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Rezepte und Kochrezepte zum Kochen und Backen zu den unterschiedlichsten Gerichten und Speisen sowie Getränken.
Der KochMix TV-Guide...
Mit Kochmix verpassen Sie keine Kochsendung im Fernsehen mehr, den wir zeigen Ihnen aktuell an, wann was kommt. Das heißt, für Sie kein Langes suchen und blättern in Fernsehzeitschriften nach einer Kochsendung.
Zusätzlich bieten wir Ihnen auch an, dass wir Sie an eine bestimmte Kochsendung erinnern, dies geschieht per Mail oder SMS so verpassen Sie auf keinen Fall Ihre Lieblingssendung. * Für diese Funktion müssen Sie sich bei Kochmix anmelden
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Spitzenköche: Deutsche und internationale Stars der Küche bei Kochmix
Kochmix portraitiert für Sie Sterneköchinnen und Sterneköche, TV-Köche und Kochbücher von alten und neuen Stars am Herd.
Kochen ist in. Man kocht nicht mehr nur, weil man muss in Deutschland. Die Deutschen haben den Genuss entdeckt und streben weg vom kulinarischen Banausentum und hin zur Gourmandise – das konstatierte Wolfram Siebeck, der Kolumnist der ‚Zeit’, schon vor ein paar Jahren erleichtert fest. Schließlich war und ist sein Ziel die Befreiung des Menschen aus seiner selbst verschuldeten kulinarischen Ignoranz.
Nun ist man also bereit, für ein hervorragendes Menü bei einem Spitzenkoch, einer Spitzenköchin Geld auszugeben oder sich von ihren Kochbüchern und ihren Kochsendungen im TV zum Ausprobieren neuer Rezepte anregen zu lassen.
Doch wer kocht wie? Lesen Sie, wer mit wie vielen Hauben oder Sternen welches Restaurant bekocht und was Sie dort erwartet.
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| Suchwolke - Die 20 beliebtesten Suchbegriffe bei Kochmix |
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Zusatzstoffe - was steckt drin in den Lebensmittel ?
Satte Farben, eine lange Haltbarkeit und manches Geschmackserlebnis wären ohne den Einsatz von Zusatzstoffen bei Lebensmitteln nicht zu erzeugen. Farbstoffe, Konservierungsmittel sind aus der Lebensmittelproduktion längst nicht mehr wegzudenken. | | Thema 13768 mal gelesen | 19.02.2008 | weiter lesen |  | Milchsäuregärung, die Haltbarkeit von Lebensmittel verlängern
Für alle, die die Haltbarkeit bestimmter Lebensmittel verlängern möchte, ohne auf chemisch hergestellte Zusatzstoffe zurückzugreifen, ist die Milchsäuregärung eine interessante Option. Diese Konservierungsmethode auf natürlicher Basis wird schon seit Jahrtausenden geschätzt. | | Thema 10939 mal gelesen | 10.06.2009 | weiter lesen |  | Sommelier - vom Mundschenk zum Weinkenner
Die erste Erwähnung eines vergleichbaren Berufes findet sich schon in der Bibel. In der Genesis wird der Mundschenk des Pharaos erwähnt. | | Thema 7139 mal gelesen | 14.04.2008 | weiter lesen | |
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| Detail | Sender | Datum | Zeit |
| Aktuelle Kochsendungen: die bereits oder demnächst im TV laufen werden, entnehmen Sie die Startzeit aus der Tabelle. |
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| Koch mal wieder |
Cook TV |
23.10.2018 |
22:30:00 |
Wer hätte je gedacht, dass Promi- und Sterneköche die Fernsehlandschaften bevölkern, dass Kochbücher zu Bestsellern avancieren? Wer ein Blogverzeichnis / RSS-Verzeichnis nach Stichwörtern wie Kochbuch, Ernährung, Backrezepte, Canapés oder Partyservice durchforscht, wird genauso fündig wie derjenige, der im Branchenbuch unter Restaurant Hannover sucht. Seit einiger Zeit ist auch die Länderküche in - in Europa wie anderswo schauen prominente Köche bei den Kollegen in den Kochtopf, begleitet von Fernseh-Kamerateams. Und Grundkochbücher für Kochanfänger am heimischen Herd sind ein Renner in jeder Buchhandlung.
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Nachschlagwerk:  Alle Kochsendungen der vergangenen Jahre im Überblick |
 Rezepte aus aller Welt |
Wollten Sie schon immer mal etwas anderes Kochen ? dann schauen Sie sich doch mal unsere leckeren Internationalen Kochrezepte an.
 Kochrezepte aus Spanien |
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