Küchen Tipp: Basilikum – Zur Stärkung der Nerven !
John Gerarde, ein englischer Arzt aus dem 17.Jh.,
schrieb über die Wirkung des Basilikums: „Der
Geruch des Basilikums ist gut für das Herz. Er
nimmt die Traurigkeit, die von der Melancholie
herrührt und macht den Menschen glücklich“.
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Alles gut schuetteln und durch ein Sieb in ein Cocktailglas geben.
- Erfasst: H. Owald
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Ca. 4-6 Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben, den Himbeerpüree, den Orangensaft, den Pfirsichlikö...
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Mit Eiswuerfeln schuetteln und in ein gekuehltes Cocktailglas abseihen
** Erfasst und gepostet ...
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Zutaten aus Eis (oder gestossenem) im Shaker schuetteln.
In eisgekuehlte Cocktailschale geben.
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Alle Zutaten shaken, ins Glas seihen und mit Ananasspiess verzieren.
** From: Powerplay@joker.z...
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Fluessige Zutaten im Shaker mit Eiswuerfeln gut schuetteln und in
Cocktailschale abseihen.
M...
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Das Fruchtfleisch der Mango zu einem Pueree verarbeiten. Den unteren
Teil des Shakers zur Haelfte...
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Alles gut ruehren und durch ein Sieb in ein mittelgrosses Glas geben,
mit Sodawasser auffuellen. ...
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Zutaten in ein mit Eiswuerfeln gefuelltes Ruehrglas geben, gut vermischen
und in ein gekuehltes C...
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Die Zutaten im Ruehrglas mit Eiswuerfeln ruehren, in eine vorgekuehlte
Cocktailschale abseihen.
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Alkohol: 16%
Kategorie: Shortdrink
Menge: 4 cl
In einem Ruehrglas Sherry, Vermouth,...
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Orangen schaelen (weisse Haut entfernen) und in Scheiben schneiden. Die
Datteln aufschneiden, Ker...
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Fuer die Familie: Mikrowellenrezept
Es muss nicht immer Gluehwein sein: mit diesen heissen Pu...
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Den Mangosaft, Wermut und Kaffee gut vermischen und mit Muskatnuss
wuerzen. Alles auf 2 Longdrink...
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Mit Eiswuerfeln kraeftig shaken und dann ins Glas seihen.
Ein After Eight mit ins Glas geben.
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Alle Zutaten mit Eiswuerfeln shaken, ins Glas seihen.
** From: Powerplay@joker.zer.sub.org
Dat...
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Fluessige Zutaten im Shaker mit Eis schuetteln, in vorgekuehlte
Cocktailschale abseihen und mit Z...
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Einige Eiswuerfel in ein Stielglas geben und die Zutaten darueberfliessen
lassen. Vor dem Servier...
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Fluessige Zutaten auf Eis gut verruehren, in Cocktailschale abseihen und
mit Orangenscheibe dekor...
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Alkohol: 22%
Kategorie: Cocktail
Menge: 6 cl
Einige Eiswuerfel in den Shaker geben ...
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Alle Zutaten mit Eis im Shaker kraeftig schuetteln, in ein grosses
Cocktailglas abseihen und Musk...
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Und so wird`s gemacht: Du schneidest die Ananas mit einem grossen Messer in
4-5 Scheiben. Nun wir...
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Alle Zutaten mit Eis im Shaker kraeftig schuetteln, in ein grosses
Cocktailglas abseihen und Musk...
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Mit Eiswuerfeln schuetteln und in ein gekuehltes, mit Zuckerrand
versehenes Cocktailglas abseihen...
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Zutaten in ein mit Eis gefuelltes Ruehrglas geben, vermischen und in eine
gekuehlte Cocktailschal...
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Eier, Zucker und Vanillemark schaumig schlagen, nach und nach Tee und
Zitronensaft dazugiessen.
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Dieses Rezept laesst sich bis ins 15. Jahrhundert zurueckverfolgen
und ist mexikanischen Ursprung...
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Die Zitronenschale wird hauchduenn abgeschaelt, die Brotscheibe
geroestet. Muskatnuss und Ingwer ...
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Den Zucker mit Wasser aufkochen und so lange ruehren, bis er sich restlos
aufgeloest hat. Die abge...
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Apfelsinen und Zitronen in heissem Wasser kraeftig waschen. Wenn sie
nicht gespritzt sind, nur le...
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Alle Zutaten vermischen und gut kalt werden lassen. Dann in Glaeser
fuellen, Eiswurfeln dazugeben u...
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Amaretto und Orangensaft mit einigen Eiswuerfeln im Shaker gut
schuetteln. Durch das Barsieb in e...
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Zuerst das Wasser zum Kochen bringen und den gemahlenen Kaffee aufbruehen und
durchfiltern. Den K...
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* Amaretto Splash
1/3 x Amaretto 2/3 x Orangensaft
mit Eiswuerfel kuehlen und mit einer Oran...
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Fluessige Zutaten mit Eis gut verruehren und in Cocktailschale abseihen.
Orangenschale ueber dem ...
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Mit Eiswuerfeln schuetteln und in ein gut gekuehltes Cocktailglas
abseihen. Evtl. mehr Chartreuse...
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Zutaten auf Eis im Shaker schuetteln. In einen mit Eis gefuellten Tumbler
geben. Etwas Portwein d...
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Brandy, Wermut, O-Saft und Grenadine mit Eiswuerfeln schuetteln und
in ein gut gekuehltes Cocktai...
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Zutaten auf Eis im Shaker kraeftig schuetteln, in Champagnerkelch giessen,
mit Champagner auffuel...
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Eiswuerfel zerstossen, Zutaten zugeben, umruehren und mit Sekt auffuellen.
** From: Powerplay@j...
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Beide Zutaten muessen sehr kalt sein. Gut mischen und in einem hohen
Glas servieren.
Ueberse...
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Zutaten auf Eis im Aperitif-Glas ruehren, mit Zitronen- und Orangenschale
abspritzen. Eventuell e...
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Alle Zutaten im Aperitifglas mit Eiswuerfeln gut ruehren. Die
Fruchtschalen ueber dem Glas knicke...
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Amrus: ein koestlicher Zaubertrank, der im suedlichen Pazifik bis
heute seine erotisierende Wirku...
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Mit Eiswuerfeln schuetteln und in ein gekuehltes Cocktailglas
abseihen.
** Erfasst und geposte...
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Den Tee mit dem kochenden Wasser aufbruehen, 5 Minuten ziehen lassen
und in das kalte Wasser sieb...
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Einen grossen Glaskrug 1/4 mit zerstossenem Eis fuellen. Orangensaft,
Himbeeressig, Maraschino, G...
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Fruchtfleisch und den Saft der Pampelmuse im Mixer puerieren. Eis und Milch
dazugeben, vermixen,b...
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1/2 Liter Wasser aufkochen. Den Tee damit ueberbruehen. 4 Minuten ziehen
lassen und kalt stellen....
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Ananas schaelen, in kleine Stuecke schneiden und in ein Bowlengefaess
geben. Zitronen auspressen ...
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Einen Thermosbehaelter mit siedendem Wasser ausspuelen, den gemahlenen
Kaffee hineingeben, mit de...
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Die Zutaten - ohne Bitter Lemon - in einem mit Eiswuerfeln gefuellten
Shaker gut schuetteln und i...
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Den Tee etwas staerker als ueblich zubereiten und mit den Zutaten
und Eiswuerfeln im Ruehrglas ve...
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Gin, Apricot Brandy und Apfelsaft im Ruehrglas mit Eis gut mischen, in
eine Cocktailschale abseih...
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Den Kakaolikoer in ein schlankes, hohes Stielglas geben. Die Sahne leicht
schlagen und eine etwa ...
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Vorsichtig die Zutaten nacheinander ohne Vermischen in ein Glas geben.
** From: Powerplay@joker...
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Anissamen zerdruecken und mit Ei, Honig und Milch shaken.
** Gepostet von Rene Gagnaux
S...
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Wasser und Anissamen aufkochen, 5 min. ziehen lassen und mit
dem heissen Tee mischen. In grossen Po...
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Die Anissamen zerstossen und mit dem Mineralwasser aufkochen und 10
Minuten ziehen lassen. Durch ...
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Die Zutaten im Shaker mixen und in ein Longdrinkglas geben, dieses
mit Maracujasaft auffuellen.
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Alle Zutaten mischen und kalt stellen. Den Kaffee kann man am besten
in ein wenig Schnaps aufloes...
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Alles zusammen gut mischen und kuehl servieren.
* Quelle: Nach: Kreativkueche Weidmann, Kreati...
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Apfelsaft, Rote Bete Saft und die Chilisauce (auch Tabasco geht) in ein
hohes Glas geben, leicht ...
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Grapefruit-, Rote Beete-, Zitronensaft und Honig in ein hohes Glas
geben und
gut verquirlen. Mit...
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Mit Eiswuerfel schuetteln und in ein gekuehltes Cocktailglas
abseihen. Mit einer Zitronenscheibe ...
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Kirschen (Erdbeeren gehen auch) mit dem Saft puerieren. Vom Sekt
100 ml abnehmen und das Obstmus ...
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Ingwerwurzel schaelen und auf einer feinen Raffel reiben. Mit
Zimtstengeln, Birnendicksaft, Zitro...
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Den Apfelsaft langsam mit der Mich verquirlen, mit Suessstoff
abschmecken und den Leinsamenschrot...
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Wasser mit Honig und den Gewuerzen kochen, ca. 5 Minuten ziehen lassen,
abseihen bzw. Gluehweinge...
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Zutaten gruendlich verschlagen und in kleinen Schalen anrichten.
Fuer 1 Glas.
** From: FRO...
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Sauerkrautsaft mit Zitronensaft und Apfelsaft in einen Ruehrbecher
geben, Eiweiss hinzufuegen, di...
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Glas zur Haelfte mit gestossenem Eis fuellen. Zuerst Calvados, dann Lemon
Juice und Cassis dazuge...
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Sirup, Orangensaft und Calvados auf Eis in einem Longdrinkglas
verruehren. Mit Ginger Ale auffuel...
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Campari und Apricot Brandy mit Eis im Ruehrglas mischen und in ein grosses
Ballonglas abseihen. M...
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Die Aprikosen ueber Kreuz einritzen, mit heissem Wasser ueberbruehen,
enthaeuten, halbieren und e...
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Eiswuerfel zerkleinern und mit den Zutaten shaken
** From: Powerplay@joker.zer.sub.org
Date: S...
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Zutaten kurz verruehren mit Soda auffuellen
** From: Powerplay@joker.zer.sub.org
Date: Sun, 25...
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Wodka, Brandy und Lemon Juice im Shaker mit Eis schuetteln. In
Longdrinkglas abseihen und mit Bit...
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Zutaten auf gestossenem Eis im Shaker schuetteln.
In eisgekuehlte Cocktailschale geben.
** Fro...
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Fluessige Zutaten im Shaker mit Eis schuetteln, in vorgekuehlte
Cocktailschale abseihen und mit C...
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Apricot Brandy, Zucker und Zitronensaft im Shaker mit viel Eis kraeftig
schuetteln. In einen kurz...
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Apricot Brandy und Rum mit Eis verruehren, in Floete abseihen und mit
Sekt auffuellen.
** From...
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Die Aprikosen mitsamt Saft, Alkohol und Milch im Mixer fein puerieren.
Mit Zucker nach Geschmack ...
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Alle Zutaten zusammen im Blender mixen, in das Glas giessen.
Orangenscheibe an den Glasrand steck...
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Alle Zutaten im Shaker mit Eiswuerfeln kraeftig schuetteln.
In vorgekuehlte Cocktailschale giesse...
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Einige Eiswuerfel in den Mixbecher geben und die anderen Zutaten
beifuegen: mit Salz und Pfeffer ...
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Max de Roche: "Dieses Rezept entstammt den "Arabischen Naechten",
genauer: der Geschichte des Ala...
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Wasser, Kaffee, wenig Kardamompulver, ein Hauch Muskat in einer
Metallpfanne - oder noch besser i...
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Im Shaker auf crushed ice kraeftig schuetteln, in grosses Becherglas
abseihen, mit crushed ice au...
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Zutaten mit Eiswuerfeln im Shaker gut schuetteln und in eine
Cocktailschale abseihen.
** From:...
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Wasser aufkochen, sprudelnd ueber den Tee giessen, 2 bis 3 Minuten ziehen
lassen und abseihen.
Z...
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Die Granataepfel schaelen und entkernen. Das Fruchtfleisch mit den
uebrigen Zutaten (Honigmenge n...
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Kokos-Sirup, Sahne, Bananensaft und Grapefruitsaft in einem Shaker
gut schuetteln und in eine Cock...
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Zutaten shaken, mit Olive garnieren
** From: Powerplay@joker.zer.sub.org
Date: Sun, 25 Jul 93 ...
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Zutaten shaken und in ein Glas geben
** From: Powerplay@joker.zer.sub.org
Date: Sun, 25 Jul 93...
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Das Avocadofleisch mit einem Loeffel aus den Fruchthaelften schaben.
Zusammen mit Saft und Milch ...
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Werner Schieck: So nun werde ich mit Tuerkischen Rezepten loslegen. Als
erstes mal das Ayran-Reze...
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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