Küchen Tipp: ganze Walnüsse !
Walnüsse, die man im Ganzen braucht, bekommt man durch einen Trick unbeschädigt aus der Schale. Legen sie die Nüsse 24 Stunden in lauwarmes Wasser und knacken Sie sie erst dann.
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Die beiden Zutaten mit Wasser zu einem festen Teig verkneten. Eine
halbe Stunde ruhen lassen. Dan...
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Den Chicoree waschen, putzen und den bitteren Kern am
Wurzelende keilfoermig herausschneiden. Das...
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Zwiebeln putzen und das Gruene abschneiden. Oel in einem
flachen Topf erhitzen und die Zwiebeln n...
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Kartoffel schaelen, waschen und in Salzwasser gar kochen. Wasser
abgiessen, ausdaempfen und kalt ...
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Die Orangenschale in hauchduenne Streifen schneiden und mit dem
Portwein aufkochen. Die restlichen ...
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Die Zwiebel schaelen, wuerfeln und im Oel glasig braten. Den Reis
dazugeben und weiterbraten bis ...
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Die Zwiebel pellen und fein wuerfeln. Die Chilischoten laengs halbieren,
entkernen und fein wuerf...
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Kaum ein anderes Gewuerz laesst sich so gut fuer pikante Obstgerichte
verwenden wie Curry. Denn C...
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Bananen, Pfirsiche und Ananas in Stücke schneiden, Äpfel schälen,
Kerngehäuse ausstechen, Äpfel in ...
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Eine Portion enthält:
: Eiweiß: 3 g
Zwiebel in feine Würfel schneiden, in Margarine oder Pflanzenö...
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Das Chilipulver, das Korianderpulver, den gemahlenen Kreuzkuemmel sowie
Laos-Pulver und Zitronensch...
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