Küchen Tipp: Eingefrorene Beeren behalten die Form !
Friert man kleines Obst, wie z.B. Kirschen, Himbeeren oder Erdbeeren ein, ist es nicht sehr schön, wenn sie zu einem Klumpen gefrieren. Verteilen Sie sie lose auf einem Backblech und lassen sie die Beeren schockgefrieren. Anschließend in Behälter füllen, luftdicht verschließen und in die Gefriertruhe legen.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Paprika-Kaesetaschen
Den Quark, die Butter und das Salz cremig ruehren. Das Mehl
unterarbeiten. Den Teig zugedeckt 2-3...
Kategorie: Backen
» Rezept Paprika-Kaesetaschen Backen |
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Pavlova mit Fruechten
Eiweiss mit einer Kuechenmaschine oder dem Schneebesen schaumig
schlagen und nach und nach insgesam...
Kategorie: Backen
» Rezept Pavlova mit Fruechten Backen |
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Pekannuss-Sauerteig-Waffeln (*)
(*) Pekannuss-Sauerteig-Waffeln mit Pekannuss-Honig-Butter
Für den Sauerteigansatz alle Zutaten i...
Kategorie: Backen
» Rezept Pekannuss-Sauerteig-Waffeln (*) Backen |
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Pfaelzer Zwiebelbrot
Speck in kleine Wuerfel schneiden und in einer Pfanne mit dem Oel
auslassen.
Zwiebeln und Lauch ...
Kategorie: Backen
» Rezept Pfaelzer Zwiebelbrot Backen |
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Pfirsich-Joghurt-Biskuitrolle
Eier trennen. Eiweiß und 1 EL Wasser steif schlagen. Zucker und
Vanillin-Zucker unterschlagen. Eige...
Kategorie: Backen
» Rezept Pfirsich-Joghurt-Biskuitrolle Backen |
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Pikante Krauttaeschchen
Die feingeraspelten Karotten sowie den in feine Ringe geschnittenen
Lauch in einem Topf mit Butterf...
Kategorie: Backen
» Rezept Pikante Krauttaeschchen Backen |
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Pikante Muffins
Den Backofen au 190° vorheizen. Vertiefungen im Blech ausbuttern,
mit geriebenem Käse ausstreuen, k...
Kategorie: Backen
» Rezept Pikante Muffins Backen |
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Pikante Nudel-Kugel
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine tiefe Auflaufform duenn einfetten.
Die cremige Butter und...
Kategorie: Backen
» Rezept Pikante Nudel-Kugel Backen |
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Pikante Torte
Für den Teig die Hefe mit lauwarmer Milch verrühren und auf das Mehl gießen.
Nach kurzer Zeit bild...
Kategorie: Backen
» Rezept Pikante Torte Backen |
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Pikanter Savarin mit Morchelfuellung
Fuer eine Ringform von ca. 20 cm Durchmesser (ca. 1 Liter).
Hefeteig: Mehl, Salz und Knoblauch in...
Kategorie: Backen
» Rezept Pikanter Savarin mit Morchelfuellung Backen |
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Pilz-Wildragout unter der Blaetterteighaube
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Rehfilets mit Wildgewuerz
gut einreiben und in einer Pfann...
Kategorie: Backen
» Rezept Pilz-Wildragout unter der Blaetterteighaube Backen |
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Pizza aus der Pfanne
Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in eine Schuessel geben. In die
Mitte eine Mulde machen. Oel (...
Kategorie: Backen
» Rezept Pizza aus der Pfanne Backen |
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Pizza mit frischem Thunfisch
Die Pelati-Tomaten mit Salz und Pfeffer wuerzen. Den Knoblauch
schaelen und dazupressen. Die Haelft...
Kategorie: Backen
» Rezept Pizza mit frischem Thunfisch Backen |
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Pizza mit getrockneten Tomaten und Basilikum
(*) mittlere Pizzen
Mehl in eine Schuessel sieben und in der Mitte eine Vertiefung
anbringen. He...
Kategorie: Backen
» Rezept Pizza mit getrockneten Tomaten und Basilikum Backen |
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Pizza mit Pilzen und Spinat
Den Blattspinat kurz antauen lassen.
die 500g Pizza-Teig in 4 gleichgrosse Portionen teilen und z...
Kategorie: Backen
» Rezept Pizza mit Pilzen und Spinat Backen |
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PIZZABODEN
Hefe mit etwas lauwarmem Wasser aufloesen. Mehl in eine Schuessel
sieben, Salz und Oel dem Rand ent...
Kategorie: Backen
» Rezept PIZZABODEN Backen |
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Pizzabrötchen III
Margarine und Sahne zuerst in großer Sch=FCssel gut verr=FChren! Dann d=
ie
kleinen Salami- und Sc...
Kategorie: Backen
» Rezept Pizzabrötchen III Backen |
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Pizzateig professionell
=
Ich arbeite neben dem Studium 2x woechentlich als Pizzabaecker. Hier
kommt mal mein Pizzateig...
Kategorie: Backen
» Rezept Pizzateig professionell Backen |
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Pizzateig-Grundrezept
Für 1 große Pizza
Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden, davon 45-50 Minuten Ruhezeit
Das Mehl m...
Kategorie: Backen
» Rezept Pizzateig-Grundrezept Backen |
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Polnischer Osterkuchen
Mehl in eine Schuessel geben, Hefe in die Mitte hineinbroeckeln, mit
etwas Zucker, etwas Mehl und...
Kategorie: Backen
» Rezept Polnischer Osterkuchen Backen |
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Porree-Pizza mit Schafskäse
Das Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde hineindrücken. Hefe
hineinkrümeln. Mit 200 ml lauwarmem...
Kategorie: Backen
» Rezept Porree-Pizza mit Schafskäse Backen |
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Pressburger Nussbeugel
Butter wird mit Mehl abgebroeselt, mit Zucker, mit in kalter Milch
verruehrter Hefe, Salz und einem...
Kategorie: Backen
» Rezept Pressburger Nussbeugel Backen |
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Prinz Eugen Torte I
Butter, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, Salz und Backoel schaumig
ruehren. Mandeln hinzufuegen un...
Kategorie: Backen
» Rezept Prinz Eugen Torte I Backen |
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Puri (Fladenbrot)
Mais-, Weizenmehl und Salz vermischen, Wasser hinzufuegen und alles zu
einem festen Teig verarbei...
Kategorie: Backen
» Rezept Puri (Fladenbrot) Backen |
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