Rezepte - Kochrezepte zum Kochen und Backen

 
Rezepte und Kochrezepte
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zum Kochen und Backen zu den unterschiedlichsten Gerichten und Speisen sowie Getränken.

Der KochMix TV-Guide...

Mit Kochmix verpassen Sie keine Kochsendung im Fernsehen mehr, den wir zeigen Ihnen aktuell an, wann was kommt. Das heißt, für Sie kein Langes suchen und blättern in Fernsehzeitschriften nach einer Kochsendung.

Zusätzlich bieten wir Ihnen auch an, dass wir Sie an eine bestimmte Kochsendung erinnern, dies geschieht per Mail oder SMS so verpassen Sie auf keinen Fall Ihre Lieblingssendung. * Für diese Funktion müssen Sie sich bei Kochmix anmelden Registrieren
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Spitzenköche: Deutsche und internationale Stars der Küche bei Kochmix

Wie kocht man wo? Bringen Sie Urlaubsgefühle in die Küche Kochmix portraitiert für Sie Sterneköchinnen und Sterneköche, TV-Köche und Kochbücher von alten und neuen Stars am Herd.

Kochen ist in. Man kocht nicht mehr nur, weil man muss in Deutschland. Die Deutschen haben den Genuss entdeckt und streben weg vom kulinarischen Banausentum und hin zur Gourmandise – das konstatierte Wolfram Siebeck, der Kolumnist der ‚Zeit’, schon vor ein paar Jahren erleichtert fest. Schließlich war und ist sein Ziel die Befreiung des Menschen aus seiner selbst verschuldeten kulinarischen Ignoranz.

Nun ist man also bereit, für ein hervorragendes Menü bei einem Spitzenkoch, einer Spitzenköchin Geld auszugeben oder sich von ihren Kochbüchern und ihren Kochsendungen im TV zum Ausprobieren neuer Rezepte anregen zu lassen.

Doch wer kocht wie? Lesen Sie, wer mit wie vielen Hauben oder Sternen welches Restaurant bekocht und was Sie dort erwartet.

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Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Atta-Käse - der Käse aus der TropfsteinhöhleAtta-Käse - der Käse aus der Tropfsteinhöhle
Dass Käse nicht gleich Käse ist und er auch eine gewisse Lagerung benötigt, dürfte allgemein bekannt sein. Höhlenreifung könnte dagegen noch ein Fremdwort sein und auf Verwunderung stoßen.
Thema 3042 mal gelesen | 26.11.2009 | weiter lesen
Auberginen - mediterrane Küche die Aubergine leicht und leckerAuberginen - mediterrane Küche die Aubergine leicht und lecker
das Gemüse das an Urlaub erinnert. Auberginen sind vor allem in der südlichen und der mediterranen Küche zu Hause. Dieses Gemüse lässt sich leicht und lecker zubereiten.
Thema 61672 mal gelesen | 06.08.2007 | weiter lesen
Der Schwertfisch: Gladiator der MeereDer Schwertfisch: Gladiator der Meere
Die Schwertfische fühlen sich eigentlich in warmen oder sogar tropischen Gewässern wohl und nur dort laichen sie auch.
Thema 3822 mal gelesen | 11.01.2010 | weiter lesen
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Aktuelle Kochsendungen: die bereits oder demnächst im TV laufen werden, entnehmen Sie die Startzeit aus der Tabelle.
Koch mal wieder Cook TV 26.07.2014 22:30:00
Wer hätte je gedacht, dass Promi- und Sterneköche die Fernsehlandschaften bevölkern, dass Kochbücher zu Bestsellern avancieren? Wer ein Blogverzeichnis / RSS-Verzeichnis nach Stichwörtern wie Kochbuch, Ernährung, Backrezepte, Canapés oder Partyservice durchforscht, wird genauso fündig wie derjenige, der im Branchenbuch unter Restaurant Hannover sucht. Seit einiger Zeit ist auch die Länderküche in - in Europa wie anderswo schauen prominente Köche bei den Kollegen in den Kochtopf, begleitet von Fernseh-Kamerateams. Und Grundkochbücher für Kochanfänger am heimischen Herd sind ein Renner in jeder Buchhandlung.
Nachschlagwerk: Alle Kochsendungen der vergangenen Jahre im Überblick
Rezepte aus aller Welt
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