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Rezepte und Kochrezepte: Beilagen - D-Z
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Küchen Tipp: Panierte Schnitzel !
Haben Sie Ihre Schnitzel paniert, dann vergessen Sie nicht, sie vor dem Braten abzuschütteln. Lockere Brösel brennen zu schnell an in der Pfanne und schmecken dann bitter.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
In einer ausreichend grossen Schuessel zerbroeckelt man die
Hefe in moeglichst kleine Broeckchen,...
| | Die Kartoffeln kochen, pellen und passieren. Das gesiebte Mehl
wird auf einmal in die zusammen mi...
| | Die Kartoffeln waschen, schaelen und laengs halbieren.
Die Butter in einem Toepfchen fluessig...
| | Das Ganze mit ein wenig Öl im Schnellkochtopf etwas andünsten. Ein
wenig Brühe zugießen, Topf schli...
| | | Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Hanf im Essen genießen - als Dessert oder Mahlzeit
Wer jetzt an rauscherzeugende Haschplätzchen denkt, liegt voll daneben: die Rede ist von biologisch angebautem Speisehanf für eine gesunde Vollwert-Ernährung. | | Thema 11377 mal gelesen | 25.07.2008 | weiter lesen |  | Dips - Dips und Soßen zum Grillen und selber machen
Eine ordentliche Ladung Ketchup über das Steak und gut is’! Warum umständlich, wenn es auch einfach geht?! Ganz einfach: es muss gar nicht umständlich sein. Mit ein paar Handgriffen hat man leckere Dips oder Soßen für den Grillgenuss gezaubert. | | Thema 67188 mal gelesen | 30.05.2007 | weiter lesen |  | Mais-Polenta einfach oder edel?
Der kulinarische Reiz des sättigenden Maisbreis, der unter dem Namen Polenta im Kochbuch zu finden ist, erschließt sich nicht jedem. Für die Einen – zu denen wohlgemerkt auch Spitzenköche und unzählige Norditaliener zählen – ist Polenta höchster Genuss. | | Thema 6428 mal gelesen | 26.02.2010 | weiter lesen | |
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