Dessert Rezepte - Buchstabe K

 
Rezepte und Kochrezepte
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Rezepte Dessert - K-Z

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Küchen Tipp: Dünnschaliges Obst – im Nu geschält !
Obst mit dünner Schale lässt sich ganz leicht schälen. Legen Sie z.B: die Pfirsiche oder Nektarinen in eine Schüssel und übergießen das Obst mit heißem Wasser. Etwa eine Minute stehen lassen, dann lässt sich die Haut ganz leicht mit dem Messer abziehen.
BildRezeptnameKategorie

Kabinettspudding

Wein, Eigelbe, Wuerfelzucker, Orangen und Zitronensaft werden auf dem Feuer zu einer steifen Mass...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kabinettspudding Dessert

Kaerscheplotzer ( Saarland )

Milch erwaermen. Die Rinde der Broetchen abreiben, den Rest in Scheiben schneiden und mit der ang...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kaerscheplotzer ( Saarland ) Dessert

Kaese-Terrine mit Rhabarber-Kompott

Cambozola am Vortag aus dem Kuehlschrank nehmen. Den Kaese entrinden und mit dem Mascarpone glatt...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kaese-Terrine mit Rhabarber-Kompott Dessert

Kaesetorte mit Birnen

In einer grossen Schuessel die mit einer Gabel zerdrueckten Kaesesorten, die grob gehackten Walnu...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kaesetorte mit Birnen Dessert

Kaffee-Amaretto-Glace

Vorbereiten: Je ein Eßlöffel Kirschen abgetropft in die Coupegläser geben, in den Tiefkühler stelle...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kaffee-Amaretto-Glace Dessert

Kaffee-Eis

Milch und Sahne mit der Haelfte des Zuckers aufkochen und kochend heiss auf das Kaffeemehl giesse...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kaffee-Eis Dessert

Kaffee-Sabayon auf Beeren

Beeren verlesen, abbrausen und trocken tupfen. Dann auf 2 Glaeser verteilen, einige Beeren fuer die...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kaffee-Sabayon auf Beeren Dessert

Kaffeedunstkoch mit Kaffee-Creme

Der Pudding: Butter schaumig rühren. Zucker und nach und nach Eigelb, geriebene, ungeschälte Mande...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kaffeedunstkoch mit Kaffee-Creme Dessert

Kaiserschmarren mit Vanillesauce

1. Eier trennen. Mehl mit 1/4 l Milch, dem Eigelb, Salz, Zucker, Rosinen und 30 g Mandelstiften ver...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kaiserschmarren mit Vanillesauce Dessert

Kaiserschmarren mit Zwetschenkompott

1) Eigelb, die Hälfte des Zuckers, Milch und Mehl glattrühren. 1 Stunde quellen lassen. Alle Zutate...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kaiserschmarren mit Zwetschenkompott Dessert

Kaiserschmarren mit Zwetschkenroester

Kaiserschmarren: Milch, Mehl, Salz und Eidotter zu einem glatten Teig verruehren und den mit...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kaiserschmarren mit Zwetschkenroester Dessert

Kaiserschmarrn mit frischen Früchten

Die Rosinen in eine Tasse geben, mit kochendem Wasser ueberbruehen, einige Minuten ziehen lassen, d...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kaiserschmarrn mit frischen Früchten Dessert

Kaki-Creme

Kakifrüchte schälen, pürieren. Eiweiß und Sahne getrennt sehr steif schlagen. Fruchtmus mit Va...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kaki-Creme Dessert

Kakicreme mit Butterkeksen

Zubereitung: Gezuckerte und geschlagene Sahne mit Zitronenabrieb, Zitronensaft, Zimt, Calvados und ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kakicreme mit Butterkeksen Dessert

Kakicreme mit Rotweinbirne

Kakifruechte schaelen, puerieren. Vanillezucker und Zucker untermischen. Gelatine einweichen, in ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kakicreme mit Rotweinbirne Dessert

Kaktusfeigen-Sorbet

(*) Ein Rezept ergibt etwa 500 Milliliter Sorbet. Das Fruchtfleisch der Kaktusfeigen im Mixer ode...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kaktusfeigen-Sorbet Dessert

Kalte Schale

Geriebenes Schwarzbrot unter kalte, gesuesste Buttermilch geruehrt, ergibt eine erfrischende Nachsp...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kalte Schale Dessert

Kalte Schnauze (o. Kalter Hund),

Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen. Eier mit Puderzucker, Salz und Kakao schaumig rühren. Pule...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kalte Schnauze (o. Kalter Hund), Dessert

Kalter Griesspudding

Milch, Salz, Zitronenschale und Butter aufkochen lassen, den Griess darin einkochen. Wenn di...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kalter Griesspudding Dessert

Kalter Hund mit Walnuessen

Das Kokosfett zerlassen und abkuehlen lassen. Eier, Puderzucker und Salz schaumig ruehren, Ka...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kalter Hund mit Walnuessen Dessert

Kalter Hund mit Walnüsse

Das Kokosfett zerlassen und abkühlen lassen. Eier, Puderzucker und Salz schaumig rühren, Kakao, Ins...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kalter Hund mit Walnüsse Dessert

Kaltschale mit Gries

Milch erhitzen das Grießmehl unter Rühren hinzugeben, auf kleiner Flamme kochen lassen (möglichst ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kaltschale mit Gries Dessert

Kaltschale mit karamellisierten Äpfeln

Zubereitung: Ausgepressten Orangensaft, Buttermilch und Honig mixen, gehackte Minze, Vanillezucker ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kaltschale mit karamellisierten Äpfeln Dessert

Kandierte Feigen

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Feigen schaelen - falls noetig - und in Scheiben sch...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kandierte Feigen Dessert

Kandierte Maronen (Marrons Glaces)

Die Maronen vorsichtig einkerben und 10 Minuten in siedendem Wasser kochen. Anschließend schälen un...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kandierte Maronen (Marrons Glaces) Dessert

Kapuzinerkloesse

(*) Wie andere nahrhafte Suessspeisen, kann auch dieses Gericht nicht nur als Dessert (1 Rezept e...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kapuzinerkloesse Dessert

Karamel-Bananen

Die geschaelten Bananen laengs halbieren, jede Haelfte quer in zwei Stuecke teilen. Im heissen Oe...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karamel-Bananen Dessert

Karamel-Flammeri auf Vanillesauce

Milch (1) mit der Speisestaerke glattruehren. Milch (2) erhitzen. Zucker (1) in einem breiten To...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karamel-Flammeri auf Vanillesauce Dessert

Karamel-Whisky-Pudding

1/8 Liter Milch, Whisky, Puddingpulver und 2 Essloeffel Zucker glattruehren. Restlichen Zucker un...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karamel-Whisky-Pudding Dessert

Karamel-Äpfel

Für den Ausbackteig Ei, Mehl und Wasser mit dem Schneebesen glatt rühren. Zugedeckt 30 Minuten im K...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karamel-Äpfel Dessert

Karameleis

Vanillemark, Sahne, Milch aufkochen. Zucker unter staendigem Ruehren schmelzen, goldbraun karamel...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karameleis Dessert

Karamelfondue

Die Bonbons unter staendigem Ruehren in der Sahne oder dem Wasser auf kleiner Hitze aufloesen. Die...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karamelfondue Dessert

Karamelisierte Aepfel

2 tb Speisestaerke 200 g Zucker 1 Ei ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karamelisierte Aepfel Dessert

Karamelisierte Ananastarte

Mehl, 1 Prise Salz, 25 g Zucker, Eigelb und 50 g weiche Butter mit dem Handrührgerät zu einem Teig...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karamelisierte Ananastarte Dessert

Karamelisierte Apfelpfannkuchen

Eine wundervolle Apfelspezialitaet aus dem Schwarzwald. Wichtig ist, dass der Teig mindestens 2 Stu...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karamelisierte Apfelpfannkuchen Dessert

Karamelisierte Birnencreme

Birnen schaelen, halbieren, Kerngehaeuse entfernen. Die Haelften klein schneiden. Zucker in einer...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karamelisierte Birnencreme Dessert

Karamelisierte Nashi-Birne an Mandarinenvinaigrette

Zubereitung: Die geschälte Nashi-Birne in Spalten schneiden, mit Zitronensaft marinieren, rosettenf...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karamelisierte Nashi-Birne an Mandarinenvinaigrette Dessert

Karamelisierte Orangen-

1. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett bräunen. Auf einen Teller schütten. Orange und Kiwi sc...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karamelisierte Orangen- Dessert

Karamell-Creme mit Kiwano

Zubereitung: Paradiescreme laut Packungsbeilage zubereiten und in Dessertschaelchen fuellen. Die Ki...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karamell-Creme mit Kiwano Dessert

Karamellcreme mit pürierten Weintrauben

Zubereitung: Die Paradiescreme nach Anleitung zubereiten und mit einer Spritztuete in ein Dessertgl...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karamellcreme mit pürierten Weintrauben Dessert

Karamellisierte Haselnuss-Ananas-Biskuits

Zubereitung: Nutella, Ei, Milch und Mehl verruehren, als Kuechlein in eine Pfanne geben, die Ananas...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karamellisierte Haselnuss-Ananas-Biskuits Dessert

Karamellisierte Orangen

Orangen schaelen, in daumendicke Scheiben schneiden. In 2 El Butter scharf von beiden Seiten anroes...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karamellisierte Orangen Dessert

Karamelreis mit Rhabarbersirup

Rhabarber putzen, waschen und in Stuecke schneiden. Mit 100 ccm Wasser 20 Minuten bei kleiner Hit...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karamelreis mit Rhabarbersirup Dessert

Kardamom-Nuss-Eis

Milch und Kardamomschoten in einem Topf zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Milch of...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kardamom-Nuss-Eis Dessert

Karibiktraum

Kokosraspel in der trockenen Pfanne rösten und abkühlen lassen. Likör mit Eigelb verrühren Gelatine...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karibiktraum Dessert

Karotten-Orangen Pudding

Die Karotten gruendlich waschen, die Wurzelenden und Stielansaetze abschneiden, die Karotten scha...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karotten-Orangen Pudding Dessert

Karottenhalve

Karotten, Milch, Zucker und Kardamom in einen grossen Topf fuellen und zum Kochen bringen. Die Hitz...
Kategorie: Dessert
» Rezept Karottenhalve Dessert

Kartoffel - Pudding I

Zuerst kocht man 1/2 Pfund abgeschaelte Kartoffeln, laesst sie kalt werden und reibt diese. Danach ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kartoffel - Pudding I Dessert

Kartoffel-Pudding mit Hagebuttensauce

Pudding Kartoffeln in kochendem Wasser 20 Minuten garen. Kartoffeln durch eine Presse geben ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kartoffel-Pudding mit Hagebuttensauce Dessert

Kartoffel-Walnuss-Pudding

Die abgekuehlten Kartoffeln schaelen und fein reiben. Walnuesse (1) mahlen und mit dem Lebkucheng...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kartoffel-Walnuss-Pudding Dessert

Kartoffeldetscher

Die Kartoffeln noch warm durch die Kartoffelpresse geben, mit Mehl und Ei einen Teig kneten und aus...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kartoffeldetscher Dessert

Kartoffelknoedel mit Vanillesaue

Fuer die Knoedel die Kartoffeln pellen und im Backofen bei 200 Grad zwanzig Minuten lang ausdaempfe...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kartoffelknoedel mit Vanillesaue Dessert

Kartoffelpudding (suess)

Butter und Zucker schaumig ruehren, nach und nach mit Eigelb, den erkalteten Kartoffeln, den Mand...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kartoffelpudding (suess) Dessert

Kartoffelschmarrn mit Birnenkompott

Birnen schaelen, halbieren und in Schnitzen schneiden. Mit dem Birnendicksaft und Zitronensaft ko...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kartoffelschmarrn mit Birnenkompott Dessert

Kastanien-Apfel-Auflauf

Quark mit Milch, Eigelb, Zucker und Zimt schaumigrühren, die grob gehackten Kastanien, Äpfel und Su...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kastanien-Apfel-Auflauf Dessert

Kastanien-Eis

Rahm steifschlagen. Kastanienpueree mit einer Gabel zerdruecken, Zucker und Weinbrand dazuruehren,...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kastanien-Eis Dessert

Kastanien-Ingwer-Creme

Eine erstaunlich erotisierende Wirkung, wegen des hohen Energiegehalts sind nur kleine Portionen ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kastanien-Ingwer-Creme Dessert

Kastanienauflauf aus dem Tessin

Die Kastanien ueber Nacht im Wasser einweichen. Abtropfen lassen. Kastanien in die Milch geben un...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kastanienauflauf aus dem Tessin Dessert

Kastaniencake

Die geschaelten Kastanien mit der Milch weichkochen (ca. 40 Minuten). Vorsicht: Anbrenngefahr !!. ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kastaniencake Dessert

Kastaniencreme

Milch mit Kastanienpueree und Vanilleschote unter Ruehren aufkochen. Inzwischen Eigelbe und Zucker ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kastaniencreme Dessert

Kastanieneis mit Schokoladensauce und Kumquats

Kumquats Die Kumquats der Laenge nach in 4 teilen, in einem Topf mit dem Wasser und Zucker t...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kastanieneis mit Schokoladensauce und Kumquats Dessert

Kastanienmousse mit Pflaumensauce

1. Die Gelatine im kalten Wasser einweichen. Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herausnehmen un...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kastanienmousse mit Pflaumensauce Dessert

Kastanienmousse-Terrine

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Fuer das Biskuit Eigelb und 3/5 vom Zucker schaumig schl...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kastanienmousse-Terrine Dessert

Kefircreme

Kefir mit Zucker und Zimt verrühren. Apfelsaft erhitzen, Gelatine nach Anweisung darin auflösen und...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kefircreme Dessert

Kela halva indisch

Die Bananen schaelen und in kleine Stuecke schneiden. Butterfett in einer schweren Bratpfanne hei...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kela halva indisch Dessert

Kela Kofta (Grüne Bananenbällchen)

1) Banane weich kochen. Schälen und abkühlen lassen. 2) Banane mit Chilischoten, Korianderblättern,...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kela Kofta (Grüne Bananenbällchen) Dessert

Keschdemus (Mousse von Eßkastanien)

Die Keschde kreuzweise auf der flachen Seite einritzen und abkochen oder im Backofen zehn Minuten b...
Kategorie: Dessert
» Rezept Keschdemus (Mousse von Eßkastanien) Dessert

Keskuel (Milchdessert)

150 g der Mandeln mit 1 Tasse kalter Milch verruehren. Die restliche Milch zum Kochen bringen. Da...
Kategorie: Dessert
» Rezept Keskuel (Milchdessert) Dessert

Kipflkoch

Die Kipfel in dünne Scheiben schneiden, mit einer Mischung aus kalter Milch, Salz, Zucker und Eier...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kipflkoch Dessert

Kir-Royal-Creme

Eigelb mit Zucker schaumig rühren, Sekt und Zitronensaft hinzufügen. Gelatine nach Anweisung auflös...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kir-Royal-Creme Dessert

Kirsch - Fruchteis

Kirschen puerieren und in eine Ruehrschuessel geben. Zucker mit Bindemittel sorgfaeltig mischen u...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirsch - Fruchteis Dessert

Kirsch - Sahneeis

Kirschsaft mit Weisswein und Cherry Brandy gut mischen. Mit Zitronensaft abschmecken. Die geschla...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirsch - Sahneeis Dessert

Kirsch-Kaltschale zum Diner

Zuerst kernt man die Sauerkirschen aus und setzt sie mit dem im Waser geloesten Zucker, der Zimtrin...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirsch-Kaltschale zum Diner Dessert

Kirsch-Kefir-Creme

Die Eier trennen. Die Eigelb mit Zucker schaumig schlagen und langsam den Kefir und den Kirs...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirsch-Kefir-Creme Dessert

Kirsch-Kissel (Wischnewkyi kisel)

Die Kirschen entsteinen und in wenig Wasser garen. Durch ein Sieb streichen, bis sich 5 Tassen (b...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirsch-Kissel (Wischnewkyi kisel) Dessert

Kirsch-Mascagone-Schichtspeise

Kirschen mit dem Kirschsaft und dem Zucker mischen und auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 einmal a...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirsch-Mascagone-Schichtspeise Dessert

Kirsch-Sahneeis

Kirschsaft mit Weißwein und Cherry Brandy gut mischen. Mit Zitronensaft abschmecken . Die geschlage...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirsch-Sahneeis Dessert

Kirschauflauf

1. Mehl, Salz, Nüsse und die Eier gut miteinander vermischen. Mit der Milch zu einem glatten Teig v...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirschauflauf Dessert

Kirschauflauf franzoesische Art

Eine flache Form mit der Butter ausstreichen. Die Eier mit dem Zucker Schaumig schlagen. Vanille...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirschauflauf franzoesische Art Dessert

Kirschauflauf mit Mandeln

Kirschen waschen (einige zum Garnieren zur Seite legen), entstielen und entsteinen. Das Toastbrot ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirschauflauf mit Mandeln Dessert

Kirschcreme

Den passierten Topfen (Quark) mit Staubzucker, Kirschwasser und geriebenen Ingwer gut abruehren. Di...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirschcreme Dessert

Kirschen in der Knusperhuelle mit Rotwein

Die Kirschen kochen: Dafuer den Wein in einen grossen Topf geben, Zucker, Zitrusschalen, Zimt und S...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirschen in der Knusperhuelle mit Rotwein Dessert

Kirschen-Quiche

Zubereitung: Den Blaetterteig in eine gebutterte Quicheform auslegen. die abgeschuetteten Kirschen ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirschen-Quiche Dessert

Kirschenmichel

Die gefrorenen Sauerkirschen mit dem Kirschwasser begiessen und 30 Min. marinieren. Die Eier trenne...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirschenmichel Dessert

Kirschgelee garniert mit frischen Fruechten und Zimtsahne

Aufgeloeste Gelatine zu Kirsch- und Zitronensaft geben, suessen. In Glasschaelchen fuellen und im...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirschgelee garniert mit frischen Fruechten und Zimtsahne Dessert

Kirschjoghurt-Eis

Gelatine in reichlich kaltem Wasser ca. 15 Minuten einweichen, anschließend leicht ausdrücken und i...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirschjoghurt-Eis Dessert

Kirschkaltschale mit Griessnocken

Kaltschale Zucker im Topf hell karamelisieren lassen. Weisswein, Kirschsaft und Kirschen daz...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirschkaltschale mit Griessnocken Dessert

Kirschkaltschale mit Schneekloesschen

Die Kirschen entkernen, pro serving 5 Suesskirschenhaelften bis zum Servieren beiseite legen. Die...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirschkaltschale mit Schneekloesschen Dessert

Kirschpfanne

Die schaumig geschlagene Margarine mit dem Eigelb, dem Zucker und Rum verruehren, die aufgeweichten...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirschpfanne Dessert

Kirschsuppe Aus Gordes

Schneiden Sie die Vanilleschote der Länge nach auf und geben Sie sie zusammen mit dem Wein, Zimt, F...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirschsuppe Aus Gordes Dessert

Kirschwassercreme

Mark aus der Vanilleschote schaben, mit Zucker und Eigelb mit dem Handrührgerät schaumig schlagen,...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kirschwassercreme Dessert

Kiwano-Joghurt-Creme

Rahmjoghurt, Quark und Puderzucker glatt rühren. Von der Kiwano das Fruchtfleisch ausschaben und Ko...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kiwano-Joghurt-Creme Dessert

Kiwi-Eis

Sämtliche Zutaten miteinander pürieren und in den laufenden Eisbereiter füllen. 20-30 Minuten rü...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kiwi-Eis Dessert

Kiwi-Gelee mit Grapefruit-Kompott

(*) Kiwis enthalten ein Enzyym, das Gelatine nicht erstarren laesst, daher fuer das Gelee Agar-Ag...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kiwi-Gelee mit Grapefruit-Kompott Dessert

Kiwi-Joghurt-Parfait

Kiwis puerieren, mit dem Joghurt vermischen und mit dem Zucker (1) abschmecken. Eigelb mit d...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kiwi-Joghurt-Parfait Dessert

Kiwi-Kompott mit Grießflammeri

Milch mit Salz und 7 El Zucker auf hoechster Einstellung aufkochen. Den Griess einstreuen und unter...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kiwi-Kompott mit Grießflammeri Dessert

Kiwi-Salat mit Orangencreme

Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, Orangensaft und Alkohol und Zucker verrühren, bis der Zucke...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kiwi-Salat mit Orangencreme Dessert

Kiwi-Scheiben in Kiwipüree

1. Kiwis schälen. Zwei Kiwis in Scheiben schneiden. 2. Die restlichen Kiwis mit dem Schneidstab des...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kiwi-Scheiben in Kiwipüree Dessert

Kiwi-Sorbet

Kiwis schälen, Kiwis (1) grob zerteilen, mit Zitronensaft kurz pürieren. Zucker mit Wasser in ei...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kiwi-Sorbet Dessert

Kiwibeignets

Mehl mit Backpulver mischen, in der Mitte eine Vertiefung machen. Eier mit Milch verquirlen, in d...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kiwibeignets Dessert

Kiwis mit Orangenschaum

Kiwis Kiwis schaelen, zwei davon in Scheiben schneiden, den Rest grob wuerfeln. Mit dem Zuck...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kiwis mit Orangenschaum Dessert

Kiwis mit Orangenschaum I

Die Kiwis schaelen, 1/4 davon in Scheiben und den Rest in Stuecke schneiden. Mit dem Zucker, dem ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kiwis mit Orangenschaum I Dessert

Kiwis mit Passionsfruchtsaft

Kiwisscheiben in eine Schuessel tun. Passionsfruchtsaft in einer kleinen Pfanne mit Zucker na...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kiwis mit Passionsfruchtsaft Dessert

Kiwis mit Sanddornsahne

Kiwis duenn schaelen, in Scheiben schneiden, mit Orangenlikoer betraeufeln, in den Kuehlschrank ste...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kiwis mit Sanddornsahne Dessert

Kiwisalat mit Kokosnusseis

Kokosnusseis Kokosnuss oeffnen, die Milch auffangen, das Fleisch aus den Schalen loesen und ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kiwisalat mit Kokosnusseis Dessert

Kiwisbeignets

Mehl mit Backpulver mischen, in der Mitte eine Vertiefung machen. Eier mit Milch verquirlen, in d...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kiwisbeignets Dessert

Kiwisorbet

Den Zucker mit dem Wasser kurz aufkochen und erkalten lassen. Die Kiwis schaelen und im Mixer...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kiwisorbet Dessert

Kiwitraum mit Schlemmersoße

Kiwis schälen und in Würfel schneiden. Wein mit Apfelsaft, Zitronenschale und -saft, Zucker und Van...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kiwitraum mit Schlemmersoße Dessert

Kleine Eclairs mit Himbeersahne

Elektro-Ofen auf 200 Grad C vorheizen. Wasser mit Fett und Salz zum Kochen bringen. Das Mehl hinzug...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kleine Eclairs mit Himbeersahne Dessert

Kleine Erdbeersouffles

Portionsfoermchen einfetten, Ofen auf 200 oC vorheizen. Beeren puerieren und mit Amaretto abschme...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kleine Erdbeersouffles Dessert

Kleine Götter

Zubereitung: Kiwi schaelen und in Scheiben schneiden. Ananas der Laenge nach vierteln, den Strunk e...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kleine Götter Dessert

Kleine Küchlein mit Blaubeeren

Zubereitung: Aus Mehl, Eiern und Milch einen Pfannkuchenteig zubereiten. Dann etwas Eiweiss zu Eisc...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kleine Küchlein mit Blaubeeren Dessert

Knusper-Bratapfel mit Rum-Rosinen

Rosinen waschen, trockentupfen und eine Stunde zugedeckt in Rum quellen lassen. Butter in einer P...
Kategorie: Dessert
» Rezept Knusper-Bratapfel mit Rum-Rosinen Dessert

Knusperapfel

Zucker, Mehl und Haferflocken mit Zimt und Butter mit den Knethaken des Handmixers zu Streuseln k...
Kategorie: Dessert
» Rezept Knusperapfel Dessert

Knuspermüsli mit Obstbuchstaben

Apfel oder Birne waschen, das Kerngehaeuse entfernen, das Fruchtfleisch in dicke Scheiben schneide...
Kategorie: Dessert
» Rezept Knuspermüsli mit Obstbuchstaben Dessert

Knusperparfait auf Schokoladensauce

Schokolade, Krokant und kandierte Orangenschale mit einem Messer feinhacken. (Krokant wird aus Mand...
Kategorie: Dessert
» Rezept Knusperparfait auf Schokoladensauce Dessert

Knusprige Joghurtspeise

So machst Du es: Butter und Honig schmelzen, Haferflocken und Mandel dazugeben und unter ständigem...
Kategorie: Dessert
» Rezept Knusprige Joghurtspeise Dessert

Knusprige Wespenstacheln auf

Die Butter gründlich mit dem Zimt verrühren. Aus jedem Stück Weißbrot vier Scheibchen heraustechen ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Knusprige Wespenstacheln auf Dessert

Knuspriger Nachtisch

Fertige eine hauchduennen Teig aus Mehl mit ein bisschen Wasser. Schneide ca. 3 qcm grosse Stuecke ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Knuspriger Nachtisch Dessert

Knuspriger Orangenquark

Köllns Kernige in einer Pfanne auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9 oder 12 unter Rühren goldbraun rös...
Kategorie: Dessert
» Rezept Knuspriger Orangenquark Dessert

Kokos-Eis, Aiskriim Gati

Das Kokosnussfleisch abtropfen lassen, den Sirup dabei auffangen. Die Kokosmilch mit dem Sirup un...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kokos-Eis, Aiskriim Gati Dessert

Kokos-Eiscreme

Eigelb mit Zucker und Maisstärke schaumig rühren, die Milch erhitzen und das Kokosmilchpulver zugeb...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kokos-Eiscreme Dessert

Kokos-Nocken auf Himbeerpüree

Quark, Beutelinhalt "Quarkknoedel" und zwei Essloeffel Kokosraspeln vermischen, 2 Minuten quellen l...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kokos-Nocken auf Himbeerpüree Dessert

Kokos-Parfait

Sahne steif schlagen. Eigelb unterziehen. Dann Salz, die abgeriebene Schale einer halben Zitrone ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kokos-Parfait Dessert

Kokos-Parfait auf Eckes Chocolat

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Mark der Vanilleschote langsam in der Milch erhitzen. Eier tr...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kokos-Parfait auf Eckes Chocolat Dessert

Kokos-Pie

Das Mehl in eine Schuessel fuellen, die Butter in Floeckchen, den Zucker und das Eigelb daraufgeb...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kokos-Pie Dessert

Kokoscreme

Milch, Kokosraspel und Zucker in einem kleine Topf aufkochen und unter Ruehren etwa 10 Minuten ko...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kokoscreme Dessert

Kokosflan mit Sanddornsauce

1. Vier Foermchen (1/8 l Inh.) mit Butter ausfetten, mit Kokosraspeln ausstreuen. Restliche Kokos...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kokosflan mit Sanddornsauce Dessert

Kokosmilchkaltschale

Zubereitung: Die Mango schaelen, klein schneiden und in braunem Zucker karamellisieren. Danach in e...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kokosmilchkaltschale Dessert

Kokosnuss-Eis

In einer ungefetteten Pfanne von ca. 25 cm Durchmesser die Kokos- raspeln bei mittelhoher Hitze gol...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kokosnuss-Eis Dessert

Kokospudding

Kokosnuss mahlen und in Wasser etwa 5 Minuten koecheln lassen. In der Zwischenzeit Zucker in Milc...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kokospudding Dessert

Kokospudding

Milch erhitzen, Kokosraspeln damit übergießen und 30 Minuten ziehen lassen. Ein saubere Tuch in ein...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kokospudding Dessert

Kokosreis mit frischen Fruechten

Den Reis zusammen mit Zucker und Salz im Wasser 25-30 Minuten bei sehr kleiner Hitze kochen. Kokosc...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kokosreis mit frischen Fruechten Dessert

Kraeuter-Honig-Topfenschnitte

Brotscheiben hell antoasten und mit je 1El Honig bestreichen. Eier trennen. Eigelbe, Kraeuter, Jo...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kraeuter-Honig-Topfenschnitte Dessert

Krokant-Halbgefrorenes mit Fruchtsauce

1 El. Wasser und 1 El. Zucker aufkochen und mit Orangenlikoer mischen. Die Eigelb mit restlichem ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Krokant-Halbgefrorenes mit Fruchtsauce Dessert

Krokantcreme

Zucker (1) in einer Edelstahlpfanne hellbraun karamelisieren. Grobgehackte Mandeln und Zitronensaft...
Kategorie: Dessert
» Rezept Krokantcreme Dessert

Krokanteis

Die Eigelbe und den Zucker in einer grossen Schuessel bearbeiten, bis die Eigelbe fast weiss gewo...
Kategorie: Dessert
» Rezept Krokanteis Dessert

Krokanteis mit Likoer (ohne Eismaschine herzustellen)

Zucker (1) mit derselben Menge Wasser aufkochen und mit Orangenlikoer mischen. Eigelb mit Zucker ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Krokanteis mit Likoer (ohne Eismaschine herzustellen) Dessert

Krokantstapel mit Beeren

Haselnusskrokant mit der Marzipanrohmasse und dem Eiweiss verruehren. Backpapier auf einem B...
Kategorie: Dessert
» Rezept Krokantstapel mit Beeren Dessert

Kuehle Suende

Himbeeren auftauen lassen Sahne, Milch und Zucker (1) in einem Topf zum Kochen bringen und 1...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kuehle Suende Dessert

Kuehles Kastaniendessert (Mattonella di castagne)

Die Kastanien durch das feinste Sieb der Passiermaschine treiben und in eine Schuessel geben. Die S...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kuehles Kastaniendessert (Mattonella di castagne) Dessert

Kuerbis-Eis

Alle Zutaten miteinander vermischen, nach Belieben nachsuessen. In der Eismaschine gefrieren ...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kuerbis-Eis Dessert

Kuerbis-Mais-Dessert der Pima-Indianer

Dieses sehr saettigende Dessert vereinigt zwei Lieblingszutaten der Indianer der Suedwestens: Mai...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kuerbis-Mais-Dessert der Pima-Indianer Dessert

Kulfi

Milch und Zucker in einen mittelgrossen Topf geben. Bei schwacher Hitze ruehren, bis die Milch fa...
Kategorie: Dessert
» Rezept Kulfi Dessert

Kumquatquark an Kumquatsauce

Kumquatquark Die Kumquatsscheiben mit dem Zucker und dem Wasser weichkochen (10 bis 15 Minut...
Kategorie: Dessert
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Kumquats mit Schokosoße

Kumquats heiss abspuelen. Die Fruechte laengs vierteln, Kerne entfernen. 100 ml Wasser mit dem Z...
Kategorie: Dessert
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Kürbisbrei, süß oder salzig

Für Babys und Kleinkinder: Mittagsbrei Der milde Kürbis läßt sich mit Obst süß zubereiten oder mit ...
Kategorie: Dessert
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Kürbiskern-Orangen-Dessert

Zubereitung: die Orange filetieren und in ein Glas geben. die Karamell- Kuerbiskerne roesten. De...
Kategorie: Dessert
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Kürbiskernkrokant mit Johannisbeeren

Zubereitung: Die Kuerbiskerne in einem Sud aus 4 El Zucker, 2 El Wasser und 1 El Rotweinessig zu Kr...
Kategorie: Dessert
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Kürbiskompott mit Joghurtmousse

Eigelb und Puderzucker zu einer hellen, dicklichen Creme aufschlagen. Joghurt, Halbrahm und Orangen...
Kategorie: Dessert
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Kürbisterrine mit Himbeersauce

Die Gelatine in einem Gefaess mit kaltem Wasser einweichen. Den Kuerbis abtropfen lassen und mit de...
Kategorie: Dessert
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Käse-Blätterteig mit glasierten Pflaumen

Den Blätterteig in zwölf Dreiecke (Kantenlänge ca. 4 cm) schneiden. Das Eigelb mit 1/4 des Zwetschg...
Kategorie: Dessert
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Käse-Windbeutel mit Granduro

Das Wasser zum Kochen bringen. Nehmen Sie den Topf vom Feuer und fügen Sie unter ständigem Rühren d...
Kategorie: Dessert
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Käsecreme mit Holunderbeeren

Für das Kompott Holundersaft und Cassis in einen kleinen, hohen Topf geben und bei starker Hitze et...
Kategorie: Dessert
» Rezept Käsecreme mit Holunderbeeren Dessert
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Lavendel mal Kulinarisch - Likör, Limonade und Zucker selbstgemachtLavendel mal Kulinarisch - Likör, Limonade und Zucker selbstgemacht
Der violette, duftende Lavendel ist zum Heilkraut des Jahres 2008 erwählt worden, denn das dekorative Gewächs hilft nicht nur bei Nervosität, sondern kann auch Erkältungen lindern und schmerzenden Muskeln Entspannung schenken.
Thema 7750 mal gelesen | 01.02.2008 | weiter lesen
Fruktose-Unverträglichkeit - Krankheitsbild und ErnährungstippsFruktose-Unverträglichkeit - Krankheitsbild und Ernährungstipps
Verschiedene Formen einer Fruktose-Unverträglichkeit verursachen Magen-Darm-Probleme, doch gelegentlich wird nicht die richtige Diagnose gestellt. Eine Stoffwechselstörung, die Obst-Genuss beeinträchtigt.
Thema 17420 mal gelesen | 05.04.2009 | weiter lesen
Kichererbsen - die witzigen HülsenfrüchteKichererbsen - die witzigen Hülsenfrüchte
Eine Schönheit sind sie wahrlich nicht. Dafür haben sie jedoch den lustigsten Namen aller Gemüsesorten: Kichererbsen sind fade braun und schrumpelig und machen keinen besonders raffinierten Eindruck. Der Eindruck täuscht.
Thema 8072 mal gelesen | 30.10.2007 | weiter lesen


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