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Rezepte und Kochrezepte: Brot - Z-Z
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Küchen Tipp: Karamellisieren !
Schmelzen und Bräunen von Zucker unter starker Hitze. Auch Gemüse, Nüsse oder Früchte werden mit Zucker umhüllt karamellisiert.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Die Hefe laesst man in leichtangewaermter Hutzelbruehe 30 Minuten
langsam zergehen. Zwischenzeitl...
| | Mehl in eine Schuessel sieben, die Hefe untermischen. Die Butter langsam
schmelzen lassen, die Mi...
| | Eier, Oel, Zucker, Zucchini und Vanillezucker gut schlagen und
das Mehl, Salz und Backpulver hinz...
| | Eier und Zucker schaumig ruehren. Zucchini und Oel zugeben und gut
verruehren. Mehl mit den restl...
| | Mehl, Zimt, Salz, Backpulver und Kakao mischen. Eier, Zucker, Oel und
V-Zucker schlagen, die Mehl...
| | Den fast fettfreien Schinken, dann die Ananasringe und schliesslich
den Kaese auf die Brote verte...
| | Die Zwiebeln pellen und fein wuerfeln. In 5 El. Olivenoel
glasig duensten. Mit Salz, Zucker und P...
| | Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Gehenlassen.
Zum Laib formen (oder in Kaste...
| | Zwiebeln leicht anduensten, Kaese in kleine Wuerfel schneiden. Zutaten gut
verkneten, 1 Stunde ge...
| | | Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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