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Rezepte und Kochrezepte: Beilagen - F-Z
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Küchen Tipp: Grünkohl-Einkauf !
Wenn sie Grünkohl einkaufen, achten Sie darauf, dass die Blätter schön fest und tiefgrün sind. Gelbliche Blätter sind alt.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen. Die Zucchini schälen und
in Würfel schneiden. Das Ganze...
| | Fenchelknollen in feine Streifen schneiden. Butter erhitzen, Fenchel
darin andünsten.
Salz, Safran...
| | Die ausgekuehlten Kartoffeln werden durch ein Sieb gepresst, mit Ei,
Salz und Mehl vermengt und d...
| | Das Gruen von der Fenchelknolle entfernen, Fenchel halbieren und den
harten Strunk herausschneide...
| | Die noch vorhandenen Graeten aus dem Filet ziehen (das geht am besten mit
einer Pinzette). Das Fi...
| | Erbsen enthülsen, Kopfsalat in schmale Streifen schneiden.
Butterschmalz erhitzen, Erbsen und Kopfs...
| | Geputzten Fenchel in Scheiben schneiden, Fenchelgruen feinhacken. Fett
im Topf zerlaufen lassen, de...
| | Die Bohnen mindestens 12 Stunden, besser über Nacht, in reichlich Wasser
einweichen. Am nächsten Ta...
| | Kichererbsenmehl mit Salz und Wasser zu einem glatten Teig verruehren
und etwas stehen lassen. Wa...
| | Ein vollstaendiges Gericht servieren wir Ihnen diesmal nicht. Eher
eine kalorienarme Vorspeise od...
| | | Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Klimaküche: Klimakochbuch gegen die Erderwärmung
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Wenn es draußen stürmt und schneit, ist eine Erkältung nicht weit. Zum Glück können wir vorbeugen, in dem wir unsere Immunabwehr stärken. Robusten Naturen gelingt das mit wechselwarmen Duschen und viel Frischluft. | | Thema 7284 mal gelesen | 17.12.2007 | weiter lesen |  | Wiener Cafés - Kaffeehauskultur mit alter Tradition
Stellen Sie sich folgende Szene in einem Wiener Kaffeehaus vor: Kleine Tischchen mit runder Marmorplatte und weißen Spitzendecken darauf, darum herum stehen zwei bis vier Thonet-Stühle, den Gast umfängt eine entspannte Atmosphäre. | | Thema 6002 mal gelesen | 24.05.2008 | weiter lesen | |
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