Rezepte und Kochrezepte zum Kochen und Backen zu den unterschiedlichsten Gerichten und Speisen sowie Getränken.
Der KochMix TV-Guide...
Mit Kochmix verpassen Sie keine Kochsendung im Fernsehen mehr, den wir zeigen Ihnen aktuell an, wann was kommt. Das heißt, für Sie kein Langes suchen und blättern in Fernsehzeitschriften nach einer Kochsendung.
Zusätzlich bieten wir Ihnen auch an, dass wir Sie an eine bestimmte Kochsendung erinnern, dies geschieht per Mail oder SMS so verpassen Sie auf keinen Fall Ihre Lieblingssendung. * Für diese Funktion müssen Sie sich bei Kochmix anmelden
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Spitzenköche: Deutsche und internationale Stars der Küche bei Kochmix
Kochmix portraitiert für Sie Sterneköchinnen und Sterneköche, TV-Köche und Kochbücher von alten und neuen Stars am Herd.
Kochen ist in. Man kocht nicht mehr nur, weil man muss in Deutschland. Die Deutschen haben den Genuss entdeckt und streben weg vom kulinarischen Banausentum und hin zur Gourmandise – das konstatierte Wolfram Siebeck, der Kolumnist der ‚Zeit’, schon vor ein paar Jahren erleichtert fest. Schließlich war und ist sein Ziel die Befreiung des Menschen aus seiner selbst verschuldeten kulinarischen Ignoranz.
Nun ist man also bereit, für ein hervorragendes Menü bei einem Spitzenkoch, einer Spitzenköchin Geld auszugeben oder sich von ihren Kochbüchern und ihren Kochsendungen im TV zum Ausprobieren neuer Rezepte anregen zu lassen.
Doch wer kocht wie? Lesen Sie, wer mit wie vielen Hauben oder Sternen welches Restaurant bekocht und was Sie dort erwartet.
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Sülze - die glibberige Delikatesse
Mit der Sülze assoziieren manche nicht nur kulinarischen Genuss, sondern auch einen der ersten Lebensmittelskandale der Geschichte. Hamburg im Jahr 1919: Die Sülze-Unruhen. | | Thema 3500 mal gelesen | 08.04.2010 | weiter lesen |  | Kichererbsen - die witzigen Hülsenfrüchte
Eine Schönheit sind sie wahrlich nicht. Dafür haben sie jedoch den lustigsten Namen aller Gemüsesorten: Kichererbsen sind fade braun und schrumpelig und machen keinen besonders raffinierten Eindruck. Der Eindruck täuscht. | | Thema 10434 mal gelesen | 30.10.2007 | weiter lesen |  | Wie gelingt der Kuchen perfekt?
Die Rezepte in den Kochbüchern verraten uns meist nicht, was man tun soll, damit der Hefeteig so richtig schön locker und wie der Eischnee ordentlich steif wird. | | Thema 2493 mal gelesen | 11.01.2010 | weiter lesen | |
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| Detail | Sender | Datum | Zeit |
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| Koch mal wieder |
Cook TV |
23.07.2014 |
22:30:00 |
Wer hätte je gedacht, dass Promi- und Sterneköche die Fernsehlandschaften bevölkern, dass Kochbücher zu Bestsellern avancieren? Wer ein Blogverzeichnis / RSS-Verzeichnis nach Stichwörtern wie Kochbuch, Ernährung, Backrezepte, Canapés oder Partyservice durchforscht, wird genauso fündig wie derjenige, der im Branchenbuch unter Restaurant Hannover sucht. Seit einiger Zeit ist auch die Länderküche in - in Europa wie anderswo schauen prominente Köche bei den Kollegen in den Kochtopf, begleitet von Fernseh-Kamerateams. Und Grundkochbücher für Kochanfänger am heimischen Herd sind ein Renner in jeder Buchhandlung.
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Nachschlagwerk:  Alle Kochsendungen der vergangenen Jahre im Überblick |
 Rezepte aus aller Welt |
Wollten Sie schon immer mal etwas anderes Kochen ? dann schauen Sie sich doch mal unsere leckeren Internationalen Kochrezepte an.
 Kochrezepte aus Spanien |
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