Küchen Tipp: Fett spritzt beim Braten !
Autsch, das kann wehtun: Heißes Öl zischt beim Braten heftig aus der Pfanne. Das hilft: Streuen Sie eine Prise Salz ins Fett.
|
| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Den Backofen auf 120Grd C vorheizen, am besten mit einem
Backofenthermometer pruefen, die Thermosta...
|
|
Dotter werden mit Zucker und Zitronensaft schaumig verruehrt und mit dem
steifen Schnee von Eiklar ...
|
|
(*) Springform von 26 cm Durchmesser.
Das Weissbrot in kleine Stuecke brechen und in eine Schue...
|
|
Amerikaner sind das richtige Gebaeck, wenn Sie Ihren Kindern oder
auch den erwachsenen Suessschnaeb...
|
|
Das ist eine Apfeltorte, bei der zuerst die Fruechte und dann der
Teig in die Form gefuellt werden....
|
|
Muerbeteig kneten. Springform damit auslegen. Einen Teigrest
zuruecklassen. Kuehl stellen.
Fue...
|
|
[ Die Autorin beschreibt in einer laengeren Passage, dass voellig
trockenes Mehl ebenso wichtig sei...
|
|
Mehl, Backpulver, Butter, Zucker und Ei (I) schnell zu einem Mürbeteig
verkneten und 30 Minuten i...
|
|
500 g Mehl
1/2 ts Salz
1/4 l Milch, ca
40 g Hefe
2 Eier
50 g Zucke...
|
|
Aus allen Zutaten auf einem unbemehlten Blech einen halbweichen Teig machen.
Wenn sich der Teig von...
|
|
Ein rundes Kuchenblech mit dem Teig auslegen.
Die gehackte Zwiebel in Butter duensten. Das Fleisc...
|
|
Das leicht gebutterte Blech mit dem Teig auslegen und mit einer Gabel
stechen. Die in Butter geduen...
|
|
Backofen auf 190GradC vorheizen.
Aprikosen in kochendem Wasser 2-3 Minuten garen, abschrecken, ha...
|
|
Aprikosen mit Zitronensaft beträufeln. Butter und Zucker schaumig
schlagen, Ei einarbeiten, dann di...
|
|
Den Backofen auf 180 C vorheizen.
Mehl, Backpulver und Vanillinzucker mischen.
Die Marmelade, Ei...
|
|
Ein Gemenge aus Eiklar, Zucker, geschaelten, geriebenen Mandeln,
feingehackten Arancini und Zitrone...
|
|
Spargel waschen, putzen und das untere Drittel schaelen. Salzwasser
mit einem Essloeffel Butter, et...
|
|
Spargel waschen und putzen. Weissen Spargel komplett, bei dem gruenen
Spargel nur das untere Dritte...
|
|
Ein Traum aus meinen Kindertagen zu DDR-Zeiten war der Auflaeufer!
Dazu verruehren wir alle Zutat...
|
|
Backzeit nach jeweiligem Rezept.
Das Mehl mit dem Salz, mit der Butter und dem Wasser verarbeiten...
|
|
Für den Teig das Mehl mit Salz u. Backpulver mischen. Quark, Milch und Öl
hinzufügen. Alle Zutaten ...
|
|
Kartoffeln schaelen, in Salzwasser weichkochen und durch die
Kartoffelpresse druecken. Soviel heiss...
|
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|