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Anmeldungsdatum: 31.05.2006 Beiträge: 1 Wohnort: München

Ich suche ein Rezept für Löwenzahn-Likör.
Wer kann mir weiterhelfen?

Kochmix Anmeldungsdatum: 20.10.2005 Beiträge: 19 Wohnort: Bisingen

Hallo biene

wie wäre es mit diesem Löwenzahn Likör Rezept:

Löwenzahn-Likör
Zutaten:

150 g offene Löwenzahnblüten
300 g Kandiszucker
2 Zitronen
250 ml Wasser
1,5 Liter Korn

Rezept:

Die gewaschenen und getrockneten Löwenzahnblüten werden in Scheiben geschnitten und in ein Gefäß gegeben.

Der Kandiszucker wird im Wasser aufgelöst und ebenfalls dazu gegeben.

Weiterhin gibt man Saft und Schale der Zitronen dazu, dass Gefäß läßt man nun eine Woche in der Sonne stehen, wobei 2 mal täglich umgeschüttelt wird.

Nach dieser Zeit seiht man ab, gibt den Korn dazu und füllt in Flaschen ab.

Ich hoffe das ich Dir ein wenig helfen konnte, vielen dank für deine Teilnahme bei kochmix.

Gruß

Madeleine

http://www.kochmix.de/rezept-loewenzahn-likoer-30217-2.html