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Küchen Tipp: Geruchsfresser !
Hände verlieren den Fischgeruch, wenn man sie mit Essig oder Salz abreibt. Fischgeruch beim Kochen wird durch Essig im Sud gemildert. Etwas Sesamöl tut es auch. Um die Bratpfanne von Fischgeruch zu befreien, streue man reichlich Salz in die Pfanne, gieße heißes Wasser darüber und lasse die Pfanne einige Zeit stehen.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Negerkusstorte
Fuer den Boden Eier und kaltes Wasser schaumig schlagen. Den Zucker
nach und nach einrieseln lass...
Kategorie: Backen
» Rezept Negerkusstorte Backen | | Nonnefuerzli, Gefuelltes Anisgebaeck (Aargau)
Den Anisteig, wie im Rezept Chraebeli, Anisgebaeck, beschrieben,
zubereiten.
Den Teig 3 mm dick ...
Kategorie: Backen
» Rezept Nonnefuerzli, Gefuelltes Anisgebaeck (Aargau) Backen | | NORWEGISCHES SCHWARZBROT
Grobgemahlenen Roggen in eine Schuessel geben und soviel von der lauwarmen
Magermiulch daruebergies...
Kategorie: Backen
» Rezept NORWEGISCHES SCHWARZBROT Backen | | Nuss-Nougat-Kringel
250 g Mehl
75 g Zucker
1 pk Vanillinzucker
125 g Butter; kalt
1 Ei
...
Kategorie: Backen
» Rezept Nuss-Nougat-Kringel Backen | | Nussiger Spitzkohlauflauf
- Erfasst von Christina Philipp
1.Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden
2...
Kategorie: Backen
» Rezept Nussiger Spitzkohlauflauf Backen | | Nussroellchen (Orechowyje trubotschki)
Teig Die weiche Butter schaumig schlagen. Unter staendigem Ruehren die
saure Sahne beifuegen. Nac...
Kategorie: Backen
» Rezept Nussroellchen (Orechowyje trubotschki) Backen | | Nusstorte mit Sahnefuellung
Einen Biskuitteig ohne Wasser herstellen. Den Boden einer Springform (26cm
Durchmesser) einfetten, ...
Kategorie: Backen
» Rezept Nusstorte mit Sahnefuellung Backen | | Nusswecken
Das Weissmehl in eine Schuessel geben und in der Mitte eine Vertiefung
eindruecken. Hefe mit dem Zu...
Kategorie: Backen
» Rezept Nusswecken Backen | | | Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Brot Backen
Verführerischer Duft aus dem Backofen oder Brotbackautomat, der durch ihre Wohnung zieht, das wäre doch etwas!? Selbst Brot backen macht Spaß, ist lecker, preiswert und kinderleicht. | | Thema 47641 mal gelesen | 28.02.2007 | weiter lesen |  | Lauch oder Porree ein herzhaftes Jahresgemüse
Lauch (Allium ampeloprasum) gehört zur Familie der Zwiebelgewächse – was man sofort merkt, wenn man ihn anschneidet. Der charakteristische Zwiebelgeruch und –geschmack verrät ihn sofort. | | Thema 2716 mal gelesen | 10.03.2008 | weiter lesen |  | Pangasius Filet - Ein Fisch für Ernährungsbewusste
Immer wieder erobern bislang unbekannte, aber wohlklingend exotische Namen die europäischen Speisekarten – Pangasius ist einer davon. | | Thema 18150 mal gelesen | 05.09.2008 | weiter lesen | |
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