf Tomatensauce Fischgerichte |
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Kabeljau Im Gemüsebett
Fisch säubern und säuern. Pilze und Gemüse putzen und waschen.
Champignons halbieren, Zucchini in S...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau Im Gemüsebett Fischgerichte |
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Kabeljau im Knoblauch
1. Petersilie abbrausen, das Wasser abschütteln und die Blättchen
fein hacken. Knoblauch schälen, i...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau im Knoblauch Fischgerichte |
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Kabeljau in der Salzkruste
Fisch von Flossen befreien, innen auswaschen und trockentupfen. Einen
langen Bogen Alufolie mehrm...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau in der Salzkruste Fischgerichte |
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Kabeljau in Gemüsesoße
1. Die Kabeljaufilets abwaschen und trockentupfen.
2. Die Filets mit Zitronensaft beträufeln und wü...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau in Gemüsesoße Fischgerichte |
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Kabeljau in Pergament
Staudensellerie wuerfeln, Zucker goldbraun schmelzen, Butter unterruehren,
mit Sellerie, Salz, Sa...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau in Pergament Fischgerichte |
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Kabeljau in Senfsauce
Kabeljaukoteletts säubern, mit Zitronensaft beträufeln, salzen. 1/2 l Wasser
und 1/8 l Weißwein mit...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau in Senfsauce Fischgerichte |
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Kabeljau mit Aepfeln
Tiefgefrorenes Kabeljau leicht auftauen lassen, zuerst in Scheiben und
dann in groben Wuerfeln sc...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau mit Aepfeln Fischgerichte |
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Kabeljau mit Fenchel
Fenchelgrün hacken und beiseite legen. Fenchelknollen und Zwiebeln
längs in schmale Spalten schneid...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau mit Fenchel Fischgerichte |
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Kabeljau mit Kartoffelkugeln
Alle Zutaten fuer die Marinade in einer Schuessel verruehren, mit
Salz und Pfeffer abschmecken un...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau mit Kartoffelkugeln Fischgerichte |
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Kabeljau mit Spargel
1) Für den Weinschaum die Schalotten schälen, vierteln uns feinhacken.
Die Butter in einem mittelgr...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau mit Spargel Fischgerichte |
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Kabeljau mit Thymian-Tomaten und Knoblauchbröseln
Die Stielansätze der Tomaten entfernen. Tomaten, kurz in kochendes Wasser tauchen, kalt abschrecken,...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau mit Thymian-Tomaten und Knoblauchbröseln Fischgerichte |
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Kabeljau mit Tomaten + Zitronen-Kartoffeln (Bluthochdruck)
Kartoffeln gruendlich waschen und abbuersten. Zitrone waschen und
abtrocknen. Von der Schale einen ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau mit Tomaten + Zitronen-Kartoffeln (Bluthochdruck) Fischgerichte |
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Kabeljau mit Tomaten-Hollandaise
Tomaten brühen, abschrecken, pellen, vierteln, und entkernen. Ein
Drittel der Tomaten würfeln, den...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau mit Tomaten-Hollandaise Fischgerichte |
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Kabeljau nach Balkan-Art
Kabeljaukoteletts in saure Sahne oder Joghurt legen, ca. 1/2 Stunde
darin ziehen lassen. Zwiebel p...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau nach Balkan-Art Fischgerichte |
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Kabeljau-Filets mit Quitten-Lauchzwiebel-Gemüse
Fisch auftauen. Quitten waschen, schaelen, in Spalten schneiden, in
etwas kochendem Salz-Zitronenwa...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau-Filets mit Quitten-Lauchzwiebel-Gemüse Fischgerichte |
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Kabeljau-Gemüse-Pfanne mit Reis
Fischfilet unter fliessendem Wasser kurz abspuelen, dann in etwa 3 cm
grosse Wuerfel schneiden. Ans...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau-Gemüse-Pfanne mit Reis Fischgerichte |
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Kabeljau-Päckchen
1. Backofen auf 220 Grad vorheizen. Jedes Fischfilet auf ein Stueck
Backpapier legen, salzen und pf...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau-Päckchen Fischgerichte |
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Kabeljau-Ruecken-Filet
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Dorschfilets mit Salz und Pfeffer
wuerzen. Boden einer feuerfest...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau-Ruecken-Filet Fischgerichte |
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Kabeljau-Terrine mit Brokkoli
Fisch wuerfeln, 1 Teeloeffelspitze Salz und Eiweiss verruehren.
Schnittlauch, bis auf etwas z...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau-Terrine mit Brokkoli Fischgerichte |
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Kabeljau-Wuerfel mit Curry
Das Kabeljaufilet moeglichst in mundgerechte Stuecke schneiden.
Schalotten pellen und sehr fein w...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljau-Wuerfel mit Curry Fischgerichte |
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Kabeljaufilet auf Wirsingsalat
Das Kabeljaufilet waschen, mit Kuechenpapier trockentupfen und
mit 2 Essloeffel Zitronensaft betr...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljaufilet auf Wirsingsalat Fischgerichte |
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Kabeljaufilet in Dillsoße
Möhren putzen und in Streifen schneiden. Möhrenstreifen mit 2
El Olivenöl andünsten, dann in eine ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljaufilet in Dillsoße Fischgerichte |
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Kabeljaufilet Mit Dillsauce
Fisch waschen, trockentupfen, in vier Portionen teilen und saeuern.
Helle Sauce nach Packungsanweis...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljaufilet Mit Dillsauce Fischgerichte |
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Kabeljaugericht
1. Kabeljaufilet in 3 cm große Würfel schneiden.
2. Das Filet mit Zitronensaft beträufeln.
3. Zwie...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljaugericht Fischgerichte |
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Kabeljautopf
Fisch mit Saft betraeufeln, ziehen lassen und in 5 cm-Stuecke teilen.
Mit Salz, Pfeffer und suess...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kabeljautopf Fischgerichte |
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Kaesfisch
Fisch salzen, mit Zitrone betraeufeln und in eine feuerfeste Form
legen. Kleingeschnittenen Papri...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kaesfisch Fischgerichte |
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Kalakukko, Fischpastete
Fuer den Teig: Mehl sieben und mit Butter, Salz und Wasser zu einem gut
knetbaren Teig verarbeite...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kalakukko, Fischpastete Fischgerichte |
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Kalamare mit Rotwein Calamares en su tinta
Die Haut am Ruecken des Kalamare aufschneiden und das Kalkblatt
herausziehen. Die Finger in Salz ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kalamare mit Rotwein Calamares en su tinta Fischgerichte |
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Kalbssteak in Marsala mit Selleriekartoffeln
Die Kalbssteaks in heißem Fett von jeder Seite 3 bis 4 Minuten
braten. Mit Salz und Pfeffer würzen,...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kalbssteak in Marsala mit Selleriekartoffeln Fischgerichte |
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Karpfen blau
Karpfen vorsichtig waschen, nur von innen salzen. Essig und 1/2 l
Wasser aufkochen, den Karpfen dam...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfen blau Fischgerichte |
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Karpfen blau auf Weinkraut
1. Karpfen vorsichtig innen abspuelen. Ca. 3 l Wasser, Essig,
Supengruen
und Gewuerze in einen T...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfen blau auf Weinkraut Fischgerichte |
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Karpfen chinesisch
Zubereitung: Karpfen mit Essigwasser innen und aussen einreiben,
zugedeckt kuehl stellen. Lauch, Mo...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfen chinesisch Fischgerichte |
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Karpfen gespickt
Karpfen unter fliessend kaltem Wasser abspuelen, mit
Haushaltspapier trockentupfen. Innen und aus...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfen gespickt Fischgerichte |
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Karpfen im Gemüsebett
Der ausgenommene Karpfen wird gewaschen, zerteilt und mit Essig oder
Zitrone und Salz eingerieben. ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfen im Gemüsebett Fischgerichte |
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Karpfen im Sud
Den Karpfen vom Fischhändler filetieren lassen, Kopf und Gräten
mitnehmen. Die Kiemen entfernen. Ko...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfen im Sud Fischgerichte |
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Karpfen in Altbiersauce
Den Karpfen abspülen und in gut fingerbreite Scheiben schneiden. Zwiebel
schälen. Die Möhre putzen ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfen in Altbiersauce Fischgerichte |
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Karpfen in Bierschaum
Den Karpfen innen und aussen reinigen. Am Rueckgrat der Laenge nach
erst in zwei, dann in vier Po...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfen in Bierschaum Fischgerichte |
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Karpfen in Grausosse
Karpfen
Der Karpfen fuer ganz vorbereiten, salzen und 20 Minuten an einer kuehlen
Stelle ruh...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfen in Grausosse Fischgerichte |
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Karpfen in Grausosse (polnisch)
Karpfen
Der Karpfen fuer ganz vorbereiten, salzen und 20 Minuten an einer
kuehlen Stelle ruh...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfen in Grausosse (polnisch) Fischgerichte |
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Karpfen in Rotwein
Ofen auf 220 GradC vorheizen.
Ofenform mit 1/4 der Buttermenge ausstreichen. Karpfen salzen u...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfen in Rotwein Fischgerichte |
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Karpfen in Rotwein (Basel)
Ofen auf 220 GradC vorheizen.
Ofenform mit 1/4 der Buttermenge ausstreichen. Karpfen salzen u...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfen in Rotwein (Basel) Fischgerichte |
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Karpfen in Rotwein (Basel)
Ofen auf 220 GradC vorheizen.
Ofenform mit 1/4 der Buttermenge ausstreichen. Karpfen salzen u...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfen in Rotwein (Basel) Fischgerichte |
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Karpfen mit brauner (oder auch polnischer) Sauce
Den Karpfen vom Fischhaendler saeubern, laengs halbieren und in
Portionen schneiden lassen. Das K...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfen mit brauner (oder auch polnischer) Sauce Fischgerichte |
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Karpfen mit knusprigem Gemuese
Die Karpfenstuecke mit Salz abreiben, gruendlich abspuelen und abtrocknen.
Sellerie, Moehre u...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfen mit knusprigem Gemuese Fischgerichte |
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Karpfen mit Sherry-Soja-Sauce
Den Fisch auf beiden Seiten etwa 3mm tief kreuzweise einschneiden,
damit die Marinade in das Fisc...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfen mit Sherry-Soja-Sauce Fischgerichte |
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Karpfen, in zwei Gaengen serviert
1. Karpfen "Blau" In Gemuesenage Mit Meerrettich
Den Karpfen filieren, ein Filet von der Haut...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfen, in zwei Gaengen serviert Fischgerichte |
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Karpfenfilet im Roemertopf
Kalt abgewaschene Karpfenfilets mit Zitronensaft betraeufeln.
Sellerie, Karotten, Lauch und Zwieb...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfenfilet im Roemertopf Fischgerichte |
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Karpfenfilet mit Tomaten und Basilikum
Die Karpfen häuten (lassen) und die Filets von den Gräten heben. Die
Karpfenfilets kalt abspülen, t...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfenfilet mit Tomaten und Basilikum Fischgerichte |
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Karpfenfilets in Gelee
Den Karpfen vom Fischhändler filieren lassen. Die Gräten mitnehmen.
Filets in 4 gleich große Stü...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfenfilets in Gelee Fischgerichte |
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Karpfenfilets in Sahne-Senf-Sauce
1. Die Weintrauben abspülen, abzupfen, halbieren und die Kernchen
herausnehmen. Die Zwiebel schälen...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Karpfenfilets in Sahne-Senf-Sauce Fischgerichte |
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Kartoffel-Fisch-Auflauf I
Pruefen, ob die Sardellen sehr salzig sind. Wenn ja, die Sardellen
gruendlich abspuelen bzw. soga...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kartoffel-Fisch-Auflauf I Fischgerichte |
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Kartoffelpuffer mit gebeiztem Lachs
Crème fraîche mit den Senfsorten, Honig und Sahne verrühren. Mit
Zitronensaft, Salz und Pfeffer kr...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kartoffelpuffer mit gebeiztem Lachs Fischgerichte |
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Katalonischer Fischertopf
Salz
weisser Pfeffer
Miesmuscheln abbuersten, gruendlich waschen (beschaedigte Muscheln
ent...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Katalonischer Fischertopf Fischgerichte |
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Kefal Firinda - Im Ofen gebackene Seebarben
Die Seebarben filetieren oder zu Steaks schneiden, abspuelen und in einen
flachen Topf legen.
Di...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kefal Firinda - Im Ofen gebackene Seebarben Fischgerichte |
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Kiwi-Gurken-Gemuese mit Lachs
Zwiebel abziehen und fein wuerfeln. Butter zerlassen und die
Zwiebelwuerfel darin glasig duensten...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kiwi-Gurken-Gemuese mit Lachs Fischgerichte |
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Klassisches Matjesfilet
Am besten schmecken natuerlich die ersten mild gesalzenen Matjes, die
alljaehrlich im Juni geland...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Klassisches Matjesfilet Fischgerichte |
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Klaudias asiatischer Taschenbarsch
Zubereitung: Das Reispapier in Wasser einweichen, dann abtrocknen. Den
Rotbarsch in drei Stuecke sc...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Klaudias asiatischer Taschenbarsch Fischgerichte |
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Knoblauch-Gambas
Gambas aus der Schale brechen, den Darm entfernen, waschen und trockentupfen.
Gambas mit Salz, Pf...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Knoblauch-Gambas Fischgerichte |
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Knurrhahn mit Staudensellerie
Fisch von Ruecken her aufschneiden, in 2 Haelften legen und Graete
entfernen. Salzen und pfeffern...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Knurrhahn mit Staudensellerie Fischgerichte |
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Knurrhahnfilet mit Fenchelgemüse
Die Knurrhahnfilets waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer
würzen. Die Filets in etwas But...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Knurrhahnfilet mit Fenchelgemüse Fischgerichte |
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Knurrhahnfilet Mit Kumquat
Die Knurrhahnfilets waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer
würzen.
Die Filets in etwas ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Knurrhahnfilet Mit Kumquat Fischgerichte |
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Knusperfisch
Die Fischfilets mit Kuechenpapier trockentupfen. Je nach Groesse in
Streifen schneiden. Auf eine ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Knusperfisch Fischgerichte |
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Knuspriger Fischburger
50 g Kabeljaufilet
Fisch mit einem grossen Messer sehr fein hacken (oder vom
Fischhaendler durchdr...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Knuspriger Fischburger Fischgerichte |
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Knuspriges Kabeljau-Filet
Gewaschenen Kerbel von den Stengeln zupfen. Schalotten schaelen und
vierteln. Zusammen mit dem Kerb...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Knuspriges Kabeljau-Filet Fischgerichte |
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Koeftesi mit Zitronensauce
Fuer die Koeftesi:
das Gefluegelfleisch sehr fein durchdrehen. Mit Salz und Pfeffer
wuerzen, den...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Koeftesi mit Zitronensauce Fischgerichte |
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Koenigskrabbencocktail
Koenigskrabbenfleisch vorsichtig in kleine Stuecke brechen oder
schneiden, mit Moehrenstiften, Er...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Koenigskrabbencocktail Fischgerichte |
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Krabben in scharfer Sauce
Die Krabben waschen und gut in dem Salzwasser spuelen. Gut mit der
Gewuerzmischung vermengen und ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krabben in scharfer Sauce Fischgerichte |
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Krabben in Sherrysauce
Am allerbesten sind frische Krabben (Garnelen). Tiefkuehlkrabben muessen
zuvor auftauen. Dosenkra...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krabben in Sherrysauce Fischgerichte |
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Krabben mit Ingwer
Wein und Staerkemehl verruehren, die Krabben darin einlegen.
Fruehlingszwiebeln und Ingwer in lange...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krabben mit Ingwer Fischgerichte |
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Krabben(Shrimps) -Muschel-Tomaten-Sup
Die Zwiebeln schaelen, wuerfeln und in der Butter goldgelb
braten. Mit Tomatensaft, Wein und Wasser...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krabben(Shrimps) -Muschel-Tomaten-Sup Fischgerichte |
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Krabben-Avocado
Yoghurt, Creme fraiche und Tomatenmark verruehren. Mit Zitronensaft,
Salz und Pfeffer wuerzen. Di...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krabben-Avocado Fischgerichte |
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Krabben-Baellchen, wuerzig
Kartoffeln kochen, anschliessend fein puerieren.
Oel (1) in der Pfanne erhitzen. Zwiebel u. C...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krabben-Baellchen, wuerzig Fischgerichte |
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Krabben-Cocktail '1001 Nacht'
Fenchelknolle, Apfel, Erdbeeren und Feigen waschen. Fenchel putzen,
halbieren und den Strunk heraus...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krabben-Cocktail '1001 Nacht' Fischgerichte |
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Krabben-Kuechlein mit Mais
Den Mais im Mixer ca. 1 Min. zerkleinern. Die anderen Zutaten
daruntermischen.
Das Oel erhit...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krabben-Kuechlein mit Mais Fischgerichte |
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Krabbenbrot mit Sauerampfer Mayonnaise
Sauerampfer putzen, blanchieren, abschrecken, puerieren. 2 Eigelb durch
ein Sieb zum Pueree strei...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krabbenbrot mit Sauerampfer Mayonnaise Fischgerichte |
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Krabbencocktail mit Weintrauben
Gruenen Salat waschen,gut trocknen,die Glaeser mit Salatblaettern
auslegen. Weintrauben waschen,h...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krabbencocktail mit Weintrauben Fischgerichte |
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Krabbenpfanne mit Reis
1. Reis waschen und in einen Topf mit 420 ml Wasser geben, offen aufkochen
lassen und Temperatur ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krabbenpfanne mit Reis Fischgerichte |
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Krabbenpfanne mit Spitzkohl
Wasser mit Salz ankochen, Reis hineingeben und Curry hinzufügen. Reis
30 Minuten quellen und eventu...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krabbenpfanne mit Spitzkohl Fischgerichte |
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Krabbensalat
1. Krabben in einer Sieb auftauen lassen. Grapefruit mit einem scharfen
Messer schälen, daß keine w...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krabbensalat Fischgerichte |
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Kraeuter-Aal
Den Aal mit Salz abreiben, ausnehmen, waschen und mit einem
Haushaltstuch trocknen. Innen leicht ...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kraeuter-Aal Fischgerichte |
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Kraeuter-Garnelen
Garnelen in Butter anbraten. In eine feuerfeste Form geben und
Knoblauchzehen, Kraeuter und Tomaten...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kraeuter-Garnelen Fischgerichte |
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Kraeuterheringe
Salzheringe putzen, waschen und acht bis zehn Stunden waessern, dabei
Wasser zweimal erneuern.
Aus...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kraeuterheringe Fischgerichte |
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Krautroulade vom Hecht
Den Hecht schuppen, filieren und in vier gleiche Stuecke teilen.
Die beiden Schwanzhaelften in klei...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krautroulade vom Hecht Fischgerichte |
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Krebs a la Bordelaise
Vorbereitung - Flusskrebse in siedendem Salzwasser töten und den Darm
herausdrehen - Petersilie was...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krebs a la Bordelaise Fischgerichte |
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Krebsschwaenze in suess-saure Sosse
Die Krebsschwaenze waschen, in der Marinade wenden, mit Mehl
bestaeuben, 30 Minuten stehen lassen...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krebsschwaenze in suess-saure Sosse Fischgerichte |
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Krebsschwaenze in Tomatensauce
Die Krebse auftauen lassen. Die Krebsschwaenze abloesen: die
Schwaenze im 2. Gelenk des Panzers g...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krebsschwaenze in Tomatensauce Fischgerichte |
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Krosse Bratheringe aus der Pfanne
Vorbereitung:
Heringe ausnehmen und Kiemen entfernen. Fische gründlich waschen und
mit Küchenkrepp...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Krosse Bratheringe aus der Pfanne Fischgerichte |
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Kräuter-Risotto mit Langostinos
Die Langostinoschwaenze oder Shrimps laengs halbieren oder nur
aufbrechen und gegebenenfalls den du...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kräuter-Risotto mit Langostinos Fischgerichte |
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Kräuterforellen auf Gemüse
Forellen auftauen. Petersilie waschen und hacken. Zwiebeln schälen und in
Ringe schneiden. Pilze un...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Kräuterforellen auf Gemüse Fischgerichte |
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Königlicher Lachs
Zubereitung: Die Spaghetti kochen. Das Rahm-Königsgemüse mit einem
halben Becher Sahne erhitzen. Mi...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Königlicher Lachs Fischgerichte |
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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