Dessert Rezepte - Buchstabe M

 
Rezepte und Kochrezepte
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Rezepte Dessert - M-Z

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Seien Sie beim Ausnehmen eines Fisches sehr vorsichtig, damit die Galle nicht eingeschnitten oder zerdrückt wird. Die austretenden Bitterstoffe machen den Fisch ungenießbar.
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Makkaronipudding mit Birnen

Die Makkaroni in Salzwasser 10 Minuten garen. Abtropfen lassen und mit Milch und Sahne in einen T...
Kategorie: Dessert
» Rezept Makkaronipudding mit Birnen Dessert

Malayischer Fruchtsalat

Den Ananas laengs halbieren und das Fruchtfleisch vorsichtig herausloesen, ohne die Schale zu bes...
Kategorie: Dessert
» Rezept Malayischer Fruchtsalat Dessert

Malventee-Eis

Wasser aufkochen, Teebeutel hineingeben und 10 Minuten ziehen lassen. Die Teebeutel herausnehmen, Z...
Kategorie: Dessert
» Rezept Malventee-Eis Dessert

Malventee-Eiscreme mit Mandelsauce

Ein eckiges 1/2-l-Gefaess ins Tiefkuehlfach stellen. Tee, Zimtstangen und Nelken mit kochendem Wa...
Kategorie: Dessert
» Rezept Malventee-Eiscreme mit Mandelsauce Dessert

Malzbier-Creme

Das Bier mit dem Zucker erwärmen bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann die eingeweichte Gelatine ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Malzbier-Creme Dessert

Mandarinen Apfel Sorbet

Mandarinen bzw. Clementinen abschälen, anschließend das Gehäuse entfernen. Die Äpfel vierteln, eben...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandarinen Apfel Sorbet Dessert

Mandarinencreme

Wasser, Wein und Eiweiß in eine fettfreie Schüssel geben und etwa 1 Minute schaumig schlagen. Softc...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandarinencreme Dessert

Mandarinentortellini auf Walnusskaramell

Zubereitung: Den mehlierten und ausgerollten Blätterteig in Rechtecke schneiden, mit Eigelb bestrei...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandarinentortellini auf Walnusskaramell Dessert

Mandarinenzabaione

Zubereitung: Eine Zabaione aus Mohn, zwei Eiern, Weißwein und Zucker über einem heißen Wasserbad au...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandarinenzabaione Dessert

Mandel-Pudding

Die Milch zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 1/2 Stunde kochen lassen. Reis zugeben und unt...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandel-Pudding Dessert

Mandel-Rosinen-Couscous (Couscous Hulw)

Den Couscous in eine Schuessel geben, soviel Wasser zugeben, dass er knapp bedeckt ist und etwa 1...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandel-Rosinen-Couscous (Couscous Hulw) Dessert

Mandel-Sabayon auf Pflaumen

Mandelblaettchen in einer Pfanne goldbraun roesten. Pflaumen halbieren, entsteinen und in Spalten...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandel-Sabayon auf Pflaumen Dessert

Mandelcreme

Alle Zutaten mit der warmen Milch anruehren. Unter staendigem Ruehren bei geringer Hitze fest wer...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandelcreme Dessert

Mandelcreme mit Sauerkirschen

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun roesten. Eigelb...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandelcreme mit Sauerkirschen Dessert

Mandelcreme-Terrine mit Amarettini

1. Ricotta, Quark, Sahne, Zucker, Vanillinzucker, Zitronenschale und Amaretto in einer Schuessel mi...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandelcreme-Terrine mit Amarettini Dessert

Mandeleis mit Traubensauce

Zerdrueckte Meringues, gemahlene Mandeln und Zimt mischen dann geschlagene Sahne dazugeben. ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandeleis mit Traubensauce Dessert

Mandeleis-Parfait

Eine Terrine ( 1 Liter Inhalt bei 6 servings) mit kaltem Wasser ausspuelen, mit Klarsichtfolie au...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandeleis-Parfait Dessert

Mandelpudding

* Mandeln mit kochendem Wasser übergießen, einige Minuten ziehen lassen, dann das Wasser abgießen, ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandelpudding Dessert

Mandelpudding mit Bischofssoße

Das Eiweiss mit 1 Prise Salz sehr steif schlagen, nach und nach 100 g Zucker einstreuen, so lange w...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandelpudding mit Bischofssoße Dessert

Mandelpudding mit Rumsirup

100 g zerzupftes Weissbrot mit 1/8 l Kaffeerahm einweichen. 100 g geriebene Mandeln, 2 kleine ver...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandelpudding mit Rumsirup Dessert

Mandelreis (Roz maa lhlib)

Milch mit Salzwasser zum Kochen bringen. Den Reis gut waschen, abtropfen lassen und in die Milch ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandelreis (Roz maa lhlib) Dessert

Mandelreis mit Apfelspalten

1. Gemahlene Mandeln in einem trockenen Topf goldbraun rösten. Die Milch zugeben und aufkochen, 20 ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandelreis mit Apfelspalten Dessert

Mandelsauce

Die Mandelblaettchen ohne Fett goldbraun roesten, mit der Milch und dem Zucker aufkochen, mindest...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandelsauce Dessert

Mandelsauerrahmeis

Den Zucker mit dem Wasser etwa 10 Minuten sirupartig einkochen, abkuehlen lassen. Marzipan m...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mandelsauerrahmeis Dessert

Mango mit Orangencaramel

Den Zucker in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze zu hellbraunem Caramel schmelzen. Vorsichtig...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mango mit Orangencaramel Dessert

Mango-Creme

Mango schaelen, das Fruchtfleisch ausloesen und puerieren. mit Wasser (I) und Zitronenschale zum Ko...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mango-Creme Dessert

Mango-Eierlikör-Parfait an Rotweintrauben

Zubereitung: die geschaelte und entkernte Mango puerieren, mit geschlagener Sahne, Zucker, dem Eier...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mango-Eierlikör-Parfait an Rotweintrauben Dessert

Mango-Mousse mit Fruchtsoße

Gut gewaschene Zitronen dünn schälen und auspressen. Zitronenschale in ganz feine Streifen schneide...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mango-Mousse mit Fruchtsoße Dessert

Mango-Parfait

Eigelb mit dem Handruehrer dick und hell schlagen, dabei die Haelfte des Zuckers unterruehren. ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mango-Parfait Dessert

Mango-Parfait mit Kiwi-Sauce

Eigelb und Puderzucker leicht verschlagen. Unter ständigem Rühren die Schüssel behutsam über einem ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mango-Parfait mit Kiwi-Sauce Dessert

Mango-Pfirsich-Creme

Pfirsiche kurz in kochendem Wasser tauchen, schaelen. Pfirsich- und Mangofleisch klein schneiden,...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mango-Pfirsich-Creme Dessert

Mango-Sahne-Eiscreme

Die Mangos schälen, halbieren, den Stein herauslösen. Das Fruchtfleisch mit dem Zitronensaft pürier...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mango-Sahne-Eiscreme Dessert

Mango-Schaum

Mangos schaelen, wuerfeln, in einen Topf geben. Orangensaft, Zitronensaft und Zucker zugeben, zum...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mango-Schaum Dessert

Mango-Sorbet

Ein Geschmackstrio aus Mango-Sorbet, chinesiscshem Gebaeck und Cappuccino laesst jede Art von Mah...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mango-Sorbet Dessert

Mango-Sorbet

1. Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Stein lösen und in Würfel schneiden. Mit dem Schneidstab d...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mango-Sorbet Dessert

Mango-Souffle

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Mango schaelen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden, puerieren. 150 ml...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mango-Souffle Dessert

Mango-Strudel

Zubereitung: Mango schaelen, halbieren und vom Kern befreien. die eine Haelfte in kleine Wuerfel sc...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mango-Strudel Dessert

Mango-Vanille-Auflauf

Zubereitung: 3 Eier trennen und das Eigelb mit dem Speisequark vermengen, die ausgekratzte Vanilles...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mango-Vanille-Auflauf Dessert

Mango-Wasabi-Joghurt

Zubereitung: Die geschälte Mango in feine Würfel schneiden, mit Joghurt, Honig, Zitronensaft, Wasab...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mango-Wasabi-Joghurt Dessert

Mangocreme

Mango halbieren, Stein herausloesen, Fruchtfleisch behutsam aus der Schale heben. Schalen aufhebe...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mangocreme Dessert

Mangocreme mit Schokoladenspaehnen

Die Mangos schaelen, das Fruchtfleisch vom Stein loesen. Die Haelfte des Fruchtfleisches in k...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mangocreme mit Schokoladenspaehnen Dessert

Mangocreme, Malai Aam

Mangos abgießen. Einige Scheiben zum Garnieren beseite legen. Rest mit Zitronensaft und Rosenwasser...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mangocreme, Malai Aam Dessert

Mangodessert

Mangos schälen, das Fruchtfleisch rundherum vom Stein schneiden. Die Hälfte des Fruchtfleisches in ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mangodessert Dessert

Mangogratin

Zubereitung: Die geschälte Mango in Würfel schneiden und eine Sosse aus 1/2 Becher Joghurt, einem E...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mangogratin Dessert

Mangoparfait an Biskuitsternen

Ein Backblech zu Hälfte mit Backpapier auslegen. Für den Biskuitteig das Ei trennen und Eiweiß zu ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mangoparfait an Biskuitsternen Dessert

Mangoparfait auf Himbeerpueree

Mangospalten gut abtropfen lassen. Etwas zum Garnieren beiseite legen. Restliche Mangospalten pue...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mangoparfait auf Himbeerpueree Dessert

Mangopfannkuchen

Zubereitung: Die halbe Mango wuerfeln, in Butter und Zucker karamelisieren, mit einem Pfannkuchente...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mangopfannkuchen Dessert

Mangotaschen auf Joghurtsauce

Zubereitung: Den Blätterteig ausrollen, quadratisch ausstechen, mit jeweils zwei Mangowürfeln und e...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mangotaschen auf Joghurtsauce Dessert

Manicotti Marinara mit Minzsauce

Fuer die Marinarasauce den gehackten Knoblauch in einem kleinen Kochtopf bei geringer Hitze in Ol...
Kategorie: Dessert
» Rezept Manicotti Marinara mit Minzsauce Dessert

Manni's Limettenmousse

Eiweiß mit Zitonenschalen und Staubzucker über Dampf warm aufschlagen, dann kaltschlagen. Gelatine ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Manni's Limettenmousse Dessert

Maracuja-Birnen mit Vanillecreme

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschoten aufschlitzen, Mark herausschaben. Vanilleschot...
Kategorie: Dessert
» Rezept Maracuja-Birnen mit Vanillecreme Dessert

Maracuja-Creme

Die Gelatine in dem kaltem Wasser nach Packungsanweisung quellen lassen und ausdruecken. Erhitzen...
Kategorie: Dessert
» Rezept Maracuja-Creme Dessert

Maracuja-Eis

In den sehr kalten Schlagrahm gibt man den abgesiebten Saft von 4 - 6 Maracujas und nach Geschmack...
Kategorie: Dessert
» Rezept Maracuja-Eis Dessert

Maracuja-Kiwi-Trifle

Fruechte halbieren, mit einem Loeffel die gallertartige Masse herausschaben und durch einen Sieb ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Maracuja-Kiwi-Trifle Dessert

Maracuja-Sorbet

Alle Zutaten in eine grosse Schuessel geben, mit dem Schneebesen aufschlagen. Zugedeckt in den Ge...
Kategorie: Dessert
» Rezept Maracuja-Sorbet Dessert

Maracujasouffle

Zubereitung: Das Maracujafruchtfleisch mit einem Becher Joghurt, drei Eigelb, braunem Zucker und ge...
Kategorie: Dessert
» Rezept Maracujasouffle Dessert

Maraschinogelee

Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Koc...
Kategorie: Dessert
» Rezept Maraschinogelee Dessert

Marillenknoedel (Quarkteig)

Die Butter mit dem Quark, dem Salz, den Eiern und so viel Mehl verkneten, dass ein weicher Teig e...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marillenknoedel (Quarkteig) Dessert

Marillenknödel

Kartoffeln pellen, durch eine Kartoffelpresse drücken, mit Mehl, Ei, Bresso Frischkäse und 1 TL Sa...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marillenknödel Dessert

Marillenkranz

Die Gelantine einweichen. Die Marillen abtropfen lassen. Den Topfen mit Milch Zitronensaft, Zucke...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marillenkranz Dessert

Marinierte Erdbeeren

Zucker im Topf schmelzen, Fruchtsaft aufgießen und 5 Minuten einkochen lassen. Die Marinade mit Van...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marinierte Erdbeeren Dessert

Marinierte Erdbeeren Mit Sahnesauce

Zucker in einem Topf schmelzen. Fruchtsaft aufgiessen und 35 Minuten einkochen lassen. Die Marinade...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marinierte Erdbeeren Mit Sahnesauce Dessert

Marinierte Feigen mit Creme de la Gruyere

(*) Creme de la Gruyere: eine in der Schweiz sehr bekannte Sorte Doppelrahm, sehr dick Feige...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marinierte Feigen mit Creme de la Gruyere Dessert

Marinierte Kirschen im Buttermilchteig

Zubereitung: Die Kirschen entsteinen und mit einer Marinade aus Zimt, Zitronensaft, Honig und Zuck...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marinierte Kirschen im Buttermilchteig Dessert

Marinierte Mangospalten

1. Die Chilischoten längs halbieren, entkernen und waschen, dann sehr fein würfeln. 2. Zitronensaf...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marinierte Mangospalten Dessert

Marinierte Orangen mit Grand Marnier-Parfait

Das Wasser mit dem Zucker und den Gewuerzen aufkochen. Ueber die geschaelten Orangen geben und da...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marinierte Orangen mit Grand Marnier-Parfait Dessert

Marinierte Trauben

Weintrauben gründlich waschen, abtrocknen und in eine Schüssel geben. Honig und Weinbrand verrühre...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marinierte Trauben Dessert

Marmorierte Quarkbombe

Quark mit Zucker, Zitronenschale, Weinbrand und Milch cremig rühren. Gelatine nach Anweisung auflös...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marmorierte Quarkbombe Dessert

Maronencreme

Geschaelte Maronen in Vanillelaeuterzucker weich kochen und durch ein Sieb streichen. Eigelb mit ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Maronencreme Dessert

Maronenjoghurt an Himbeerpüree

Zubereitung: Die Maronen mit Zucker schroten, mit zwei Bechern Joghurt mischen und mit Honig und ei...
Kategorie: Dessert
» Rezept Maronenjoghurt an Himbeerpüree Dessert

Maronenparfait mit Honigbutter

Sirup und Eigelb im Wasserbad aufschlagen und unter weiterem Schlagen abkuehlen lassen. Gelatine ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Maronenparfait mit Honigbutter Dessert

Maronenschaum aus der Bretagne

Die Haelfte des Zuckers mit dem Wasser etwa 2 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, mit den Mar...
Kategorie: Dessert
» Rezept Maronenschaum aus der Bretagne Dessert

Marsala-Birnen mit Amaretto-Eis

Amaretto-Eis Honig, Wasser und Eigelb gut verruehren, im knapp siedenden Wasserbad so lange ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marsala-Birnen mit Amaretto-Eis Dessert

Marsala-Birnen mit Amaretto-Eis I

Amaretto-Eis Honig, Wasser und Eigelb gut verruehren, im knapp siedenden Wasserbad so lange ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marsala-Birnen mit Amaretto-Eis I Dessert

Marzipan-Creme

Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrucken, in einem Topf auf 1 oder Automatik-Kochstelle...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marzipan-Creme Dessert

Marzipan-Eier

Aprikosen wuerfeln. Pistazien hacken. Beide mit Marzipan und gesiebtem Puderzucker glatt verkneten....
Kategorie: Dessert
» Rezept Marzipan-Eier Dessert

Marzipan-Käse-Nocken mit Himbeersauce

Zubereitung: Die Torteletts mahlen, einen Teil davon mit Marzipan und Kaese vermengen und Nocken da...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marzipan-Käse-Nocken mit Himbeersauce Dessert

Marzipan-Stollen-Eis

Quark-Eis: Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Etwas Zitronenschale dazureiben....
Kategorie: Dessert
» Rezept Marzipan-Stollen-Eis Dessert

Marzipanmousse mit Aprikosensauce

Mandeln im Cutter feinmahlen. Puderzucker und Bittermandelaroma zufuegen und kurz weitermixen. Ma...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marzipanmousse mit Aprikosensauce Dessert

Marzipanschale

Zubereitung: Das Marzipan mit Mehl kneten, ausrollen, an die Ränder einer gefetteten Form drücken u...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marzipanschale Dessert

Marzipanterrine mit Erdbeeren

Für die Terrinenform (1 l Inhalt) Marzipanrohmasse zwischen Klarsichtfolien ausrollen. Obere Folie ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Marzipanterrine mit Erdbeeren Dessert

Mascarpone mit Fruechten

Mascarpone, Amaretto, Milch und Puderzucker glattruehren. Die Beeren (1) unterheben. In 4 Gl...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mascarpone mit Fruechten Dessert

MASCARPONE MOUSSE MIT FRUECHTEN

Schlagen Sie den Zucker mit dem Mark der Vanilleschote und dem Eigelb im warmen Wasserbad zu einer ...
Kategorie: Dessert
» Rezept MASCARPONE MOUSSE MIT FRUECHTEN Dessert

Mascarpone-Brombeer-Creme

Zubereitung: Zunaechst Sahne schlagen und Mascarpone unterheben. Diese Creme mit Zitronensaft, der ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mascarpone-Brombeer-Creme Dessert

Mascarpone-Creme #2

= Die Eier trennen und die Eigelb mit dem Zucker sehr schaumig schlagen. Die Eiweiss zu steifem...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mascarpone-Creme #2 Dessert

Mascarpone-Creme mit Himbeeren

1. Himbeeren, bis auf ca. 15 Stück zum Verzieren, auf ein Tablett streuen und auftauen lassen. Löff...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mascarpone-Creme mit Himbeeren Dessert

Mascarpone-Eis

Alle Zutaten bis auf die Sahne mischen. Sahne halbsteif schlagen und unterziehen. Und ab damit in...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mascarpone-Eis Dessert

Mascarpone-Erdbeer-Creme

Erdbeeren waschen und putzen. 250 g Erdbeeren mit dem Schnellmixstab puerieren. Mit dem Handruehrge...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mascarpone-Erdbeer-Creme Dessert

Mascarpone-Kirschcreme

Kirschen entsteinen und mit Zucker bestreuen und durchziehen lassen, so dass sich Saft bildet. ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mascarpone-Kirschcreme Dessert

Mascarpone-Mokka-Speise

Gebaeck mit einem scharfen Messer in Streifen schneiden (Spekulatius grob zerbrechen). Bis auf et...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mascarpone-Mokka-Speise Dessert

Mascarpone-Pastete mit Erdbeeren

1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Erdbeeren waschen und putzen. 600 g davon in Stück...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mascarpone-Pastete mit Erdbeeren Dessert

Mascarpone-Pudding mit Granatapfel

Zubereitung: Die Granatapfelkerne aus der Schale loesen, mit Zucker in der Pfanne karamellisieren u...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mascarpone-Pudding mit Granatapfel Dessert

Mascarpone-Quarkcreme mit

Himbeeren, bis auf einige zum Verzieren, auf einem Tablett nebeneinander auftauen lassen. Löffelbis...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mascarpone-Quarkcreme mit Dessert

Mascarpone-Risotto Piemont

Milch in einen Topf geben. Vanilleschote längs aufritzen, mit dem Messer das Mark herauskratzen un...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mascarpone-Risotto Piemont Dessert

Mascarpone-Salbei-Stern

Zubereitung: Die Amarettikekse puerieren und mit Mascarpone, Honig und Zimt vermengen. Den Pfirsich...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mascarpone-Salbei-Stern Dessert

Mascarponecreme mit Erdbeeren

Die Erdbeeren sorgfaeltig waschen und abtropfen lassen. Mit 1 El. gesiebtem Puderzucker und dem G...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mascarponecreme mit Erdbeeren Dessert

Mascarponecreme mit Mokka

Eigelb, Zucker und Cognac mit dem Handruehrgeraet zu einer dicklichen Creme aufschlagen. Mascarpo...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mascarponecreme mit Mokka Dessert

Mascarponecreme mit Trauben und Schneeklößen

Trauben waschen, halbieren und eventuell entkernen. Kühl stellen. Eier trennen, Eigelb mit Puderzu...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mascarponecreme mit Trauben und Schneeklößen Dessert

Mascarponetorte

Den Gorgonzola durch ein Sieb druecken und mit dem Mascarpone verruehren. Walnuesse und Basilikum...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mascarponetorte Dessert

Mecklenburger Götterspeise

30 g Butter, 150 bis 200 g geriebenes Vollkornbrot, 2 El Zucker werden geroestet und mit Johannisbe...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mecklenburger Götterspeise Dessert

Mehlbroesel (Slillou)

Dieses Gericht wird haeufig waehrend des Ramandan oder anlaesslich von Geburts- und Tauffeiern zu...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mehlbroesel (Slillou) Dessert

Mein Orangenflan

Den Zucker mit dem Wasser in einen kleinen Topf geben, zum Kochen bringen und so lange kochen, bis ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mein Orangenflan Dessert

Melange-Creme

Kaffee kochen und die zerbröckelte Schokolade darin auflösen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen...
Kategorie: Dessert
» Rezept Melange-Creme Dessert

Melba-Pfirsich

Pfirsiche kurz in kochendes Wasser tauchen, abschrecken, häuten, halbieren, Steine herauslösen. 25...
Kategorie: Dessert
» Rezept Melba-Pfirsich Dessert

Melocotones en vino tinto (Pfirsiche in Rotweinsauce)

Pfirsiche kurz in kochendes Wasser legen, die Haut abziehen. Die Pfirsiche halbieren und entsteinen...
Kategorie: Dessert
» Rezept Melocotones en vino tinto (Pfirsiche in Rotweinsauce) Dessert

Melone - gesund und lecker - Info

Kantalup-Melone: Schale blaugruen und gerippt; Fleisch gelborange; Geschmack aromatisch und ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Melone - gesund und lecker - Info Dessert

Melone mit Erdbeeren und Eis

Die beiden Melonen zackenfoermig quer halbieren und die Kerne mit einem Loeffel herausschaben, das ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Melone mit Erdbeeren und Eis Dessert

Melonen-Himbeer-Schale

Zubereitung: Die Himbeeren pürieren und mit Zucker, Honig und einem Schuß Calvados verfeinern. Die ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Melonen-Himbeer-Schale Dessert

Melonen-Orangen-Sorbet

Melonenfleisch in kleine Wuerfel schneiden und im Gefrierfach gefrieren. Orangensaft und Honig im...
Kategorie: Dessert
» Rezept Melonen-Orangen-Sorbet Dessert

Melonen-Quark-Cocktail

Zubereitung: Den Quark mit geschlagener Sahne, Zucker, Zitronenabrieb und Honig verfeinern und in W...
Kategorie: Dessert
» Rezept Melonen-Quark-Cocktail Dessert

Melonen-Traubengruetze

Melone, Weintraube, Zucker, Zitronensaft, Minzblaetter, Geliermittel mit einem Ruehrloeffel verru...
Kategorie: Dessert
» Rezept Melonen-Traubengruetze Dessert

Melonencocktail mit Pinienkernen

Zubereitung: Zunaechst die Orangenmelone schaelen, vierteln und entkernen. Dann die Melone zusammen...
Kategorie: Dessert
» Rezept Melonencocktail mit Pinienkernen Dessert

Meloneneis

Melone mit dem Zitronensaft puerieren. Zucker, Honig und Milch miteinander vermischen, Melone...
Kategorie: Dessert
» Rezept Meloneneis Dessert

Melonenkaltschale und Mandelcrepe mit glasierten Trauben

Zubereitung: Die Netzmelone am oberen Drittel sternförmig ausstechen, entkernen, aushöhlen und als ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Melonenkaltschale und Mandelcrepe mit glasierten Trauben Dessert

Melonensalat

Rum, Weinessig, Salz, Pfeffer, Zucker und Oel zur Sosse verruehren. Melone schaelen und in Wu...
Kategorie: Dessert
» Rezept Melonensalat Dessert

Melonensalat

Melonen halbieren, entkernen, in Stücke schneiden und mit Mascato d'Asti beträufeln. Für das Eis d...
Kategorie: Dessert
» Rezept Melonensalat Dessert

Melonensalat mit Beaume de Venise und Eis

Melonen halbieren, entkernen und mit einem Essloeffel mundgerechte Stuecke ausloesen - in eine ge...
Kategorie: Dessert
» Rezept Melonensalat mit Beaume de Venise und Eis Dessert

Melonenschiffchen

Teilen Sie die gut gekühlten Honigmelonen in je 4 Segmente. Dann die Kerne entfernen und mit einem ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Melonenschiffchen Dessert

Melonensorbet

Melone schälen und Kerne entfernen. Fruchtfleisch in Würfel schneiden und mit Zitronensaft und Pud...
Kategorie: Dessert
» Rezept Melonensorbet Dessert

Melonensorbet mit Erdbeeren

Die Melone halbieren, Kerne herausheben, das Fruchtfleisch mit einem Loeffel auskratzen, mit dem ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Melonensorbet mit Erdbeeren Dessert

Menü: a la Aldi 4.Gang

Bleibt der Nachtisch. Sie können Eis mit heißen Kirschen auftischen oder eine kleine Käseplatte mit...
Kategorie: Dessert
» Rezept Menü: a la Aldi 4.Gang Dessert

Meraengge mit Nidle (Meringues mit Sahne)

Eiweiss und die Haelfte des Zuckers zu steifem Schnee schlagen. Restlichen Zucker und das Mehl vo...
Kategorie: Dessert
» Rezept Meraengge mit Nidle (Meringues mit Sahne) Dessert

Mexikanische Bananen mit Rum

In einer mittelgrossen Pfanne die Butter bei milder Hitze schmelzen lassen, weissen und braunen Zuc...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mexikanische Bananen mit Rum Dessert

Milchauflauf - Galaktabureko

In einem Topf die Milch mit dem Zucker verrühren, erhitzen und unter ständigem Umrühren sehr langsa...
Kategorie: Dessert
» Rezept Milchauflauf - Galaktabureko Dessert

Milchfreier Apfelpudding

Aepfel schaelen, achteln und entkernen, feuerfeste Form einfetten, Semmelbroesel, Zucker, Salz un...
Kategorie: Dessert
» Rezept Milchfreier Apfelpudding Dessert

Milchfreier Bananenauflauf

Feuerfeste Form einfetten und mit Bananenscheiben auslegen und mit der ger. Zitronenschale bestre...
Kategorie: Dessert
» Rezept Milchfreier Bananenauflauf Dessert

Milchreis (Mikrowelle)

Reis, Milch, Salz, Butter und Zucker in eine große Glasform geben. Zudecken und bei 850 Watt in 10-...
Kategorie: Dessert
» Rezept Milchreis (Mikrowelle) Dessert

Milchreis mit Kirschkompott

Reis ist besonders salzarm und mild und ist auch für Kinder mit Gluten-Unverträglichkeit (Zöliakie)...
Kategorie: Dessert
» Rezept Milchreis mit Kirschkompott Dessert

Milchreis mit Kirschkompott

Reis ist besonders salzarm und mild und ist auch fuer Kinder mit Gluten-Unvertraeglichkeit (Zoeli...
Kategorie: Dessert
» Rezept Milchreis mit Kirschkompott Dessert

Milchreis Nofretete

Den Reis im Wasser aufkochen. Wenn er gar ist, Zucker, Vanillezucker und Milch darin verruehren, ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Milchreis Nofretete Dessert

Millefeuille von Marmelade und Schokolade

Zubereitung: Die Schokolade mahlen. Den Croissantteig leicht ausrollen. Zwei Blätter mit Ei bestrei...
Kategorie: Dessert
» Rezept Millefeuille von Marmelade und Schokolade Dessert

Mini-Rolly-Charlotte

Die Mini Rolly's in Scheiben schneiden, eine grosse Glasschuessel gut einfetten und mit 2/3 der Sch...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mini-Rolly-Charlotte Dessert

Minzgelee mit weisser Schokoladensosse

Traubensaft, Sirup, Likoer, Wasser und Vanillemark erhitzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen...
Kategorie: Dessert
» Rezept Minzgelee mit weisser Schokoladensosse Dessert

Minzgelee mit weißer

Traubensaft, Sirup, Likör, Wasser und Vanillemark erhitzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen un...
Kategorie: Dessert
» Rezept Minzgelee mit weißer Dessert

Mirabellencreme

Mirabellen waschen, entsteinen und mit dem Schneidstab puerieren. Gelatine in kaltem Wasser einweic...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mirabellencreme Dessert

Mirabellengratin

Die Mirabellen entsteinen, in einen Topf mit wenig Wasser geben und einige Minuten koecheln lasse...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mirabellengratin Dessert

Mirabellenparfait

Mirabellen puerieren, Vanillezucker beigeben. Eigelbe mit dem Honig schaumig ruehren, mit der...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mirabellenparfait Dessert

Mispelkompott in Blätterteigtaschen

Zubereitung: Die Mispeln schälen, halbieren, entkernen, in Würfel schneiden, in Zucker karamelisier...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mispelkompott in Blätterteigtaschen Dessert

Mocca-Amaretto-Eis

Wasser erhitzen und darin den loeslichen Kaffee und Honig aufloesen. Eigelb mit 2 Essloeffeln des...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mocca-Amaretto-Eis Dessert

Mocca-Eiscreme Premium

Kuvertuere in kleine Stuecke schneiden und mit der Milch auf kochen. Weiter wie im Rezept Vanille...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mocca-Eiscreme Premium Dessert

Mocca-Halbgefrorenes

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eigelb und 30 g Zucker mit dem Handrührgerät cremig schlagen,...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mocca-Halbgefrorenes Dessert

Mocca-Mousse

Zerbroeckelte Schokolade mit dem Likoer, dem Pulverkaffee und dem Wasser schmelzen. Eigelbe und Z...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mocca-Mousse Dessert

Moccacreme mit Gruenkern

Alle Zutaten, bis auf Amaretto und Sahne miteinander verruehren und unter staendigem ruehren zum ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Moccacreme mit Gruenkern Dessert

Moehren-Halva I

Die Moehren waschen, putzen und grobraspeln. Die Sultaninen in warmem Wasser waschen. Das Fett in...
Kategorie: Dessert
» Rezept Moehren-Halva I Dessert

Moehrenhalva

Die Moehren waschen, putzen und grobraspeln. Die Sultaninen in warmen Wasser waschen. Das Fe...
Kategorie: Dessert
» Rezept Moehrenhalva Dessert

Mohn-Eis

Man erhitze 1/4l Sahne und lasse anschliessend darin den frisch gemahlenen Blaumohn quellen. Nach...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mohn-Eis Dessert

Mohncreme

Speisestärke und Eigelb mit etwas Milch anrühren. Restliche Milch mit Zucker, Mohn, herausgeschabt...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mohncreme Dessert

Mohneis

Den Mohn mit der Milch zum Kochen bringen. So lange kochen lassen, bis keine Milch mehr im Topf ist...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mohneis Dessert

Mohnklößchen im Schlesischen Himmelreich

Für Mohnklößchen Rosinen in Rum über Nacht einweichen lassen. Mohn mahlen. Milch leicht erwärmen,...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mohnklößchen im Schlesischen Himmelreich Dessert

Mohnklöße

Ein beliebter Nachtisch zu Silvester. Dazu braucht man: Weissbrot, Zucker, Milch, Rosinen und gemah...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mohnklöße Dessert

Mohnmousse mit Brombeermark

Mohn mit Portwein aufkochen und etwa 5 Minuten quellen. Schokolade schmelzen und mit Ei zur Mohnmas...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mohnmousse mit Brombeermark Dessert

Mohnmousse mit Portweintrauben

Gelatine kalt einweichen. Sahne steif schlagen, kalt stellen. Das Ei mit Eigelb, Honig und Zucker c...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mohnmousse mit Portweintrauben Dessert

Mohnnocken auf Aprikosen

Den Mohn mahlen, Milch mit Butter und Salz aufkochen und den gemahlenen Mohn einrühren. Den Grieß l...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mohnnocken auf Aprikosen Dessert

Mohnsouffle

Die Eier trennen und das Eigelb schaumig schlagen. Mehl, Salz, Milch und Eigelbe verquirlen. 4/5...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mohnsouffle Dessert

Mohnsoufflé mit Erdbeermark

Den Mohn fein mahlen, mit der Milch aufkochen, darin ausquellen und auskühlen lassen. Dann die Butt...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mohnsoufflé mit Erdbeermark Dessert

Mohnsterne auf Heidelbeersauce

1. Heidelbeeren auftauen lassen und mit Zucker und drei Essloeffel Wasser aufkochen. Durch ein Si...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mohnsterne auf Heidelbeersauce Dessert

Mohr im Hemd

Butter, Zucker und erweichte Schokolade mit dem nach und nach dazugegebenen Eidottern sehr schaum...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mohr im Hemd Dessert

Mohrenkopftorte I

(*) Fuer ein Rezept benoetigt man eine Eisbombenform von 2 l Inhalt. Es ergibt etwa 6-8 Portionen...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mohrenkopftorte I Dessert

Mokka Creme

Schokolade grob raspeln. Von der Milch 5 El. Abnehmen und die Stärke damit anrühren. Die Milch zum...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mokka Creme Dessert

Mokka Creme I

Schokolade grob raspeln. Von der Milch 5 El. Abnehmen und die Staerke damit anruehren. Die M...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mokka Creme I Dessert

Mokka-Amarettocreme

Kaffee im Wasser auflösen und mit Milch mischen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren und mit dem Likö...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mokka-Amarettocreme Dessert

Mokka-Eis

Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, den in der Milch aufgeloesten Pulverkaffee nach und nach daz...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mokka-Eis Dessert

Mokka-Kardomom-Mousse mit Vanillesauce

Das Ei mit dem Zucker schumig rühren, Kardamom, die beiden Liköre und die eingeweichte, gut ausgedr...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mokka-Kardomom-Mousse mit Vanillesauce Dessert

Mokka-Trueffel

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und von der Kochstelle nehmen. Butter in einer Schue...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mokka-Trueffel Dessert

Mokkacreme

Eigelb mit Instant-Kaffee und 2 El. Milch verruehren. Milch mit Zucker, Salz und Vanillinzucker a...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mokkacreme Dessert

Mokkacreme

1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Das Eigelb mit 40 g Zucker schaumig rühren. 2. Die Mi...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mokkacreme Dessert

Mokkaterrine

Den Vanillestengel der Länge nach aufschlitzen. Mit der Milch und dem Instant-Kaffeepulver in eine ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mokkaterrine Dessert

Moosbeer-Kissel (Einleitung) (Kisel iz kljukwy)

Das Wort "kisel" leitet sich von "kisslyj" ab, was in den alten slawischen Sprachen soviel wie 's...
Kategorie: Dessert
» Rezept Moosbeer-Kissel (Einleitung) (Kisel iz kljukwy) Dessert

Moosbeer-Kissel (Rezept) (Kisel iz kljukwy)

Das Rezept Die Moosbeeren in einem emaillierten oder Steintopf zerstampfen und ausdruecken. ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Moosbeer-Kissel (Rezept) (Kisel iz kljukwy) Dessert

MOUSSE A L'ORANGE

:Kuechenchef : Danny Stocker, MR-Freudenberg Vorbereitung ~ Gelatine in kaltem Wasser einweic...
Kategorie: Dessert
» Rezept MOUSSE A L'ORANGE Dessert

Mousse au chocolat

Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, bis die Masse weisslich wird. Inzwischen die in Stueckchen geb...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse au chocolat Dessert

Mousse au chocolat

Schokolade zerbroeckeln und im heissen Kaffee aufloesen. Eigelb mit Zucker sehr cremig schlagen. Di...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse au chocolat Dessert

Mousse au chocolat (2)

Das Eigelb vom Eiweiss trennen. Das Eiweiss zu Schnee schlagen. Die Schokolade im Wasserbad schme...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse au chocolat (2) Dessert

Mousse au Chocolat (3)

Die Schokolade in Stuecke brechen und mit Butter im Wasserbad schmelzen lassen und verruehren. Di...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse au Chocolat (3) Dessert

Mousse au chocolat (bitter)

die Blockschokolade zerkleinern und in einer gebutterten Pfanne (vorzugs- weise mit Teflonbeschicht...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse au chocolat (bitter) Dessert

Mousse au Chocolat (ohne Eier)

Die Schokolade in der Sahne auf dem Herd aufloesen, ohne dass die Sahne kocht. Bei der weissen Ve...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse au Chocolat (ohne Eier) Dessert

Mousse au chocolat (ohne Rahm)

Eiweisse sehr steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und kurz weiterschlagen (aehnlich wie bei ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse au chocolat (ohne Rahm) Dessert

Mousse au chocolat (Siebeck)

Die Eigelb mit Zucker sehr cremig und hell schlagen. Die Schokolade im Wasserbad (oder Mikrowelle) ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse au chocolat (Siebeck) Dessert

Mousse au chocolat (weiss)

Die Eigelb und die Haelfte des Zuckers schaumig ruehren; weisse Schokolade u Likoer schmelzen. Eier...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse au chocolat (weiss) Dessert

Mousse au Chocolat I

Die Schokolade mit 5 El. Wasser und dem Pulverkaffe im Wasserbad aufloesen. Die Eidotter mit dem ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse au Chocolat I Dessert

Mousse au Chocolat II

Man trennt die Eier, das Eigelb in die mittlere Schuessel und das Eiweiss in die grosse Schuessel...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse au Chocolat II Dessert

Mousse au Chocolat III

Schokolade (im Wasserbad) und Butter (getrennt) schmelzen, 3 Eier trennen, aus Eiweiss festen Eis...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse au Chocolat III Dessert

Mousse au chocolat mit flambierten Bananen

Zubereitung: Den groessten Teil der Kuvertuere ueber heissem Wasserbad zum Schmelzen bringen. Den a...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse au chocolat mit flambierten Bananen Dessert

Mousse au Chocolat mit Kirschwasser

Schokolade (im Wasserbad) und Butter (getrennt) schmelzen, 3 Eier trennen, aus Eiweiss festen Eis...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse au Chocolat mit Kirschwasser Dessert

Mousse au chocolat, einfach

Die Schokolade zerkleinern und im Wasserbad unter Ruehren schmelzen, bis ein geschmeidiger Brei e...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse au chocolat, einfach Dessert

Mousse au Chocolate

Schokolade (weisse, Zartbitter oder Vollmilch) im Wasserbad aufloesen. Butter zugeben und mit auf...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse au Chocolate Dessert

Mousse au Toblerone blanc

Die Schokolade zerkleinern, im Wasserbad schmelzen, glatt streichen. Die 2 verschlagenen Eier zugeb...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse au Toblerone blanc Dessert

Mousse aux Banane

Die Bananen voellig zerruehren, die Blockschokolade schmelzen (im Wasserbad oder ganz vorsichtig ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse aux Banane Dessert

MOUSSE AUX FRAISES

:Kuechenchef : Danny Stocker, MR-Freudenberg Vorbereitung ~ Erdbeeren waschen, ruesten und kl...
Kategorie: Dessert
» Rezept MOUSSE AUX FRAISES Dessert

MOUSSE AUX FRAMBOISES

:Kuechenchef : Danny Stocker, MR-Freudenberg Vorbereitung ~ Rahm schlagen Zubereitung ~...
Kategorie: Dessert
» Rezept MOUSSE AUX FRAMBOISES Dessert

MOUSSE AUX POMMES

:Kuechenchef : Danny Stocker, MR-Freudenberg Vorbereitung ~ Aepfel schaelen, ausstechen und v...
Kategorie: Dessert
» Rezept MOUSSE AUX POMMES Dessert

Mousse de Chocolat

Schokolade mit Wasser und Pulverkaffee bei ganz milder Hitze schmelzen und dann abkühlen lassen. E...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse de Chocolat Dessert

Mousse de limon (Zitronenmousse)

Eier trennen. Den Zucker, das Eigelb und den Zitronensaft bei sehr geringer Hitze oder im Wasserbad...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse de limon (Zitronenmousse) Dessert

Mousse de naranja (Orangenmousse)

Den Orangensaft mit dem Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Speisestärke mit dem...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse de naranja (Orangenmousse) Dessert

Mousse Noel

Schokolade im Kaffee unter Rühren schmelzen. Bei schwacher Hitze etwas eindicken. Die Masse muß noc...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse Noel Dessert

Mousse von der Lieblingsschokolade

Die Schokolade - es darf jede beliebige Sorte sein, z.B. weiße, zartbittere, Milchschokolade, Noise...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse von der Lieblingsschokolade Dessert

Mousse von Topfen und Mascarpone im Blaetterteig

* Mousse Die Eigelb mit dem Zucker im Wasserbad warm aufschlagen, anschliessend auf Eis kalt rue...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse von Topfen und Mascarpone im Blaetterteig Dessert

Mousse von Walnuessen

Kann am Vortage vorbereitet werden! Eigelb und Zucker gut verruehren, kochende Milch unter staend...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mousse von Walnuessen Dessert

Mueslihalbgefrorenes mit Himbeersauce

Fuer die Himeersauce: Himbeeren mit dem Honig zu einem Pueree kochen, auf kelinem Feuer etwas ein...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mueslihalbgefrorenes mit Himbeersauce Dessert

Mueslisoufflee auf Erdbeeren

170 g F - uechte;Bananen,Apfel,Birne - Aprikosen,getrocknet, u. - R...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mueslisoufflee auf Erdbeeren Dessert

Müsli-Parfait mit Orangensoße

Sahne mit dem Handruehrgeraet steif schlagen und kalt stellen. Eigelb, Ei, 2 EL Honig und eine Pr...
Kategorie: Dessert
» Rezept Müsli-Parfait mit Orangensoße Dessert

Mäusespeck

Äpfelsäure in 8 Messlöffel Fruchtpulver 1 Messlöffel Wasser gelöst Ein Messlöffel hat 2,5 ml Inha...
Kategorie: Dessert
» Rezept Mäusespeck Dessert

Möhrenpudding

Altbackene Brötchen mit einer Reibe abreiben, halbieren, in Milch einweichen. Eine Puddingform gut ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Möhrenpudding Dessert
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Ohne Traubenzucker kein GehirnjoggingOhne Traubenzucker kein Gehirnjogging
Beim Traubenzucker verhält es sich wie bei anderen Zuckerarten auch: Zu viel davon ist schädlich. Doch ohne Traubenzucker würde der menschliche Körper nicht funktionieren.
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Schon früher hatten Zwischenmahlzeiten für einen langen Tag hohe Bedeutung. Inzwischen hat die Wissenschaft bewiesen, dass kleine Mahlzeiten zwischendurch leistungsfördernd sind.
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Als das bunte Paprikagemüse die deutschen Küchen und Kantinen zu erobern begann, mauserte sich ein Gericht in kurzer Zeit zum Klassiker: gefüllte Paprika.
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