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Rezepte und Kochrezepte: Brot - N-Z
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Küchen Tipp: verstopfte Pfefferlöscher !
Ein paar Pfefferkörner im Pfefferstreuer verhindern das Verstopfen der Löcher und geben dem gemahlenen Pfeffer außerdem mehr Aroma.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
1. Hefe und Zucker in das Wasser ruehren und 15-20 Min. beiseite
stellen, bis die Fluessigkeit Bl...
| | Naan (auch Nan) ist ein tropfenfoermiges Fladenbrot aus Nordindien
(Punjab, Kashmir), das eigentl...
| | Aus den vorgenannten Zutaten einen Hefeteig herstellen, nicht mehr Mehl
verwenden, auch wenn der Te...
| | Die Hefe in 4 El lauwarmen Wasser auflösen. Mehl, Salz, Wasser und die
aufgelöste Hefe in einer gro...
| | Hefe und Zucker in ein Schüsselchen geben und stehen lassen, bis die Hefe
flüssig wird.
Mehl und S...
| | | Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Kefir - der gesunde Pilz aus Tibet
Aus den Hochgebirgen des Tibet und Kaukasus stammt der Milchkefir - ein joghurtähnliches, leicht säuerliches Getränk, das angenehm auf der Zunge prickelt. | | Thema 50104 mal gelesen | 31.12.2007 | weiter lesen |  | Jod - wie kann ich Jodmangel vorbeugen?
Jod gehört zu den Spurenelementen – die heißen unter anderem so, weil sie für den Körper in äußerst geringen Mengen gut und nützlich sind. Die Weltgesundheitsorganisation WHO bewertet Deutschland als mittelschweres Jodmangelgebiet. | | Thema 6540 mal gelesen | 04.10.2008 | weiter lesen |  | Curry Gewürz mit oder ohne Wurst einfach Exotisch
Kein anderes Gewürz erhitzt die Gemüter der Feinschmecker so sehr wie Curry - und das vor allem deshalb, weil Curry gar kein einzelnes Gewürz, sondern eine Mischung aus Gewürzen ist. | | Thema 7037 mal gelesen | 30.10.2007 | weiter lesen | |
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