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Rezepte und Kochrezepte: Beilagen - E-Z
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Küchen Tipp: Saftiges Gulasch !
Schneiden Sie die Fleischstücke für das Gulasch nicht zu klein. Das Fleisch verliert zu viel Saft und wird trocken.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Kartoffeln waschen, schaelen und in etwa 3 cm grosse Wuerfel
schneiden. In reichlich kochendem Salz...
| | Den Reis (Klumpen) moeglichst gut zerbroeseln.
Die Wok stark erhitzen, bis sich Rauch entwick...
| | Gewaschene Kartoffeln in dem kraeftig gewuerzten
Salzwasser als Pellkartoffeln kochen, abgiessen,...
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Stichworte: Beilage, Antipasti, Tomaten, Italien, P1
| | Gruene Walnuesse, die noch keine harte Schale gebildet haben, mit einer
Gabel zwei- bis dreimal ein...
| | Die Blaetter vom Staudensellerie abzupfen und fein scheiden, zwei
Dillzweige ebenfalls fein schne...
| | Rohe Kartoffeln reiben und nicht allzufest ausdruecken. Wenn sich die
Staerke abgesetzt hat, gibt...
| | Kartoffeln mit der Schale kochen, pellen und durch die Presse
druecken. Zwiebeln fein wuerfeln (evt...
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 | Einlegen und Einkochen - wie zu Omas Zeiten
Haltbar gemachte Lebensmittel kennen wir. In Form von Konserven aus dem Supermarkt oder sogar in Gläsern, auch aus dem Supermarkt. Aber wer macht denn heutzutage noch selber ein? | | Thema 42854 mal gelesen | 03.07.2007 | weiter lesen |  | Liköre zum selber machen
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Kleine Appetithäppchen sind auf der ganzen Welt verbreitet. Nun hat auch China kleine Köstlichkeiten zu bieten, die es in sich haben. „Dim Sum“, was so viel bedeutet wie „Kleine Herzerwärmer“ sind wahre Köstlichkeiten und werden Liebhabern der Chinesischen Küche den Mund wässrig machen. | | Thema 5846 mal gelesen | 03.07.2009 | weiter lesen | |
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