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Küchen Tipp: Belebende Petersilie !
Frische Petersilie „belebt“ getrocknete Kräuter! Die Frische geht auf die getrockneten Kräuter über und der Unterschied im Geschmack ist verblüffend. Gleiche Mengen frischer Petersilie mit getrocknetem Dill, Basilikum, Majoran oder Rosmarin o.ä. in ein verschließbares Glas geben und einige Stunden wirken lassen.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Obatzer
Käse und Butter mit einer Gabel fein zerdrücken und vermengen. Eine
Zwiebel in feine Würfel, die an...
Kategorie: Beilagen
» Rezept Obatzer Beilagen | | Olivenölcoulis
Schalotten in einem kleinen Toepfchen mit etwas Olivenoel
anschwitzen und mit Fischbruehe und Wein ...
Kategorie: Beilagen
» Rezept Olivenölcoulis Beilagen | | | Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Hollywood-Diät - eine Diät mit Jojo-Effekt ?
Hollywood: Die Stadt der Schönen und Reichen, der Stars und Sternchen, nach der die Hollywood-Diät benannt wurde. | | Thema 4021 mal gelesen | 30.05.2008 | weiter lesen |  | Kalium - ein lebenswichtiges Elektrolyt
Nicht zu viel und nicht zu wenig, sondern 3,5 – 5,5 Millimol pro Liter – so sieht der ideale Kaliumwert im Blutserum aus. Das unscheinbare, für den menschlichen Organismus unverzichtbare Alkalimetall im Zellinneren gleicht einer Schaltzentrale, in der alle Fäden zusammenlaufen. | | Thema 2549 mal gelesen | 26.02.2010 | weiter lesen |  | Ungarische Küche - würziger Genuss mit Paprika
In der ungarischen Küche vereinen sich die verschiedenen kulinarischen Einflüsse Österreichs, Frankreichs und der Türkei zu einer rustikalen und deftigen Mischung. | | Thema 2701 mal gelesen | 25.09.2009 | weiter lesen | |
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