Küchen Tipp: Eier-Mogelei !
In vielen Kuchenrezepten benötigt man für die Glasur nur Eiweiß. Wenn Sie für den Kuchen drei ganze Eier brauchen, dann nehmen Sie ein ganzes Ei plus zwei Eigelb. Die fehlende Flüssigkeit ergänzen Sie durch zwei Gläschen Weinbrand oder Rum. Das übrige Eiweiß nehmen Sie für die Glasur. Durch den Alkohol schmeckt der Kuchen besonders lecker und wird schön locker.
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Baked Egg surprise
Die Eier sorgfaeltig trennen und jedes Eigelb in eine separate Tasse
geben. Das Eiweiss zusammen ...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Baked Egg surprise Eierspeisen |
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Basilikumomeletts mit Spargel
Spargel im Wasser mit Salz, Zucker und Butter 20 Minuten dünsten.
Vom Basilikum einige Blättchen ab...
Kategorie: Eierspeisen
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Bauernfrühstück mit Pfifferlingen
Kartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden. Pilze putzen, waschen,
evtl. kleinschneiden. Porree ...
Kategorie: Eierspeisen
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Bauernomelett mit Rotwurst und Speck
Den Speck in kleine Wuerfel schneiden und in heissem Fett langsam
ausbraten lassen. Die gepellten...
Kategorie: Eierspeisen
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Beignets mit Wildpilzen
Eier verquirlen, Mehl einruehren, Milch dazugiessen, salzen und
Pfeffern. Pilze und Zwiebel zufue...
Kategorie: Eierspeisen
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Beschwipste Spiegeleier
Jeweils zwei Essloeffel Bruehe mit einem Essloeffel Sherry im Wok zum
Kochen bringen. Basilikumbl...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Beschwipste Spiegeleier Eierspeisen |
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Birnenauflauf mit Roquefort
Eine flache Auflaufform buttern und eine Schicht Weissbrotscheiben
hineinlegen. Mit der Hälfte des ...
Kategorie: Eierspeisen
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Blini
Diese russische Spezialitaet ist ein schnelles und gesundes Essen, das
Auge
und Gaumen erfreut. We...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Blini Eierspeisen |
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Blini mit Kaviar
Die Eier mit Salz und dem Buchweizenmehl verruehren. Mit der Milch
langsam aufruehren.
In ei...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Blini mit Kaviar Eierspeisen |
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Blintschiki mit Aepfeln, Blintschiki s jablokami
Blintschiki brauchen einen duennfluessigen Teig aus Mehl, Milch,
Eiern und Zucker. Sie koennen 'n...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Blintschiki mit Aepfeln, Blintschiki s jablokami Eierspeisen |
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Blintschiki mit Creme, Blintschiki s kremom
Blintschiki brauchen einen duennfluessigen Teig aus Mehl, Milch,
Eiern und Zucker. Sie koennen 'n...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Blintschiki mit Creme, Blintschiki s kremom Eierspeisen |
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Blintschiki mit Leber, Blintschiki s petschonkoiy
Blintschiki brauchen einen duennfluessigen Teig aus Mehl, Milch,
Eiern und Zucker. Sie koennen 'n...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Blintschiki mit Leber, Blintschiki s petschonkoiy Eierspeisen |
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Blintschiki mit Quark, Blintschiki s tworogom
Blintschiki brauchen einen duennfluessigen Teig aus Mehl, Milch,
Eiern und Zucker. Sie koennen 'n...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Blintschiki mit Quark, Blintschiki s tworogom Eierspeisen |
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Bliny, Teil I, Tips, Infos, Basisrezepte
Bliny sind eine der aeltesten russischen Speisen, bekannt bereits in
vorchristlicher Zeit Anfang ...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Bliny, Teil I, Tips, Infos, Basisrezepte Eierspeisen |
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Bliny, Teil II, Tips, Infos, Basisrezepte
Vorbereitung des Geschirrs zum Ausbacken
Echte Bliny gelingen nur in kleinen schwarzen, gusse...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Bliny, Teil II, Tips, Infos, Basisrezepte Eierspeisen |
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Bliny, Teil III, Tips, Infos, Basisrezepte
Es koennen auch mehrschichtige "Blintschatyje pirogi" zubereitet
werden, die aus uebereinanderges...
Kategorie: Eierspeisen
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Blumenkohl-Kaese-Souffle
Fuer ein Blumenkohl-Kaese-Souffle 150 g gekochten Blumenkohl
puerieren. Mit 30 g Parmesan wuerzen...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Blumenkohl-Kaese-Souffle Eierspeisen |
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Bohnenbuendelchen im Omelett-Teig
Bohnen in Salzwasser kochen. Waehrend die gekochten Bohnen auskuehlen, 3
Eigelb zu Schaum schlagen...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Bohnenbuendelchen im Omelett-Teig Eierspeisen |
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Broccoli-Pfannkuchen
Mehl mit der Milch glattruehren, dann die Eier unterruehren und den Teig
mit Salz und Pfeffer wue...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Broccoli-Pfannkuchen Eierspeisen |
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Broccoli-Souffle
Fuer ein Broccoli-Souffle eine Packung (300 g) tiefgefrorenen oder
500 g frischen Broccoli, in Bu...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Broccoli-Souffle Eierspeisen |
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Buchweizen-Fladen
Buchweizen kurz in kochendes Wasser geben, Wasser abschuetten.
Zusammen mit der Fleischbruehe zum...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Buchweizen-Fladen Eierspeisen |
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Buchweizen-Pfannkuchen mit Aepfeln und Rosinen
Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Eigelb verruehren und 30 Min. quellen
lassen. Sahne und Eiweiss getr...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Buchweizen-Pfannkuchen mit Aepfeln und Rosinen Eierspeisen |
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Buchweizencrepes (Crepes de ble noir)
Das Mehl in eine Schuessel geben. In die Mitte eine Mulde druecken,
Ei und Eigelb mit Salz und Oe...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Buchweizencrepes (Crepes de ble noir) Eierspeisen |
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Buchweizenpfannkuchen mit I Gemuesefuellung
Mehl mit Eiern, Milch und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. Ca.
15 Minuten quellen lassen. ...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Buchweizenpfannkuchen mit I Gemuesefuellung Eierspeisen |
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Bunte Rühreier
Zwiebeln schälen und würfeln. Paprika waschen, entkernen, in Streifen
schneiden. Tomaten schälen (v...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Bunte Rühreier Eierspeisen |
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Bunter Aspirand mit Kräuterquark
Möhren putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. In wenig
Salzwasser aufkochen und ca. 15 Mi...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Bunter Aspirand mit Kräuterquark Eierspeisen |
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Buntes Ruehrei
Porree putzen, waschen und in duenne Ringe schneiden. Fleischwurst aus der
Huelle loesen. Wurst d...
Kategorie: Eierspeisen
» Rezept Buntes Ruehrei Eierspeisen |
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