Küchen Tipp: Spargel frisch und knackig !
Bevor Sie Spargel schälen, sollten Sie dieses feine Gemüse mindestens eine Stunde in kaltes Wasser legen. Dadurch werden Spargel – auch wenn sie schon ein paar Tage vorher geerntet wurden – wieder ganz frisch und knackig.
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Das Getreide fein amhlen, wobei ganz zum Schluß etwa 1 Eßlöffel grob
geschrotet wird. Das...
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Boden:
Das Eigelb mit warmem Wasser schaumig schlagen. Etwa 2/3 der Zuckermenge und Vanillinzucker...
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Zum Vorbereiten Quark in eine Schüssel geben. Einen Quarkbecher auswaschen, abtrocknen und zum Abmes...
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Ofen auf 160 Grad vorheizen.
3 Springformen (24 cm Durchmesser) ausfetten und mit Mehl bestäuben....
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Joghurt, Milch, Zucker, Oel und Ei miteinander verruehren. Mehl,
Backpulver und Salz mischen. Alles...
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Reis, Milch, Zucker und Salz in einen Topf geben und zugedeckt bei
milder Hitze in etwa 30 Minuten ...
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Mandeln brühen, schälen und in feuchtem Zustand durchreiben. Mit etwas
Rosenwasser zu einer breiige...
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Butterteig:
:Butter wird in das Mehl blaettrig geschnitten, mit dem Nudelwalker zu einem
Teig vera...
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1. Backofen auf 250 Grad vorheizen. Den Pizzateig mit dem Backpapier
auf ein Backblech legen.
2....
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Margarine, Ei, Zucker, schaumig rühren. Mehl, Stärke, Aroma, Mandeln
einrühren.
Mit Spritzbeutel...
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Das Weizenmehl auf die Arbeitsplatte geben und in der Mitte eine
Mulde formen. Dort hinein Wasser, ...
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Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen. Rouladen waschen,
trockentupfen, salzen und pfeffern. ...
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Austernpilze putzen und fein hacken. Zwiebeln und Knoblauch pellen. Zwiebeln
fein würfeln. Die Pilz...
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Wasser, Fett, Salz zusammen aufkochen, das gesiebte Mehl auf einmal
hineinschuetten und so lange ru...
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Brennesselblätter in Salzwasser kochen, absieben und kleinschneiden.
Brötchen in Würfel geschnitten...
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Den Teig auswallen, in die ausgebuterten Foermchen verteilen und die
Teigboeden mit einer Gabel meh...
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Hefe ansetzen mit warmem Wasser und Honig, unter das durchgesiebte
Mehl geben und gut vermischen; d...
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Milch lauwarm erwärmen. Mehl in eine Schüssel geben, in eine Vertie-
fung Hefe hineinbröckeln und...
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Das Vollkornmehl, das Weisse Mehl, das Backpulver und das Natron gut
vermengen, oder auch z...
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1. Das mehl in eine Schuessel geben, in die Mitte eine Mulde
druecken, die Hefe hineinbtoeckeln und...
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MMMMM------------------------------Deko------------------------------
Wasser (lauwarm)
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Mehl in eine Schüssel geben, Vertiefung eindrücken, Hefe und warme Milch
zugeben, etwas Mehl darübe...
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Fuer den Hefeteig das Mehl in eine Schuessel sieben und in die Mitte eine
Mulde druecken. Die zerbr...
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Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und das Ei mit
dem Essig, Salz und der...
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Die weiche Butter mit dem Mixer schaumig schlagen. Beide Zuckerarten zugeben
und unter Rühren auflö...
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Backofen auf 200 Grad C vorheizen.
In einer grossen Schuessel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz m...
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Butter mit Zucker und Eigelb schaumig ruehren. Abwechselnd Mehl und
Milch
zugeben. Mit Salz und ab...
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