Küchen Tipp: Rosinen für schalen Sekt !
Das ist Ihnen sicher auch schon passiert: der Sekt ist schal geworden und man weiß nicht, was man damit machen soll. Wenn Ihnen das wieder einmal passiert, dann werfen Sie eine Rosine in die Sektflasche. Durch den Zuckergehalt wird erneut Kohlensäure erzeugt, der Geschmack aber bleibt unverändert.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Eglifilet "Arenenberg"
Die frischen Eglifilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft wuerzen.
Die Fischfilets im Mehl wende...
Kategorie: Fischgerichte
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Eglifilets 'Dezaley'
Egli: schweiz. fuer Flussbarsch
Dezaley: Weisswein aus Waadtland, trocken, etwas saeuerlich a...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Eglifilets 'Dezaley' Fischgerichte |
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Eglifilets in Weisswein (mit Champignons)
Eglifilets sauber waschen. Mit Salz, wenig Pfeffer, Zitronensaft und etwas
Worcestershiresauce wu...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Eglifilets in Weisswein (mit Champignons) Fischgerichte |
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Eglifilets mit Pilzsauce
Die Eglifilets mit Zitronensaft bestraeufeln, wuerzen und in der
heissen Bratbutter mit den Zwieb...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Eglifilets mit Pilzsauce Fischgerichte |
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Eier aus Fisch
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Hechtfilet im Mixer puerieren,
kraeftig salzen und pfeff...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Eier aus Fisch Fischgerichte |
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Eier mit Krabben
Die Eier schaelen, halbieren und die Eigelbe in einer Schuessel
zerdruecken, den Kraeuterquark hi...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Eier mit Krabben Fischgerichte |
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Einfache Ucha aus Seefischen
(Ucha rjadowaja iz morskoj ryby)
Den Fisch in grosse Portionsstuecke teilen. Die Kartoffeln w...
Kategorie: Fischgerichte
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Eingelegte Bratheringe
Heringe innen und außen salzen und pfeffern, in Mehl wenden und im
heißen Öl von jeder Seite 4 - 5...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Eingelegte Bratheringe Fischgerichte |
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Eingelegte Bratheringe
Die gruenen Heringe unter fliessend kaltem Wasser gruendlich waschen,
mit Kuechenpapier trockentu...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Eingelegte Bratheringe Fischgerichte |
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Eingelegte Bratheringe I
Essig und Wasser kurz in einem Topf aufkochen. Pfefferkoerner, Senfkoerner u
Lorbeerblaetter zuge...
Kategorie: Fischgerichte
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Eingelegte Heringe
Die Heringsfilets etwa zwoelf Stunden waessern, dabei das Wasser mehrfach
wechseln. Dann die File...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Eingelegte Heringe Fischgerichte |
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Eingelegte Heringe nach Hausfrauenart
Salzheringe ueber Nacht waessern. Am folgenden Tag saeubern und
waschen. Die Heringsmilcher durch e...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Eingelegte Heringe nach Hausfrauenart Fischgerichte |
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Eingelegte Heringsröllchen
Zwiebeln, Gewuerzgurken und Paprikaschote in kleine Streifen schneiden
und auf die Filets verteilen...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Eingelegte Heringsröllchen Fischgerichte |
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Eingelegte Rollmoepse mit Kraeutern
Jedes Heringsfilet mit der Haut nach aussen um ein Cornichon wickeln.
Mit einem Zahnstocher befes...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Eingelegte Rollmoepse mit Kraeutern Fischgerichte |
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Elefantenfisch mit Tamarillossauce
Zubereitung: Den Reis aufsetzen und kochen. die Tamarillos achteln und
in einen Topf mit Oel geben,...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Elefantenfisch mit Tamarillossauce Fischgerichte |
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Englischer Seelachs
Fischfilet säubern und säuern, 10 Minuten ziehen lassen. Salzwasser
im Topf erhitzen. Geschälte Pet...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Englischer Seelachs Fischgerichte |
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Erdnussfisch (zur Reistafel)
Den Fisch in grosse Wuerfel schneiden, mit Zitronensaft betraeufeln,
salzen und eine halbe Stunde...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Erdnussfisch (zur Reistafel) Fischgerichte |
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Ernussfisch
Den Fisch in Wuerfel schneiden, mit Zitronensaft betraeufeln,
salzen und eine halbe Stunde im Kue...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Ernussfisch Fischgerichte |
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Estragonfilets mit Käse
Fischfilet waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen, in Zitronensaft, der
Hälfte des Estragon und de...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Estragonfilets mit Käse Fischgerichte |
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Extrabreite mit Lachsforellen -Streifen in Salbei-Butter
Die Lachsforellen-Filets in ca. 2 cm breite Streifen schneiden,
salzen, mit Zitronensaft betraeuf...
Kategorie: Fischgerichte
» Rezept Extrabreite mit Lachsforellen -Streifen in Salbei-Butter Fischgerichte |
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