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Rezepte und Kochrezepte: Beilagen - J-Z
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Küchen Tipp: Marinieren !
Fleisch in Essig, Zitronensaft und Wein mit Gewürzen (z.b. Pfefferkörnern, Lorbeer, Wacholderbeeren) einige Stunden einlegen. Macht das Fleisch schön zart.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Die Broetchen in Scheiben schneiden. In eine grosse flache Schuessel
geben. Heisse Milch drueberg...
| | Jan ist in Holland ein ebenso gebraeuchlicher Name wie bei uns Hans
oder Peter. Und dieser Jan im...
| | Die getrockneten Pilze in heissem Wasser ausquellen lassen.
Mu-Err-Pilze in Streifen schneiden, Shi...
| | Gemuese waschen, putzen. Moehren in Salzwasser etwa 8 Minuten,
Zuckerschoten 3 Minuten blanchieren....
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