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Rezepte und Kochrezepte: Brot - Z-Z
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Küchen Tipp: Ochsenschwanzsuppe !
Wegen der langen Garzeit sollten Sie Ochsenschwanzsuppe unbedingt in einem Schnellkochtopf schmoren. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass der Metzger Ihnen nur Stücke von einem Ochsenschwanz gibt. Ansonsten sind die Garzeiten evtl. sehr unterschiedlich, wegen der unterschiedlichen Altersklassen.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Die Hefe laesst man in leichtangewaermter Hutzelbruehe 30 Minuten
langsam zergehen. Zwischenzeitl...
| | Mehl in eine Schuessel sieben, die Hefe untermischen. Die Butter langsam
schmelzen lassen, die Mi...
| | Eier, Oel, Zucker, Zucchini und Vanillezucker gut schlagen und
das Mehl, Salz und Backpulver hinz...
| | Eier und Zucker schaumig ruehren. Zucchini und Oel zugeben und gut
verruehren. Mehl mit den restl...
| | Mehl, Zimt, Salz, Backpulver und Kakao mischen. Eier, Zucker, Oel und
V-Zucker schlagen, die Mehl...
| | Den fast fettfreien Schinken, dann die Ananasringe und schliesslich
den Kaese auf die Brote verte...
| | Die Zwiebeln pellen und fein wuerfeln. In 5 El. Olivenoel
glasig duensten. Mit Salz, Zucker und P...
| | Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Gehenlassen.
Zum Laib formen (oder in Kaste...
| | Zwiebeln leicht anduensten, Kaese in kleine Wuerfel schneiden. Zutaten gut
verkneten, 1 Stunde ge...
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