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Rezepte und Kochrezepte: Brot - E-Z
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Küchen Tipp: Beize für das Fleisch !
Bauchfleisch, Schulter und jedes Fleisch, welches nicht von Haus aus zart ist, sollten Sie über Nacht in eine Beize aus Buttermilch, Sauermilch oder Rotwein legen.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Ein EL Margarine mit den 2 EL Mehl in einer Pfanne anbräunen, mit
dem Eichelmehl und dem Wasser gla...
| | Originaltext:
Ein kleines Lauchrezept aus der Abteilung Armeleutekueche; am Sonntag
ausprobiert ...
| | Mehl, Hefe, Margarine, Salz und Wasser in einer Ruehrschuessel mit
elektrischem Ruehrgeraet zu ei...
| | Die Trockenhefe nach Anweisung auf dem Paeckchen ansetzen, gehen
lassen und in eine grosse Schues...
| | Das Brot kurz toasten und diagonal halbieren. Die Salatblaetter und
Sprossen waschen, trocken schwe...
| | Die getrockneten Kraeuter mit 2 Likoerglaesern Enzianschnaps betraeufeln
und 20 Minuten ziehen la...
| | Käse würfeln. Tomaten waschen und vierteln. Zwiebel pellen und würfeln.
Sellerie waschen, putzen un...
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